Ka waina mai nā'āpana - ka mea maikaʻi loa no ka wai inu ma ka home

ʻO ka waina maʻemaʻe mai nā apricots heʻonoʻoluʻolu ia,ʻo ka nui o ka ikaika a me ka hoʻopihaʻana o ia mea ma luna wale nō ia o ka nui o ke kō i hoʻohanaʻia a me ka meaʻai no ke kukeʻana. ʻO keʻano o nā pāʻani o ka wai inu e kōkua i ka hoʻohuiʻana i nā'ōlaʻa, nā hua'ē aʻe a hua paha, e hoʻohana ai i kumu no ka momi, compote.

Pehea e hana ai i ka waina apricot i ka home?

E hoʻomākaukau i ka waina mai nā'ōkoki ma ka homeʻaʻole paʻakikī, inā heʻawaʻawa maikaʻi kāu a loaʻa i nā'ōlelo hoʻohālike,ʻo ka hoʻokōʻana o ia mea e kōkua i ka loaʻaʻana o ka wai maikaʻi i nā mea a pau.

1. Pono e kohoʻia nā'ōpoki i keʻokeʻo, kahi iʻoki houʻia, me kaʻole o nāʻino a me nā wahi i'ōwiliʻia.
2. ʻAʻole i'ōleloʻia e holoi i nā hua, no ka mea he mea pono ka hū leʻa no ka hoʻopunipuni maoli ma kaʻili.
3. E hāʻawi i nā'āpana mai nā iwi mai, inā makemakeʻia, e waiho ana i kekahi mau kukui no ka mea'alamona.
4. ʻO nā kīʻaha i hoʻohanaʻia no ka hoʻopunipuniʻana, holoiʻia i ka holoi, a me ka pāpaʻa.
5. Hiki keʻokiʻokiʻia i kaʻiʻo o Apricot a paʻiʻia paha ma kekahi ala kūpono.
6. Hoʻopihaʻia ka wai i hoʻomaʻemaʻeʻia, mahana, a wela i 30 degrees.
7. Hoʻokomoʻia ke one one ma kahi manawa a iʻole e kāpiliʻia i kekahi mau hanana, e hāʻawi ana i kēlā me kēia manawa i kahi kūpaʻa.
8. Ponoʻo Mezgu i ka manawa o ka hoʻohāhā muaʻana i ka hoʻouluʻia i kēlā manawa i kēia manawa (3-5 mau lā ma ke lā) e hōʻalo i ka hoʻonani.
9. ʻO ka wainaʻona mai nā'āpana no kaʻelemakule a me ka hoʻomaikaʻiʻana i nā meaʻono ma mua o ka hoʻohanaʻia e mālamaʻia ma kahi hauʻoli no nā mahinaʻeono.

'Ape'Apicot -ʻO kahi meaʻai maikaʻi

ʻAʻole hiki ke'ōleloʻia,ʻo ka hale home mai ka'āpana'ōpiopio mai, kahi mea hoʻomaʻemaʻe maikaʻi e hōʻikeʻia ma lalo nei, ua hoʻomākaukau kokeʻia. Mai ka manawa o ka hoʻomakaʻana o ka hoʻomākaukauʻana no ka loaʻaʻana o ka wai inuʻono iʻole e emi iho ma mua oʻeono mau mahina, akā naʻe,ʻo ka meaʻenehana hoʻolahaʻia ka mea maʻalahi a me ka pilikiaʻole, ma mua o ka nui o nā mea'ē aʻe.

Mea Kai:

• nā'āpana - 5 kg;
• ʻo ka sugar granulated - 5 kg;
• ka wai i hoʻomaʻemaʻe - 15 liters.

Hoʻomākaukau

1. Hoʻopihaʻia me ke kōpaʻa a me ka wai, ua hoʻokomoʻia nā'āpana apricots no ka laʻau no 5 mau lā.
2. E hoʻopili i ka wort, e hoʻopili i ka wort, kau i lalo o ka septum.
3. Ke hoʻopihapihaʻana i kahi meaʻai maʻalahi no ka hanaʻana i ka waina wīpī, e hoʻoulu i ka mea inu mai ka'ūpala mai, waiho i loko o kahi maikaʻi i loko o nā hue i ka wāʻelemakule.

Ka waina mai ka'āpana apricot

Hiki iāʻoe ke hana i ka waina apricot me kou lima pono'ī mai ka hua ulu wale. ʻO ka hale i koe i ka makahiki i hala aku nei he kumu maikaʻi loa ia e inu ai . ʻO ka lōʻihi o ka mea hānai ola i loko o kēia hihia e uku ana no ka pihaʻana o nā māla waina i holoiʻoleʻia, a he mea kūponoʻole ia aʻaʻole e mālamaʻia me nā meaʻokoʻa.

Mea Kai:

• 'Apaki'āpana - 1 kg;
• ʻo nā hua waina i hoʻouluʻoleʻia - 1 lima;
• ka wai maʻemaʻe - 1 lita.

Hoʻomākaukau

1. E hoʻokuʻu i ka meli me ka wai mahana a me nā hua waina, e waiho no ka fermentation no nā lā he 10.
2. E hoʻokaho i ka mash mai ka pulp, kahi ma lalo o ke septum no ka hoʻopau houʻana.
3. Ma kahi o 40 mau lā ma hope o ka hoʻopunipuniʻana o ka lepo, hoʻopukaʻia ka waina wīpī mai ka momona, kaʻaila a hoʻounaʻia i kahi mālie no ka wāʻelemakule.

ʻO ka waina mai ka waiʻopa'āpana

E like me ka inu o nā hua 'ē aʻe a hua paha, hiki ke hana' ia ka waina ma kahi o ka wai. ʻO ka hoʻoliliʻana o ka hua e pale i ka maʻalahi māmā: e noho ana kekahi o ka wai me kahi kino hele. Hiki ke kōkua i ka hoʻonuiʻana i ka hopena ma muli o ka waihoʻana i nā squeezes no kekahi lā a laila hou hou i ka wai. E kōkua pū kēiaʻano i ka hanaʻana i ka mea hānai ola, i ka nui o ka "pass" i loko o ka wai.

Mea Kai:

• nā'āpana - 3 kg;
• ke kō - 400 g i ka lila o ka wai;
• ka wai i hoʻomaʻemaʻeʻia.

Hoʻomākaukau

1. Mai nā'āpana'āpana holoiʻole i ka wai.
2. E ninini i ka nalu me ka wai e uhi, e waiho no kahi lā.
3. E hou hou i ka wai, i kēia manawa mai ka pōpō palaoa a hoʻohuiʻia me ka wai maikaʻi.
4. E ana i ka nui o ka waihona wai, e hoʻohui i ke kō, waiho i ka nui no ka fermentation no nā lā 5-7.
5. Pono e hoʻopiliʻia ka pono, ma lalo o ka septum.
6. Ke waiho 'ia ka waina mai ka wai o nā' āpanaʻoki i loko o nā hue wai no kaʻelemakule i loko o ka hale.

Ka waina mai ka pūpū apricot

ʻO ka waina mai i nā'āpana'āpana, ka mea hoʻomākaukau e aʻo hou aiʻoe, ua hoʻomākaukauʻia mai ka compote. E like me keʻano o ka hoʻopiha no ka hoʻouluʻana o ka fermentation, kahi mea e ola ai ka meaʻona. Hiki ke hoʻololiʻia ka nui o ke kōpaʻa ma muli o kaʻono o ka huahana mua a iʻole ka hopena hope loa.

Mea Kai:

• 'apricot compote - 5 l;
• ka hulu nui - 400 g;
• mau hua wainaʻole i hoʻokuʻuʻia - 1 lima.

Hoʻomākaukau

1. Hoʻokuʻuʻia ka compote no kekahi mau lā e hoʻomaka ai i ka hana fermentation.
2. E hoʻomoʻi i ka huka meleʻia, nā hua waina, e hui pū a hiki i ka weheʻana o nā pahu kilo a hoʻonoho i kahi kumu o ka inu ma lalo o ka septum.
3. I ka hopena o ka hana hoʻopunipuni, ua hoʻopihaʻia ka wainaʻona mai nā'ōmole i loko o nā hue, hoʻonohoʻia no ka uluʻana i loko o ka hale.

Ka waina mai nā apricots me ke kōʻole

Hiki ke hanaʻia ka waina waina me kāu lima pono'ī a me ka hoʻohuiʻana o ke kō. I kēia kūlana, ponoʻoe e mākaukau no ka meaʻo ka inu e loa ke kiʻekiʻe o ka waiʻona,ʻaʻole hoʻi e makemake nā kānaka a pau. Inā makemakeʻia, ināʻaʻole i hoʻopiha ka hopena i nā noi, hiki ke hoʻokaʻonaʻia ka waina a hoʻohui hou i ka mea.

Mea Kai:

• nā meaʻono maikaʻi - pehea ka nui e loaʻa.

Hoʻomākaukau

1. Hoʻopauʻia nā'āpana mai nāʻanoʻano, aʻeha a hoʻokomoʻia i kahi mahana no 5 mau lā, mai kēlā manawa a me kēia manawa e hui pū.
2. Pono e hoʻopiliʻia, ponoʻia, waihoʻia i loko o ka'emole ma lalo o kahi septum.
3. Ma ka hoʻomākaukauʻana e hoʻomaʻemaʻeʻia ka waina mai ka'āpana a hoʻounaʻia i ka hale.

ʻAla waina-'āpana

ʻO ka hanaʻana o ka waina mai nā'āpana'āpana ma ka home ma lalo o ka papahele hou e like me nā mea'ē aʻe. Hoʻopiliʻiaʻo Apricot pulp i loko o kēia hihia me nā huakoki'ilika maikaʻiʻole me nā lua. ʻO ka meaʻono kūponoʻole a me ka meaʻono o ka mea i loaʻa i ka mea inu e hikiʻole ke waiho ma waho o ka mea hōʻailona kūʻokoʻa.

Mea Kai:

• nā'āpana a me nā cherries - 1,5 kg i kēlā me kēia;
• ʻo ka sugar granulated - 3 kg;
• ka wai i hoʻomaʻemaʻe - 10 liters.

Hoʻomākaukau

1. Mash a'ō'ō'āpana a me ka huapalapala pulupulu, me ka hapa hapalua o ke kō me ka wai mahana.
2. Ma hope o 5 mau lā o ka fermentation, hoʻoponoponoʻia ka wort, waihoʻia ma lalo o kahi septum.
3. I kēlā me kēia 5 lā, i 500 grams o ke kō, 500 g sugars i hui pūʻia me ka pono.
4. Ma hope o ka pauʻana o ka hana hoʻopihapiha, ua nininiʻia ka waina mai nā cherries a me nā'āpana i loko o nā hue, i waihoʻia no kaʻelemakule.

Ka waina mai nā'āpana apricot

ʻO ka waina Apricot ma ka home, e ho'ākākaʻia ka papahele ma hope aʻe, ua hoʻomākaukauʻia me ka hōʻiliʻiliʻana i nā'ōkopa apricot, ka mea hāʻawi i ka meaʻona hope i kahiʻala maikaʻi a me nāʻike alamona i kūʻole. ʻO ka mea nui,ʻaʻole ia e hoʻoulu ia me kahi meaʻalaʻala, no laila,ʻaʻole eʻoi aku ke kiʻekiʻe o ka papa hana iʻaeʻia, i loko o laila o ka hydrocyanic acid.

Mea Kai:

• Apricots - 1,5 kg;
• ʻo ka sugar granulated - 1,5 kg;
• apricot kernels (kernels) - 10 mau pū.
• ka wai i hoʻomaʻemaʻe - 5 lita.

Hoʻomākaukau

1. E kuʻi i kaʻiʻo'āpīpī, hui me ka wai a me ka mahana, wai hoʻomaʻemaʻe, e hoʻopili i nā kernol apricot mai nā lua.
2. Ma hope o 5 mau lā e hoʻopili i ka pono, e hoʻopili.
3. E kau i ka pahu i loko o ka'ōmole ma lalo o ka septum, e waiho a hiki i ka pauʻana o ka fermentation.
4. E hoʻokahe i ka waina mai ka'aleʻa, i loko o nā hue wai, e hoʻokomo i loko o ka hale no kaʻelemakule.

ʻO kaʻona Apricot me ka waiʻole

Hiki ke hana i ka waina mai nā apricots hou me ka waiʻole. E kūpono ana kēia meaʻai i mua o nā huaʻono, ponoʻoe e'ōwili, e hui me kahi hapa o ke kō, e hoʻokomo i ka papapaʻa mua. ʻO ka ho'āʻoʻana o ka wai inu e lilo i ka momona, aʻo ka hōʻailona hou e kōkua ai e hoʻonui i ka lokahi.

Mea Kai:

• nā'āpana - 10 kg;
• ʻo ka sugar granulated - 4,5-5 kg.

Hoʻomākaukau

1. 'Ahuiʻia kaʻiʻo Apricot me ka sugar (3 kg), e kau i ka fermentation no 5 mau lā.
2. Pono e hoʻopiliʻia ka pono, hoʻopiʻi ponoʻia, waihoʻia i loko o ka'emole ma lalo o kahi septum.
3. Ma hope o ka pauʻana o ka pāpaʻa, hoʻopihaʻia ka inu, hoʻounaʻia i ka hale.

ʻO ka waina mai nā'ōleʻa me nā'āpana

ʻO ka hoʻomākaukauʻana i ka hale waina mai nā'ākoki mai e like me ka mea i lalo iho nei, manaʻo ia i ka hoʻohanaʻana i ka wai'alamaʻami hou me nā apricots, kahi e hoʻopihapiha ai i ka wai, kahi puna maikaʻi o ka wai, a ma ia manawa e inu ai i ka mea inu hou. Hiki ke hoʻololiʻia ka nui o ke kōpaʻa e pili ana i ka meaʻono mua o nā huaʻiliahi a me ka wai.

Mea Kai:

• nā'āpana - 3 kg;
• 'opu - 10-12 kg;
• ʻo ka sugar granulated - 2.5 kg.

Hoʻomākaukau

1. E kinaki i ka wai mai ka'ōlaʻa, e hui me ke kōpaʻa a me ka'ōpiʻomaʻi apricot, waiho no 5 mau lā.
2. E hoʻopili i ka wort, e hoʻopili i ka pahu, waiho i loko o ka'ōmole ma lalo o ka septum.
3. Ma hope o ka pauʻana o ka pāpaʻa, ua nininiʻia ka waina i loko o nā hue, hoʻounaʻia i ka hale.