ʻO ka pinepine o nā meaʻaiʻole he mea kōkua wale i nāʻano wela a me nā anu wela, akā he mau paukū lākou. Hāpai lākou i nāʻanoʻono o ka meaʻai i kukeʻia a he lolo nui loa lākou, no laila uaʻoluʻolu loa kaʻai me kā lākou huiʻana. ʻO kekahi o kēia mau mea hoʻohui naniʻo ia kaʻaila mīmī, kahi i kauʻia ma kaʻaila. He mea maʻalahi loa ka hoʻomākaukauʻana, akā, no ka mea, he leʻaleʻa konaʻanoʻoluʻolu.
Ka meaʻai no kaʻalani kāpīni no ka paku
Mea Kai:
- ka 'ai - 180 g;
- Butter - 60 g;
- nā'ōmato - 2 mau'āpana;
- ka hulu cream (soft) - 100 g;
- paʻakai - 1 teaspoon;
- pepa - eʻono.
Hoʻomākaukau
Lawe mākou i ka nui kūpono o ka pata maikaʻi, hoʻokomo i loko o kahi kōmole a wela i luna o ka mahana wela. Ke hoʻouluʻia ka huapīpī, e hoʻonui i ka hua o ka pipi, a me ka huapalapala, i hoʻopiʻiʻia nā tumato. Hoʻokomo mākou iā lākou me ka waiūpaʻa, kāpīpīʻia me ka paʻakai a me ka pepa. I kēia manawa, hoʻopalapala i ka'ūpī, akā,ʻaʻole loa, akā me nā mea kanu. Hoʻomau pinepine i ka huiʻana, ke kali nei mākou no ka hoʻopau pihaʻiaʻana o ka lihi, a laila mākou e ninini iho i ka wai. Ma ka wela wela, e hoʻokuʻu i ke kinai no kahi o 7-9 mau minuke.
Pāʻani pizza - meaʻai
Mea Kai:
- beka - 90 g;
- i ka palaoa - 220 ml;
- ka paʻakai, ka pepa - eʻono;
- ka palaoa - 2 tbsp. koko;
- hua yolks - 2 pcs.
Hoʻomākaukau
I kahi mea liʻiliʻi liʻiliʻi, e hoʻoheheʻe i ka waiūpona a ninini aku i kahi mea i hoʻomoʻaʻia i kahi panʻi maloʻo maloʻo. E hoʻokuʻi iā lākou a hiki i ka hui like. Hiki iā mākou ke nininiʻia i kaʻaila, ka paʻakai, ka pepa a hoʻonāukiuki i nā mea a pau me ka paila. I loko o kahi ahi e'ā ana, e lūlū ana mākou i ka lole no 8-10 mau minuke. A laila, i loko o kēiaʻano ahi, hoʻokomo mākou i nā yolks puana, me ka hoʻohui kokeʻana iā lākou me ka pūʻulu nui, e waiho ana i ka'ōpala e hoʻolapalapa a hoʻokaʻawaleʻia.
'Aiʻano mīpī - meaʻai
Mea Kai:
- hauhi (champicons) - 150 g;
- ono - 1 wahi;
- aila olila - 5-7 tbsp. koko;
- beka - 75 g;
- ka palaoa - 2 tsp.
- i ka kirina - 170 ml;
- ka paʻakai, ka pepa - eʻono.
Hoʻomākaukau
I loko o ka pī pano me ka uhi lāʻauʻole, e maloʻo i nāʻaila a me nā hamo i kaʻailaʻaila. E hoʻonui i ka palaoa aʻokiʻoki i loko o nā pahu cubes, i ka paʻakai a me ka pepa. Ke hoʻoheheʻeʻia ka pata, e hoʻoheheʻeʻia i loko o ka pūʻulu nui, e ninini i ka'ōmole maʻaneʻi. Ma hope o ka hoʻoulu a uhiʻana i ke poʻi, haʻalele mākou i ka pākī i ka ahi ahi, noʻeono mau minuke. Ma hope, hoʻopili hou mākou i nā mea āpau a hoʻokaʻawale.
ʻAi ka'atiʻa - meaʻai
Mea Kai:
- i ka kirina - 150 ml;
- beka - 65 g;
- kahi (Russian) - 90 g;
- paʻakai - 1 pin.
Hoʻomākaukau
I loko o ka pahu, kahi e hoʻokomoʻia ai i ke kapuahi, e hoʻohui mākou: kaʻaila, ka mīni paʻi, ka wai i hoʻomapalapalaʻia, ka paʻakai. Hoʻomoʻa mākou i ka hopena hopena ma luna o ka mea puhi ahi a hoʻomoʻa i ke ahi ma kahi ahi no kahi o 12 mau minuke, me ka hoʻopoinaʻole e hihia i nā manawa a pau. Paipai mākou e hoʻohana i ka'ōmole no ka meaʻai wela.
Ka meaʻai no ka meaʻono iʻa
Mea Kai:
- i ka kirina - 160 ml;
- lemona wai - 4 tsp.
- beka - 40 g;
- keka - 1-2 mau niho;
- Greens o dill - 10 g.
Hoʻomākaukau
Hoʻomoheʻia ka meaʻaila i loko o kahi kōmaʻa, a me ka waiʻana o ka wai lemon i ia, he 16-18 mau minuke ma ka ipu. Ma hope o kēlā, kau i ke kāleka, ka waiu a me ke kāleka, e hele i loko o ka pāʻani, a hoʻonāueu iā lākou me ka pūʻulu paʻa, waiho i ka pahu no kekahi mau minuke'ē aʻe. I ka mākaukau, i ka wela wela, e hoʻomoʻi i nā gill dill a me ka hui.
Hāʻawiʻia kēia meaʻai i kahi meaʻono, maikaʻi loa e lawaiʻa i nā meaʻai.
ʻAla'Amakai - ka meaʻai
Mea Kai:
- i ka palaoa - 210 ml;
- kirimalima - 4 tbsp. koko;
- ke kō - 120 g;
- ʻO Vanillin - 1 pākeke;
- me nā yolks - 3 mau'āpana;
- ʻO ka walnuts papa - 25 g;
Hoʻomākaukau
E hoʻohui i ka cream me ke kō, e hui maikaʻi a kau ma kahi pāpale. Ke ninini nei mākou i ka mīkini me ka kukeʻana i ka meaʻai no 13-15 mau minuke. I loko o kahi kīʻaha'ē aʻe, e hoʻopili i nā yolks a me ka kirimaila maikaʻi, me ka'ō'ō. E ninini iho ia mau mea i loko o kahi hoʻomehana wela a me ka hoʻonāukiuki i nā manawa a pau, e mālama i ka mīkini ma kahi mahana wela no 3 mau minuke. I ka pauʻana o ka mīkini maikaʻi, hoʻokomo mākou i ka papa honua.