ʻO Vareniki kekahi o nā meaʻaina i ka meaʻai maʻamau o Ukrainian. He mea kupaianaha keʻano o ka hoʻomākaukauʻana i ka paila a me nā kīpī. Hoʻokomoʻia kēia pāʻina ma ka pākaukau a me nā lā hebedoma a ma keʻano maʻamau. ʻAʻole e hānai kēlā me kēia hale hoʻokipa i ka poʻe malihini me ka meaʻaiʻoluʻolu a naʻaupō, akā e kamaʻilio pū e pili ana i keʻano o ka hoʻouluʻana i nā pālua, ke ala maikaʻi loa e lawe ai i ka meaʻai, e hoʻolohe i nā nuances o ka papa hana.
ʻO ka paila kīʻaha no nā paina
Mea Kai:
- ʻO ka palaoa o ka palaoa kaʻoihana kiʻekiʻe loa - 200 g;
- wai wai - he hapakolu o ke aniani;
- nui - 1 wahi;
- ke kō - 1 punetē;
- ʻo ka paʻakai - he hawanawana.
Hoʻomākaukau
E hoʻokuʻu i ka palaoa a hoʻopihaʻia me ka oxygen. Hoʻomoʻa mākou i ka hua, e hoʻonui i ka nui o ka paʻakai a me ke kō. Hoʻopili i ka palaoa.
ʻO keʻano o ka'ōwili ke kīpili no nā kumūla me nā huaʻole. ʻO ka paila wīwī ka meaʻuʻuku loa ma keʻano o ka manawa a me ka nui o nā mea i hoʻohanaʻia. ʻAʻole hiki i kahi wahine'ōpiopio iʻike i ke kuke. Hiki ke hoʻopiliʻia nā pahū liʻiliʻi mai ke kāwili paila me kekahiʻiʻo, iʻa, mushroom, huaʻai, hua hua. Ma ke kumu o kahi hoʻokolohua lean, uaʻailaʻia nā kukui me ka pōʻai, e like me ka buckwheat no ke ahiahi kapu ma mua o ka Kalikimaka.
Hoʻopiliʻia ka paila no nā kumulāʻau
Mea Kai:
- ka palaoa - e pili ana i 4-5 mau aniani, pehea ka nui e lawe i ka paila palaoa;
- waiū - 1 lele;
- melted butter - 50 g;
- ʻo nā hua'ōmaʻa - 3 pcs. (hiki ke hoʻohanaʻia nā yolks i ka hoʻopihaʻana);
- ke kō - 2 punetēpō;
- he pinch o ka paʻakai.
Hoʻomākaukau
I loko o ke kai, lawe mai i ka waiū i ka'ōpū, e hoʻonui a paʻi i ka waiūpaʻa, ka paʻakai a me ka paʻakai. E ho'ēmi i ke ahi, e ninini i ka hapakolu o ka palaoa, eʻoluʻolu a hiki i ka laleʻa me ka lumps. Wehe mākou i ke kohu mai ka wela, e hoʻonenee. I loko o ka paila kūʻole, e hoʻokomo i nā hua i ka manawa, e hui mau. Hoʻopili liʻiliʻi a hoʻohui i ke koena o ka palaoa. Hoʻopili mākou i ka paila palaoa.
Ua pihaʻo Vareniki mai ka mea hoʻopuka pila i nā mea likeʻole. He kūpono nō ia no ka paʻakai a me nā meaʻono. He mea maʻalahi hoʻi ia no nā kumulāʻau me nā raspberries a me nā blueberries, no ka mea, heʻoi aku ka'ōwili aʻaʻole e hoʻolapalapa i ka manawa i hoʻolapalapaʻia. ʻAʻole wikiwikiʻo Vareniki i kahi mīkini'īka. Mālamaʻia ka elasticity ma ka'ōhūʻole o ka palaoa āpauʻole i ka wā o ka hanaʻana.
ʻO ka lepo no nā kumukūʻai ma ka yogurt
Mea Kai:
- maikaʻi ka palaoa ma mua o ka kiʻekiʻe loa - 500-600 g;
- kefir o kekahi momona momona - 500 ml;
- nui - 1 wahi;
- ka kirīpiʻona ma ka momona o ka momona - 1 punetē;
- ka meaʻai - 1 teaspoon me ka loaʻaʻole o ka pahu;
- ke kō - 1 teaspoon me kahi'āpana;
- ʻo ka paʻakai - hapalua teaspoon.
Hoʻomākaukau
Ma kefir mākou e ninini aku ai i ka soda, kali noʻelua mau minuke a pau ka pauʻana o ka lepo. E hoʻonui i ke koena o nā meaʻai, koe ka palaoa. ʻO nā haʻalulu a pau i kahi noho like. E hoʻomau ana i ka huʻi, e ninini mālie i ka palaoa. Hoʻopili i kahi papahana pailaʻole.
ʻAʻole hiki i ka pahu lush ke hoʻopuka waleʻia i ka wai e hoʻolapalapa, akā,ʻo ka mahu hoʻi. I kēiaʻano, loaʻa ka palapalapala i ka mālie mālie, mālie māmā, e hoʻoheheʻe maoli i ka waha. He mea maikaʻi loa ke hoʻohanaʻana i kēia palapalapa no ka ulu momona me nā hua waina: nā strawberries, cherries, plums, apricots, gooseberries, a me ka pihaʻana i ka nihi liʻiliʻi.
ʻO ka palaoa hebedoma no nā paina
Mea Kai:
- ʻo ka palaoa maikaʻi loa - 450-500 g;
- ka waiū homemade - 250 ml;
- kahi leki maloʻo - hoʻokahi a me ka hapalua kapu;
- ka wai mahana - 50 ml;
- melted butter - 100 g;
- ke kō -ʻelua mau punetēpō;
- ʻo ka paʻakai - hapalua hapune.
Hoʻomākaukau
Hoʻokuʻuʻia ka mea hū ma ka wai mahana, hoʻonui mākou i ke kōpaʻa, haʻalele mākou i ka wela a hiki i kaʻikeʻana o ka mahu.
Piʻi maikaʻiʻia nā mea a pau, e ninini koke ana i ka palaoa i koe. ʻO ka paila Mesam a hiki i ka wā e paʻa ai ke kīpili i kona mau lima, a laila hou hou i kahi mahana - e piʻi maiʻo ia. Ke hoʻonuiʻia ka paila, hoʻohuiʻia. A pēlāʻelua manawa.
Ua hoʻomākaukau nuiʻia kēiaʻano ma mua o nāʻano likeʻole o ka paluʻana, no ka mea, nui ke manawa e hoʻomākaukau ai. Akā, no kēia meaʻaiʻaila no nā kumukūʻai, nā kīʻaha mai ka hīnī me ka kāpena, kāpena a me nā haloha, mai ka ate, kaʻiʻo, a iʻole ka iʻa.