Hoʻomaopopo hou ka mea kuke i ka mea i hana muaʻia, a no ka mea,ʻaʻole kōkua ka mea hoʻohana i ka manawa no ke kukeʻana, akā, mālama i nā huaʻai a me nā meaʻai'ē aʻe i loaʻa i nā meaʻai. Ma kēiaʻatikala, e māhele ana mākou iāʻoe i nā mea hilahila o ka hanaʻana i ka borscht i loko o kahi pahu kuke.
ʻO ka meaʻaila me ka mea hana kuke
Ināʻaʻoleʻoe iʻike mua pehea e kuke ai i ka borscht i kahi mea kukeʻai, a laila ua hōʻikeʻia i lalo nā meaʻai no kāu.
Mea Kai:
- pipi - 1 pc.;
- poteto - 3 pcs.;
- kaʻaila aila - 2 tbsp. koko;
- wai - 1 l;
- pipi - 300 g;
- ka winika - 1 teaspoon;
- ke kō - 1 teaspoon;
- ka paʻakai, ka pepa - eʻono;
- kuke pāʻani;
- kekala - 2 cloves;
- momona - 50 g;
- hoʻopiha'alapī - eʻono.
Hoʻomākaukau
Ma mua o ka hanaʻana i ka paila i loko o ka mea kuke kuke, ponoʻoe e hoʻomākaukau i nā meaʻai a pau. Ma ke kumu o kahi'āpena pipi, eʻaila i ka hulu me ka hoʻohuiʻana i ka pale pahi a me ke kalo. Pono e holoi a holoiʻia nā beets a me nā mea kanu.
Beetʻekolu ma luna o kaʻaila nui a me ka wesser ma kaʻailaʻaila i loko o ka mea kuke kuke. E hoʻopiha i nā beetsʻalua i hoʻopauʻia me ka'ōpala o kaʻiʻo ,
I kēia manawa, hiki ke hoʻopiliʻia ka mea kukeʻai a hoʻokomo i ka luna hoʻomalu ma ka mark "2", e hoʻolālā i ka 25 mau minuke, a laila e hoʻopihaʻia ka borsch aromasona i ka vīneka, ka liʻiliʻi māmā, ka pepa a me ka pepa. E mahalo nui nā poʻe o kēia borsch Ukrainian i ka hoʻokomoʻana i keʻano o ka paila i kālaiʻia me ke kāleka. No ka hoʻomākaukauʻana, e hoʻohuliʻia ka momona o ka pāmahana o ka lumi, me kaʻiliʻole o kaʻili a me nā māmā.
Hāʻawi mākou i ka borsch me ke kāleka'alaka pampushkas , i kākoʻoʻia me nā greens a me ka kirimalu.