'Anapona buns - nā manaʻo mua no ka hanaʻana i nā pōpō homemaʻi

ʻO kēlā me kēia'āina i makemake e hānai i konaʻohana me nā pōpō home, no ka mea, aia kahiʻai punahele no nā hua manu. Hiki i nā mea keʻono, ka meaʻono, keʻono a iʻole ke kīkī a no ka mea hoʻolālā paha heʻano hoihoi o nā meaʻono.

Pehea eʻoki ai i nā buns?

ʻO nā hua liʻiliʻi nā mea liʻiliʻi liʻiliʻi, i hoʻomoʻaʻia ma nā kumu likeʻole. Hiki ke hoʻololi i nāʻano o nā huahana, a laila hiki iāʻoe ke hahai wale i kou manaʻo, e hana ana i nā meaʻono.

1. ʻO nā pīpī maikaʻi i nā meaʻai nui kahi nui o ka waiūpaʻa a me nā hua -ʻo kēia mau mea kuleana no ka nani. Kūleʻa nā huahana no kekahi mau lā.
2. Hoʻoponopono kokeʻia nā papa ma ke kefir a iʻole ka pā kula.
3. Hiki ke hoʻohuiʻia i nā kīʻaha maikaʻi me ka'ūni paʻi, kāleka, a haʻalele paha. Hiki ke hoʻohanaʻia ia mau papa inoa ma mua o kaʻai i ka papa nui.

Butter buns - meaʻai

Mai hana paʻakikī i ka palaoa hū. ʻO ka mea nui i ka hanaʻana he opara, inā e hoʻonāʻia ka mea hū ma ka waiū wela, a laila ua pololei loa ka hopena,ʻaʻole hiki iāʻoe ke kānalua. No kaʻono, e hoʻokomo i nā hua waina, nā hua maloʻo a me nā'āpana apō maloʻo. I ka manawa pinepine, ua hoʻomoʻiʻia nā hua liʻiliʻi i ka papahele o kēia mau pa.

Mea Kai:

• Milk - 0.5 liters;
• lehua hou -50 g;
• nā hua - 4 mau'āpana;
• beka -100 g;
• vanilla;
• ke kō - 200 g;
• ka palaoa - 500-800 g;
• nā huawaina, nā cherie maloʻo, nā'alemona maka - no 50 g.

Hoʻomākaukau

1. I ka 100 ml o ka waiū wela, e hoʻokahe i ka leka, waihoʻia e hana.
2. E hoʻokuʻu i ka meli liʻiliʻi, nā hua, ka sugar, vanilla, ka waiū.
3. E ninini i loko o ka pūlaʻi, e hoʻonā, e hoʻopili i ka palaoa.
4. E waiho i ka mahana i ka mahana, e pāpala iʻekolu manawa.
5. E hoʻomoʻi i nā hua maloʻo a me nā'ōmole
6. Nā paʻa hua, kaʻaila me ka'eneka, waiho no 10 mau minuke.
7. E kīʻaha no 30 mau minuke ma 190 mau.

Pā'ā Farani - meaʻai

ʻO ka hapa nui o nā momona Farani e hōʻikeʻia ana e kahi'ōpū makamae a me ka'ōwili pahu. ʻO nā papahana o ka kukeʻana o ka Pākīpikaʻo iaʻo ka'ōs "Moriset". Ma mua o ka paʻiʻana, hoʻokomoʻia kēia mau hua i loko o ka hamo waipaʻa,ʻo ka hana kēia e hoʻopili ai i ka'ōpū me ka lahilahi a me ke kaniʻuhū, i loko o ka huahana e maʻalahi loa.

Mea Kai:

• waiu - 150 ml;
• ka wai - 150 ml;
• ka palaoa - 500 g;
• paʻakai - 1 tsp;
• ka palaoa - 1 liʻiliʻi liʻiliʻi;
• he hua no ka lubrication;
• beka - 30 g;
• sesame;

No ka hopena waiʻu:

• wai - 1 l;
• paʻakai - 1 tbsp. l.
• soda - 2 tbsp. l.

Hoʻomākaukau

1. E hoʻopili i ka mea hū i ka waiū, e nininiʻia i loko o ka wai, kaʻaila, ka paʻakai.
2. E pīpī i ka palaoa, e hui pū me ka paila palau, e waiho i ka hōʻoia.
3. E puka i nā'āpana āpau.
4. ʻOhi i ka wai, e hoʻomoʻi i ka paʻakai a me ka lepo. E hoʻokuʻu pinepine i nā huahana i ka manawa me ka leo, pritaplivaya, iʻole e lele.
5. E kauʻia ma kahi pepa paniʻaila.
6. Lubricate kaʻili me ka hua manu, e kāpīpīʻia me ka sesame, e hana i 2 mau'āpana.
7. E puhi no ka 20 mau minuke ma 220 kekona.

ʻO nā Buns "Sinnabon" ma ka home - ka meaʻai

ʻO ka lauʻano French o ka "Sinnabon" he mea maʻalahi kēlā me kēia mea hoʻolaleʻaleʻike. ʻO kā lākou hiʻohiʻona nui ka hoʻopihaʻono. E ho'āʻo e hana i kēia meaʻono, a ma kēia hope aku e nininiʻoe i ka bakena. ʻO ka palaoa i hanaʻia me ka waiūpaʻa, aʻo kaʻohe kahikoʻo ka hinamona a me ke kō.

Mea Kai:

• waiu - 250 ml;
• lev - 25 g;
• aila - 100 g;
• ke kō - 120 g;
• nā hua - 3 mau'āpana;
• ka palaoa - 600-800 g;

Ke hoʻopiha nei:

• aila - 50 g;
• ke kō - 200 g;
• cinnamona - 50 g;

E hoʻopiha:

• ka hulu cream - 150 g;
• ka pura paʻapaʻa - 120 g;
• aila - 35 g.

Hoʻomākaukau

1. Hoʻomaʻa i ka paila, waiho i ka hōʻoia, e moponopono hoʻokahi.
2. E hele i waho i ka paila palaoa, kaʻaila me kaʻailaʻala, e kāpīpīʻia me ke kōpaʻa a me ke kinamona,'ōwili me ka'ōwili pepa.
3. Eʻokiʻoki i ka'ōwili i nā'āpana, 4cm ka laulā, i pāholaʻia ma kahi pepa bakena.
4. ʻO ka mea hoʻomākaukau no nā meaʻai ka mea hōʻoia no 15 mau minuke.
5. E puhi i loko o ka umu wela no nā minuke he 15 i 180 mau lā, a 30 mau minuke i 160.
6. E paila i ka līlī, ka lepo a me ka waiūpaʻa ae ninini i nā kīʻaha pan.

Nā Burgers me ka hoʻopihaʻana

Nā pahu me ka pahu - kahi hana maʻamau i hiki ke hoʻonani naniʻia. ʻAʻole i maʻalahi ka hoʻomākaukauʻana i nā huahana ma keʻano o ka cheesecake. Mai ka palapalapala e hana i ka pōpō, ma waenakonu e hana i kahi ākea a hohola i ka jam iʻoi aku, maikaʻi keʻano he mīlike like: apricot,'ōpona a iʻonoʻi.

Mea Kai:

• ka palaoa moa - 700 g;
• jam - 200 g;
• yolk.

Hoʻomākaukau

1. Mai ka paila palaoa i hanaʻia, hana i nā pōpō palaoa, e kau i kahi pāpale bakena.
2. Me kahi aniani, e hana i kahi āpau i waenakonu o ka pepa, e kau ma luna o ka punetune o ka pahu.
3. E hoʻopili i nāʻaoʻao o ka pīpī me ka'ōmole a waihoʻia no 15 mau minuke.
4. ʻO ka Bake buns no 30 mau minuke i 180 degrees.

ʻO Rosette buns

Hiki ke hanaʻia nā pīpī mua mai ka paila o ka pīpī pīpī i keʻano o ka rose a piha i nā meaʻai. Piʻi kūpono no ka'ōlaʻi. ʻO nā mea a pau iʻoluʻoluʻia i ka kukeʻana, e lawe i nā hua me kaʻiliʻulaʻula,ʻokiʻoki i nā'āpana lahilahi a me ka kuke i loko o ka paʻakai maʻemaʻe. Hāpaiʻia kēia meaʻai me ka cinnamona.

Mea Kai:

• pupuhi puff - 500 g;
• ʻAla'ulaʻa - 2 mau'āpana;
• mea kanu - 1 tbsp. l.
• wai - 0,5 l;
• ke kō - ½ tbsp.

Hoʻomākaukau

1. Eʻokiʻoki i nā'ōleʻa.
2. E kāpī i ka syrup mai ka wai a me ke kō, eʻoki i ka'ālika a me ka kuke no 5 mau minuke. E lawe, e hoʻomaloʻo.
3. Hoʻopiliʻia kaʻoki i ka palaoa i loko o nā'āpana, kāpīpī me ka kinamona, hoʻopili i nā'ōʻahi.
4. E lepili i ka'ōwili ae kili ma kahi pāpale bakena.
5. E kupa no 25 mau minuke ma 190 mau.

ʻAiʻia me ka kinamona mai ka palaoa hū

Hiki ke hoʻopihaʻia i nā mea hānai i nā mea kanu a me ka meaʻai o nā momonaʻono. ʻO kahi meaʻala, nā mea maikaʻi loa a me ka lawelawe maoliʻana, e like me nā mea a pau. ʻO ka mea maʻamau, ua hanaʻia nā huahana ma keʻano o ka "snail" a me ka waihona me ke kō. E hoʻohana i ka mea hū a kūʻaiʻia i ka palaoa.

Mea Kai:

• ka palaoa hūpō - 500 g;
• cinnamon - 2 tbsp. l.
• ke kō - 1 mea;
• aila - 100 g;
• yolk.

Hoʻomākaukau

1. E'ōwili i ka palapalapaʻole i loko o kahi'āpana.
2. E kāpīpī i kaʻili me kaʻaila'aluʻolu, eʻokiʻoki i ka wai me ke kōpaʻa o ke kō a me ke kinamona.
3. E hana i kahi papa lua, e kuhi i nāʻaoʻaoʻaoʻao i ka waena.
4. Eʻoki i ka hana i loko o nā'āpana he 4-5 cm.
5. E kau i nā pelekane ma luna o kahi paʻi kuke, kaʻaila me ka'ōmole a me ka baʻa no 30 mau minuke ma 190 mau.

Hoʻopiliʻia nā "naʻau" me ke kō

Nuiʻia nā buns - buns, he maʻalahi ke kukeʻana iā lākou. ʻO ka palaoa iʻoi aku ka maikaʻi i ka hoʻohanaʻana i ka pata, no laila e hoʻopukaʻia nā huapalapala, aʻo kaʻaila i ka wā e hoʻopiliʻana i nā blanksʻaʻole pono e hoʻoheheʻeʻia, e palupalu. ʻO keʻano hoʻomākaukau no kēia mau manu he mea maʻalahi loa ia, hiki iāʻoe ke hoʻohana i ka palaoa i kūʻaiʻia.

Mea Kai:

• i ka palaoa moa - 600 g;
• beka - 200 g;
• kuke - 350 g;
• yolk.

Hoʻomākaukau

1. E mahele i ka paila i 6 mau'āpana.
2. E hoʻopili i ka mea hana, kaʻaila me kaʻailaʻala, e pīpīʻia me ka wai.
3. E'ōwili i ka'ōwili, pālua, eʻoki i ka'ōwili a wehe i nāʻaoʻao, e hana i ka naʻau.
4. E kau i nā pepa ma luna o ka pepa bakena, kaʻaila me ka'ōmole, waiho no 15 mau minuke.
5. E kīʻaha no 30 mau minuke ma 190 mau.

Kāpena Buns

ʻO nā kīʻalo me ke kāleka - nā kālaike Ukrainian, i kapa nuiʻiaʻo ka pampushkas. Mākaukauʻia ka lepo no nā huahana likeʻole, hiki ke lilo i mea hou a me ka hū. Hanaʻia ka hana nui e ka'ōlē piha. E mākaukau kēia mau huahana i loko o 20 mau minuke, no laila hiki iā lākou ke kukeʻia i ka manawa hoʻokahi me ka papa mua.

Mea Kai:

• waiu - 150 ml;
• mayonnaise - 20 ml;
• ka palaoa, ka paʻakai;
• ka palaoa - 120 g;
• kala - 3 mau niho;
• beka - 50 g;
• 'Ōpuni'āhi'ū - 1 lima.

Hoʻomākaukau

1. E hoʻokuʻu i ka palaoa me ka pahū palahū, e nininiʻia i loko o ka waiū a hoʻonui i ka mayonnaise.
2. Hoʻopili i kahi pailapulu māmā, pākole.
3. Me nā lima lima, e māhele i ka palaoa i nā'āpana, e hoʻokomo i kahi'āpana a me ka kuke no nā minuke 15 i 180 mau.
4. E hoʻokuʻu i ka ghee me nā greens a me ke kaloka'akoʻa, nā kuki momona momona.

ʻO nā papa rolling

Hoʻomaʻo, hoʻokipaʻia e ka pilinaʻo ka pīpī liʻiliʻi i ka umu. ʻO nā mea i hanaʻia mai ka palaoa kalololo e pili ana i ka hīnaʻi i mālamaʻia no ka manawa lōʻihi, no laila hiki iāʻoe ke kuke i keʻano. No ke kīʻaha kūpono i nā meaʻai, e hoʻohui i ka manaʻo. ʻO keʻano o nā mea i hiki ke lilo i kekahi, inā hanaʻole ka noʻonoʻoʻana, e hana i nā keke liʻiliʻi.

Mea Kai:

• kahi kuki - 150 g;
• palaoa - 350 g;
• waiu - 50 ml;
• kuke - 100 g;
• beka - 50 g;
• nui - 2 mau'āpana;
• lelo maloʻo - 1 tsp;
• ka peel, ka'ōmole.

Hoʻomākaukau

1. I ka waiū wela, e hoʻokahe i ka lewē, e haʻalele i ka wela no 15 mau minuke.
2. ʻO ka pīpī Whisk me ke kō, nā hua a me ka hīnī, e hoʻohui i ka hōʻailona.
3. E pīpī i ka puna, huihuʻi, hoʻonui i ka palaoa, kāpīpī i ka'āpanaʻeleʻele, me ka paila. E waiho no hoʻokahi hola.
4. Kū i nā liʻiliʻi liʻiliʻi, e kau i kahi pāpale bakena, kaʻaila me ka'ōmole a waiho i 10 mau minuke.
5. E kīʻaha no 30 mau minuke i 200 mau.