Hoʻomoʻiʻia nā eggplants me nā huaʻai i ka umu - he mea maʻalahi kēia a me ka uku kālā, akā he meaʻaiʻono. Hoʻomaha nā mea hoʻomanaʻo no ka kukeʻana i lalo.
ʻAiʻia nāʻaila me nā huaʻai i ka umu
Mea Kai:
- ʻaʻole nui nā eggplants - 2 pcs.;
- ʻo ke zucchini'ōpiopio - 1'āpana;
- kaʻaila hinu'ōpiopio;
- nā'ōmato - 2 mau'āpana;
- cloves o ke garlic - 3-4 pcs.;
- Saladi mayonnaise - 90 g;
- momona momona - 90 g;
- nā greens;
- paʻakai.
Hoʻomākaukau
Hoʻokipa mākou i nā'āpana o ka courtgette a me ka eggplant, nā'ōmato i kālaiʻia. ʻO Podsalivaem,ʻehaʻehaʻeleʻele me kahi paipalapala. E hoʻopihapiha i ka pukaʻaila, e hoʻopili i nā mea kanu i loko o ka pōʻai, e hoʻololi i ia mau mea. Hoʻomoʻa mākou i ke koena o nā mea kanu i waenakonu. E'ōwili pono i kaʻailaʻaila, e hui i ka mayonnaise me ke kāleka āpau a me ka kirimalu. Hoʻomoʻa ikiʻia ka mīkini hopena, uhiʻia me nā huaʻai a me ka baʻa i 200 mau kiloka i rosy. I ka lawelaweʻana, hoʻopiliʻia me ka papa o nā mea kanu.
ʻO nā hua'ūpena i ka umu me ka mea kanu
Mea Kai:
- ono - 130 g;
- eggplant - 400 g;
- nā'ōmato - 250 g;
- kaʻaila kawa;
- Bulgarian pepa - 140 g;
- cloves o ke garlic - 3-4 pcs.;
- paʻakai.
Hoʻomākaukau
Hoʻopiliʻia nā'āpana i nā mea kanu i ka 10 mm. We podsalivaem iā lākou, a he hapahā o ka hora e hāʻawi ai mākou e kū. A laila, ua maloʻo wau a me mākou. E kālua i ka kīkelī me kahi grater. Eʻokiʻoki pono i kaʻaila, a me ka pepa iʻokiʻia i loko o nā'āpana liʻiliʻi. Eʻoki i kaʻoki a hiki i ka maopopoʻana. Pākuʻi mākou i ka'ōmato, ka pepa, ka paʻakai'āpala, kaʻaila, ka paʻakai. ʻOhi, hoʻonāukiuki, a hoʻopauʻia ka wai a pau. Hoʻopili mākou i nā eggplants i keʻano, a mai luna mai hoʻi i nā mea kanu momona. ʻO kaʻailaʻoi loa me kaʻaila kawa a ma 180 degree stew no ka hapalua hora. A laila, ua paʻi mākou i ka pua a kālua no kekahi mau minuke'ē aʻe.
Hoʻopihaʻia nā'ōpū i ka palaoa a me nā huaʻai i pau i ka umu
Mea Kai:
- brynza - 100 g;
- zucchini'ōpiopio - 1 pc.;
- ono - 100 g;
- eggplant - 2 mau'āpana;
- ka cream - 130 ml;
- pepaʻono - 1 pc.;
- pāʻili - 30 g;
- aila olila - 15 ml;
- nui - 1 pc.
Hoʻomākaukau
Hoʻokumuʻia ka umu i 180 degrees. Eʻoki i ka hapalua a me ka weheʻana i ka pulp me kahi spoon, e waiho ana i ka stenochki a hiki i ka 10 mm. Hoʻokiʻiʻia nāʻiʻo i loko o nā liʻupiki liʻiliʻi, e hoʻomoʻakai i ka paʻakai a no nā minuke hiki ke hoʻokaʻawale. Alaila holoi, holoi a maloo. Hoʻomaʻemaʻe mākou i nā'aleʻa a me ka zucchini,ʻokiʻoki i nā meaʻai i nā'ōpena liʻiliʻi. Hoʻokiʻoki mākou i ke kāleka me ka maka o ka pahi a wāwahi. E hoʻonā i kaʻaila i loko o ka pā palai, e hoʻokomo i nā huaʻai a me ke kope, hoʻoulu, e 5 mau minuke. A laila ua hoʻomaha mākou. Hīni ka pua, kāpīpī i ka palaoa, ka palaoa a me ka pepa. E hoʻopiha i nā'ōlaʻi me ka hua o ka hopena me ka hopena. Hoʻopili mākou i nā moku mai ka lalo me ka pāpale, me ka uhiʻole i ka top, a kau i kahi pāpale bakena. E hoʻopihapiha i ka mea kanuʻulaʻula a māmā pono i kaʻailaʻaila. Hoʻomoʻaʻo Bake i nā eggplants i ka umu me nā huaʻona a'āla.