Hoʻopili i kouʻohana me ka palaoa i hoʻomoʻaʻia i loko o ka foilʻai. ʻO keʻano o ka lawelawe welaʻana he mālie aʻaeʻia ka mālamaʻana i nā hua hua a pau a me nā microelements paʻa. Inā makemakeʻole kekahi o kaʻohana i kahi'āpena,ʻo kēia mea pono a pilikino ka mea pono i ka mea nāna iʻike.
ʻO ka meaʻoi loa loa no ka palaoa i kāpalaʻia i ka pahu
Inā makemakeʻoe e hoʻi mai i ka home, aʻaʻole nā mea nui i hoʻomākaukauʻia, mai makaʻu. ʻO keʻano meaʻai no ka palaoa i hoʻomoʻaʻia i loko o ka umu i ka umu e hoʻokuʻu iāʻoe e noho ma luna a hānai hānai i nā malihini a me nā pilina.
Mea Kai:
- kekala - 2 cloves;
- ka palaoa - 4 mau apana;
- beka - 65 g;
- paʻakai - 1/3 tsp;
- ka'ōmaʻomaʻo'ōmaʻomaʻo aiʻole ka pāhū - 2 tbsp. koko.
Hoʻomākaukau
Eʻoki loa i nā'ōmole holoi, ka'ōpala a kāpīʻia me ke kāleka. E hoʻokuʻu i kaʻaila mai ka pahu hau ma mua a ma hope o ka huʻiʻana, hui pū me nā greens a me ke kāleka, ka paʻakai. A laila e hana i kahi "liuluʻi" mai ka pāpili i hoʻopaʻaʻia me kahi meaʻai'iliʻai ikaika a waiho i loko o ka paʻahi no kahi hola.
Eʻokiʻoki i ke kī i loko o nā'āpana e hiki ke hoʻopaʻaʻia i kēlā me kēia kānana kulina, peʻe a holoiʻia, ma kahi o 3-4 mau papa. E hōʻoia i ka piliʻana o nāʻaoʻao liʻiliʻi i 5 cm mai nā wēlau. Hoʻopiha i kaʻaila hau me nā'āpana o ka mānoanoa kaulike. No kēlā me kēia'āpana kepau, e hoʻokomo i ka cob, 2-3 mau paʻi paila me nā meaʻala (e like paha me 1 punetēpē), e hoʻopili i ka pahu a paʻa pono i nā huelo. Hoʻopilikia pinepine nā mākua wahine i ka nui o ka hoʻomoʻaʻana i ka palaoa o ka umu i loko o ka pahu. He mea pono e hoʻomanaʻo i kahi o hoʻokahi hora, aʻaʻole eʻoi aku ke kiʻekiʻe o ka mahana ma mua o 200 mau.
Kupaʻia ka palaoa ma ka pahu ma ka lanahu
Ma keʻano, e ho'āla mau ana kaʻai nui. Hukiʻia ka palaoa i loko o kahi'ōpala me ke kāleka ma kahi'ōmole, aʻokoʻa keʻanoʻoluʻolu aʻoluʻolu.
Mea Kai:
- kohua - 6 mau wahi;
- Lime ka peel a me ka pepa chili - eʻono;
- mayonnaise - 300 g;
- kahi - 80 g;
- kākāka - 3 mau pale.
Hoʻomākaukau
E hoʻokuʻu i ka palaoa ma luna o ka wai no kahi o 25 mau minuke. E pīpī i ka wai e pani ai i ka hukiʻana mai nā pepeiao, a kāpīpiʻi i kēlā me kēia o lākou i nā papa he 4-5, me ke kāohi mau i ka palaoa. A laila kau ma luna o nā lanahu wela a waiho no 30-50 mau minuke. Ehia mau mea e pono ai e kuke i ka palaoa i loko o ka pahu e pili ana i ka nui o nā pūpū a me ka mahana o ka lanahu. I kŰia manawa, e hoʻomaʻemaʻe i ka lime a puhi i waho, a laila e'opi me ka pulu a me ka paila i loko o ka hui. ʻO kēlāʻano meaʻono likeʻole e hoʻomaloʻoleʻia kāuʻaina awakea a me kaʻaina ahiahi paha. Ke hoʻomākaukauʻia ka palaoa, e'ōniʻoniʻo me kahi meaʻala.