Nohoʻiaʻo Jam e like me keʻano kuʻuna kūʻokoʻa, a me ka syrniki , pancakes, fritters a me ka hīnī. Hoʻohanaʻiaʻo Jam i mea e hoʻopihapiha ai i nā pies, nā patties a me nā mea kanuʻono, heʻano kumu no ka hana hoʻolaha.
Loaʻaʻia ka mīmū maikaʻi a me ka maikaʻi mai nā palapona (ʻo kēia kekahi o nāʻano momona maikaʻi).
Jam mai ke kīpī hou - meaʻai
Mea Kai:
- Pākī palama - 1 kg;
- ke kō o ka hale - 300 g;
- wai 300 ml (kahi koho).
Hoʻomākaukau
ʻO kaʻu mau popo. Hoʻokiʻoki mākou i kēlā me kēia mimi iʻelua mau moena a hemo i ka pōhaku. E holoi i ka hapalua o ka auwai, pono e hoʻopiha ia mau mea i ke kō i loko o kahi pahu pahu (kīʻaha, pola). Nā hola i 3-5, i ka wā e haʻalele ai ka'ōmole i ka wai, e nininiʻia ka wai. Inā he paʻakikī nā'ōpala, piha, hiki iāʻoe ke hana me ka waiʻole. No ka palekana maikaʻi aʻe, pono ia e ninini i ka vodka 100 ml i loko o ka momona, aʻoi aku ka mīkini, ka lama a me ka hue. E hoʻonāukiuki me ke kīpuni lāʻau, e lawe mai i kahiʻeha i kahi mahana loa. E 'ai no 8 mau minuke, eʻoki pono i ka'ōpena. Hōʻoluʻolu i ke kaʻa ma ke ala maoli. ʻO hou, e lawe i ka pahu i kahi palaha a kuke no 5 mau minuke. Ua weheweheʻia ka mākaukau o ka pahu e like me kēia: e kau i ka hāmole ma ka'ākau o ka manamana nui, e hoʻohuli i ka mea, inā hāʻuleʻole ka hāʻule, a laila ua mākaukau. Ināʻaʻole, e hana hou i ke kaʻina.
Hoʻopiha mākou i ka pahu i loko o nā kīʻaha'ekene i hoʻomaʻemaʻeʻia,'ōwili i luna, hoʻohuli a uhiʻia a hiki i ka manawa e hoʻonani ai. Hiki iāʻoe keʻoki wale i nā koʻi ulaula. ʻO kekahi, e loaʻa i kahi o nā mea i hoʻoponopono houʻia, e hoʻokomo pū i ke vanilla a me ke kinamona i ka plum jam (mai hoʻopili wale i kēia meaʻala, hoʻokahi mea wale nō).
ʻO kahi momona o nā pāʻani me nā piko pits like me ka liʻiliʻi o nā lua. E wehe mua i nā huelo a holoi pono i kaʻu mau popo. E puhi i kahi manawaʻekolu.
Kāpena kala me ka paukū a me nā pākeke
Mea Kai:
- Kaukeke - 1 kg;
- pumpkin muscat - 1 kg;
- kuke - 500-600 g;
- ka mea kanu i ka mea kanu;
- ka vanilla a me ke kinamona.
Hoʻomākaukau
Hoʻokiʻoki mākou i nā plums i loko o nā halve a hemo i nā iwi. ʻO kaʻiʻo o Pulp mākou eʻokiʻoki me nā kopa kokoke i ka nui o 1½ kapuaʻi. Ua hui pū mākou a pau i loko o ke kīʻaha a paʻi i ka paʻakai. Ke kali nei mākou iʻekolu mau hora i ka manawa iki,ʻoiai ka plum a me ka pumpkin e hāʻawi nui mai i ka wai.
E lawe i ka'ōpū i ka mahana wela loa, e kuke no 8 mau minuke, me kahi'ōpuni lāʻau wale nō, e hoʻokuʻu i ka mahu. Hoʻohui i nā meaʻala. Eʻoluʻolu, e hoʻololi hou i ka holo ma ka liʻiliʻi 1 hou aʻe. Ke lawelawe nei mākou i kēia meaʻaiʻono me ke kīʻaleʻeleʻele hou a me ka inu waina a me nā mea maloʻo maloʻo o ke kīʻole. Hiki iāʻoe ke lawelawe i ka baʻa.