He aha ka mea iʻoi aku ma mua o ka hoʻomaʻamaʻaʻana i ke kauwela i ka hoʻoilo? E hoʻihoʻi i kēia mau mea kupaianaha e kōkua i nā blanks magic of fruits and berries, mālamaʻia no ka hoʻohana hou. Hōʻikeʻia kēlā mau pahu i ka wā'ōpiopio, e pili ana i nā "meaʻono" o ke kupunawahine, ma hope o nā mea a pau, he aha keʻano o ka hauʻoli,ʻo ka weheʻana i kekahi mea o ka home a me keʻono i ka maikaʻi loa o kaʻai maoli! I kēia lā, e haʻi mākou iāʻoe pehea e hana ai i nā pāpaʻi mai nā palako eʻoluʻolu iāʻoe i ke kau anuanu.
Pehea e'ōwili ai i nā pūpū mai nā plums no ka hoʻoilo?
He meaʻoluʻolu kēia mea hoʻomaha a me ka hauʻoli i ka inuʻana i ke ahiahi hoʻoilo, ua nakinakiʻia i loko o kahi pāpale mahana.
Mea Kai:
- nā'ōmole, ikaika, nā hua'ōpiopioʻole - 3 kg;
- kahe nui - 900 g;
- ka wai - 1.5 liters.
Hoʻomākaukau
E hoʻopau i nā momona ma lalo o ke kai. E hoʻokaʻawale i nā hua mai nā koʻi a kau i luna o nā ipu. E hoʻomākaukau i ka syrup: hoʻohui i ka wai me ke kōpaʻa a lawe mai i ka huiʻana i kahi maʻi. Me kahi syrup wela no nā paona a hoʻouhi i nā ipu me nā pale lepo. E kau i nā pahu i loko o kahi kōpana nui me ka wai, e kau i ka mahana wela a me ka sterilater i loko o ka wai paila no 5 mau minuke. E lawe i nā ipu mai loko aʻe o ka pā, e'ōwili i luna a hoʻohuli i lalo i lalo. E mālama i kahi mimiki ma kahi mahana a maloʻo.
ʻO kekahiʻano meaʻala likeʻole no ka pumehana no ka hoʻoilo
Mea Kai:
- plums - 600 g;
- ke kō 300 g;
- waina 50 g;
- wai o ka hapalua o ka lemona.
Hoʻomākaukau
E ninini i ka wai i loko o kahi kōpona nui, e kīʻaha i ke kō a me ka hoʻopaila i ka syrup. Ke hoʻohālike likeʻia ka huiʻana, e hoʻohui i ka waikawa citric. E holoi i ka'ōmole a maloʻo, e mahele i halves a hoʻohui i ka syrup. Lawe hou i ka maʻi hou. 'Anoʻolu a hoʻonā i ka waina. Eʻae i ka hui e kū no kekahi mau hola. Hiki ke hoʻohana i ka compote i ka lā hoʻokahi, a nininiʻia paha i nā kēla i kūponoʻole, me nā'āpana'āpana momona, a me nā'āpana.
Pehea e'ōniu ai i ka puluʻaʻole i hōʻikeʻia?
Mai kēia ulu e hiki iāʻoe ke hana i nā momi a me nā jams wale nō. ʻO ka hōʻoia kēiaʻano hoʻolālā maikaʻi no nā paʻi paina.
Mea Kai:
- plums - 500 g;
- wai - 1 aniani;
- ke kō - 1 kapu;
- ka waina - 1 kapu;
- paʻakai -1 tsp.
Hoʻomākaukau
I mea e hana ai i kahi waikuhi, e ponoʻoe e lawe i kahi ipu hao, hoʻonui i ka wai, ke kōpaʻa, ka paʻakai, a ninini i ka vīnega. Pono e hoʻokomo i ka hui ma kahi lauwili.
E holoi i ka plum ma lalo o ka wai e kahe ana, maloʻo, pele mai nā pona. E hoʻopiha i ka pahu me ka hua a hiki i luna a ninini i ka marinade. E'ōwili i ke kīʻaha a kāpili me ka pepa pepa e pale i ka māmā. E hoʻomau i nā popo lepo ma kahi maloʻo a pouli. He meaʻono loa kēia i ka papaʻaina hou.
Pehea e hoʻomaʻamaʻa ai i ka'ati a me ka momona?
Mea Kai:
- plums - 1 kg;
- ka meli - 100 g;
- Peel 1;
- mea kanu - 2 mau lāʻau;
- anis - 2 mau hoku;
- kaomi - 100 ml;
- wai 400 ml.
Hoʻomākaukau
ʻO ka mua, e hana i ka syrup: e ninini i ka wai i loko o ka ipu lepo, e hoʻonui i ka meli a me ka wela i ka paila. Ke pau ka meli, hoʻonāni i kaʻaila a me ka waiʻona i ka syrup. E hoʻokuʻu i ka syrup e mahana i 60 ° C.
E hoʻopau i nā momona, e wehe i nā koʻi. Eʻokiʻoki i nā hua i loko o nā'āpana me ka puhi. E kau i ka hua ma nā ipu a hiki i kaʻaoʻao o ka halum halves e pili ana i ka pā. Hoʻohui i ka kinamona a me ka hōʻailona anise ma kēlā me kēiaʻohe. E hoʻopiha i ka hua me ka pa'ū a hiki i ka liʻiliʻi, e uhiʻia me ka lids ponoʻole. E hohola i ka lalo o kahi kōpena nui me ka lole kuke kīʻaha, e kau i nā ipu a ninini i nā mea a pau me ka wai wela. I loko o 25 mau lā, lawe mai i ka wai i loko o ke kōmole i 90 ° C, e mālama i kēia mahana no 20 mau minuke. E kau i nā pahu ma ka papa lāʻau a'ōwili i luna.
Aloha maikaʻi!