Hoʻokipaʻo Shchi mai ka moekolohe -ʻo nā mea maikaʻi loa o ka'ōpūʻono

ʻO Shchi mai ke kolohe - kahi punahele e nā mea he nui i ka papa mua, e lilo i mea kūpono i ka puna. Me ka hōʻeaʻana mai o nā meaʻala hou, makemake wau e hoʻomāhelehele i kaʻuʻai mau a hānai i kaʻohana i kaʻono wale nō, akā, i ka meaʻai maikaʻi loa.

Pehea e kuke ai i ka mea mai ke koko mai?

ʻO ka'ōmaʻomaʻo Shchi me ke kūkākā - kahi kīʻaha me ka hoʻomākaukauʻana i kahi pilikiaʻole. Akā,ʻo kahi o ka naʻauao no kaʻikeʻanaʻaʻole eʻeha. ʻO nā'ōlelo i'ōleloʻia ma lalo nei e hiki ai iā ia ke hoʻomākaukau i kahi'āpana mua i ke kiʻekiʻe no nā mea hoʻomaka.

1. Pono e kuke i ka pīpī ma mua o ka hoʻouluʻana i ke keleʻele, aʻeleʻele paha ka uala aʻaʻole e hoʻolapalapa.
2. E pono e hoʻonuiʻia nā'ōpū o ka'ōpaki kāpīpona'opala i kahi hua manu i hoʻolapalapaʻia. Ke hoʻokomoʻia kahi huaʻai, lawe ia i kahi o ka waiʻa aʻoi kaʻoi aku o kaʻono.
3. Hiki ke waihoʻia nā huaʻai i ka'ōpala e like me nā paʻi, aiʻole hiki iāʻoe ke'ōpala.
4. ʻO kaʻohiʻana i ke kō i ka paila kāpena hou e hana i ka mea'ānai pālolo.

Kāpena kāpīpī kāpena me ke kūpaʻa a me ka moa - meaʻai

ʻO Shchi mai kahi moe me ka hua - he mea māmā, me kaʻono maikaʻi. ʻO kēia ka mea aʻu i makemake nui ai i ka puna. Hiki iāʻoe ke kuke i ke kai ma kahi wai hoʻomaʻemaʻe, e like me kēia meaʻai. A hiki nō hoʻi iāʻoe ke hoʻohana i ka'ōhūʻai aiʻole kaʻaila. Ponoʻoe e lawelawe i ka papaʻaina ma hope o ka hoʻohanaʻiaʻana no kahi hapahā o ka hora ma lalo o ke poʻi.

Mea Kai:

• poteto - 2 mau wahi;
• ono - 1 wahi;
• kūpū - 1 pūpū nui;
• 'ōwili - 1 pūpū;
• nā kīʻaha puʻupuʻu - 1 pūpū;
• Butter - 3 tbsp. koko;
• nā hua - 4 mau'āpana;
• kaʻaila kirīmi.

Hoʻomākaukau

1. E hoʻokahe i kahi puna o ka waiūpaʻa a hoʻoma'ū i nā'alela i loko.
2. E puhi i 1.5 liters o ka wai, e hoʻopili i ka mea kanu.
3. Hoʻopauʻia nā māla a me nāʻano pilikino, aʻo ka'ōmaʻomaʻo he lepo.
4. I loko o ka pākī, e hoʻomaha i ke koena o kaʻaila, e hohola i nā maka a me ka hui, e uhi me ke poʻi a kāpuni no 3 mau minuke.
5. E hoʻokuʻu i nā maka i loko o kahi'ōpala a kuke no 2 mau minuke ma lalo o ke poʻi.
6. Hupa i ka pipi ma luna o nā papa, ma kēlā me kēia wahi hapa o ka mea'ūpena i hoʻolapalapa a me kaʻaila.

Nā meaʻalo mai nā'ōpiopio a me keʻano paʻakai

ʻO Shchi me nā mea nalu a me ke kupua - he hale kūʻai maoli kēia o ka nui o nā huaora, kahi e pono ai ke kino ma hope o ka hoʻoilo. Heʻoi aku ka maikaʻi o nā meaʻalu aʻe e koho i nā'ōpio. A uaʻoi aku ka maʻalahi o ka hanaʻana me ia, aʻaʻoleʻo ia i puhi i kona mau lima, ponoʻo ia e nininiʻia me ka waiʻaila a waihoʻia no 20 mau minuke. Ma hope o kēlā, hiki iāʻoe ke hana pono ma laila.

Mea Kai:

• ka pupuhi, kaʻupena,'ehiki'ōmaʻomaʻo - 1 ka lāʻau;
• ono - 1 wahi;
• potatoes - 5 pcs.;
• nā hua - 2 mau'āpana;
• ka paʻakai, ka pepa.

Hoʻomākaukau

1. ʻO nāʻene Nettle he meaʻoki loa.
2. I ka wā e hoʻolaha ai ka'ōlapa, e hoʻopalapala i ke koʻona paʻi, nā'ōmato paʻi.
3. A laila kanu lākou i nā'ōmaʻomaʻo.
4. E kīʻaha i nā hua a nininiʻia i loko o ka hulu, e hoʻonāukiuki.
5. ʻO Shchi mai ka paʻakai paʻakikī, ka pepa eʻono ai, e kuke iʻelua minuke a hoʻololi.

Hoʻokipaʻo Shchi mai ka moekolohe i ka moa o ka moa

ʻO Shchi mai ka moekolohe me ka moa a me ka hua manu - he māmā ke pā, akā eʻoluʻolu loa. ʻAʻole ka momona o ke kai,ʻoi aku ka maikaʻi ke kukeʻana mai ka umauma moa. Ke hoʻomoʻi i kahi'āpana liʻiliʻi o ke kō (ʻaʻole iʻoi aku ma mua o 1 teaspoon) e hoʻonā i kaʻono o ke kīʻaha a piha. Hāʻawi ka'ōlala i ka meaʻai i meaʻalaʻono.

Mea Kai:

• kahi moa - 1.5 lita;
• aniana, kāloka, pepa - 1 pc.;
• poteto - 3 pcs.;
• kūpū - 1 pūpū;
• kekala - 2 cloves;
• nā hua - 2 mau'āpana;
• ke kō, ka paʻakai, ka pepa.

Hoʻomākaukau

1. Hoʻounaʻia ka pīpī i kaʻaila a me ka kuke a hiki i ka manawa e hoʻomākaukau ai.
2. ʻO nā aneto keta, kāloti a me nā pepa.
3. Ke hoʻomalapalapaʻia kaʻuala, e hoʻolaha i ke kupuala mehekola, kāpili, ka paʻakai, ke kō, ka pepa eʻono ai i loko o ke kō.
4. I ka hopena, e hoʻopau i nā pihi'āpala, ke kāleka, ka uhi, e koi no 10 mau minuke.
5. Ke lawelawe, e kau i kahi'āpana hua manu i loko o ke pola.

ʻO Shchi me ke kāpena a me ke kūpaʻa

Hoʻokumuʻo Shchi me ke kūkoʻokoʻa a me ka kāpena i waho o kaʻeleʻele, momona a maikaʻi loa. Hiki ke hoʻohanaʻia ka'atila i nā mea kahiko a me nā'ōpio. Me ka hua'ōpiopio, eʻoluʻolu loa kaʻono o ka pā. No nā helu i heluʻia, he 7-8 mau mōhai o nā meaʻala e loaʻa, aʻaʻole lākou e lawe i hoʻokahi hola e hoʻomākaukau ai.

Mea Kai:

• kahe - 2 lita;
• kāloti, kaʻuala, nā'atika, nā'ōmato - 1 pc.;
• kāpena - 400 g;
• kūkole - 2 mau kīʻaha;
• nui - 1 wahi;
• ka paʻakai, nā meaʻala.

Hoʻomākaukau

1. Hoʻokuʻuʻia ka maila kohi me ka'ailala aʻokiʻia a hiki i ka wā i hoʻomākaukau ai.
2. Hoʻomālahalahaʻia nā'āpana shredd a hiki i kaʻulaʻula, e hoʻokomoʻia i nā kāloti kālaiʻia, nā'ōlaʻau paʻipaʻi a me ka kuke a hiki i ka manawa e hoʻomākaukau ai
3. Hoʻopiliʻia ka'ōlapalaʻuala.
4. E hohola i ke kukai i kahi kāpuni kīpī,'ōpī no 5 mau minuke.
5. E ninini i kaʻaila aʻaila a hiki i ka kāpena hapalua.
6. E hoʻopili i kaʻualaʻuala, keʻano o keʻano o ke kala me ke koʻi.
7. E lawe mai i ka'ōpala i kahi maʻi, e ho'ēmi i ke ahi, puff no 5 mau minuke.
8. I ka lawelaweʻana, eʻokiʻia ana ka moa i loko o kēlā me kēia pā.

ʻO Shchi mai Sorrel Lenten - meaʻai

Hoʻomaʻa pinepineʻiaʻo Shchi mai ka moe kolohe me kaʻiʻoʻole. Aʻo ka'ōhinuʻanoʻanoʻono i lilo i meaʻono, aʻaʻole i "hoʻonele" kāna meaʻai,ʻoi aku ka maikaʻi o ka hoʻohanaʻoleʻana i ka wai maemae, akā he puna wai. No ka hanaʻana i kēia, e hoʻolapalapa i ke kumu o ka pā paʻi, kalole, hiki iāʻoe ke hoʻonui i kahi kāloka a me kahi aono. A laila kiʻiʻia nā huaʻai, a kukeʻia me ka kāpena kāpena.

Mea Kai:

• poteto - 200 g;
• aniani, kāloti - 150 g;
• ke poʻo - 400 g;
• ʻAmelikaʻulaʻula - he pūpū;
• ka paʻakai, ka pepa, ka'alikai;
• he puna wai puna - 1.5 lita.

Hoʻomākaukau

1. I ka paila kohu, eʻoki i kaʻuala.
2. Hoʻonuiʻia nā aniani shredd, kāpili i nā kāloti a me ka pala no nā minukeʻelua.
3. Ke kokoke ka walaʻau, hoʻopalahalaha i ka'ōmole, greens, paʻakai, nā meaʻala a me ka kuke no ka hola 10 paha.

Ke koko kuhumu mai ke kūkoʻo

ʻO ka pīpī kāpena'ōpiopio me ke kūkole me kaʻokiʻoleʻana, he ipu ia eʻaiʻia ana i ka anu. ʻO kēiaʻano māmā māmā no ke kōkua wale nō ia e hōʻona i ka pōloli a me ka make wai,ʻo ia hoʻi ka hoʻololiʻana o ka wela. Ma lalo iho nei ka kohoʻoi aku i ka meaʻai a me ka maikaʻi me ka kirinaʻona. Akā, hiki ke hoʻohanaʻia ka mayonnaise ma kēia pāʻani.

Mea Kai:

• ka wai - 500 ml;
• kūpū - 1 pūpū;
• ka kirīpiʻula - 50 g;
• poteto - 1 pc.
• kukoma - 1'āpana;
• nui - 1 wahi;
• ka mea i puhiʻia - 100 g;
• ka pahu.

Hoʻomākaukau

1. I ka wai kahe e hoʻopalahalaha i kaʻaila.
2. I ka halaʻana o 15 mau minuke, e hoʻokomo i ke keʻokeʻo, e hoʻolapalapa i 5 mau minuke.
3. Hoʻokipaʻia ka mīmū, ka moa a me ka kukumba i loko o nā pūpū, a hoʻokomo i loko o ka meli maʻamau.
4. E hoʻomoʻi i kaʻailaʻala, mālama, a lawelawe i ka mīni maʻamau mai ke kuʻokoʻa i ka papa.

Hoʻokipaʻo Shchi mai ka'ākau a me ka'ōmana - meaʻai

ʻO Shchi mai ka'ākau a me ka'ōnihi me ka hoʻohuiʻana o nā dill, ka pāʻakai a me nā'ōmoleʻeleʻele i kapaʻia he'anua mai ka mauʻu. ʻO kaʻoiaʻiʻo,ʻo ia nō kēia, no ka mea,ʻo ka mea nui o ke kīʻahaʻo ia nā greens. A ua hele mai kēlā meʻa i waho a me ka momona, ua hoʻonuiʻia ka laiki. Inā makemakeʻoe e kuke i ka mea 'ai meaʻai, e hoʻohana i kaʻaila a me ka wai.

Mea Kai:

• ka meaʻalani, ke koko - 1 ka lepa;
• nā hua - 2 mau'āpana;
• ono - 1 wahi;
• nā'ā'īʻeleʻele, ka pā'ū, ka pahu - hapalua hapalua;
• poteto - 3 mau wahi;
• rice - 50 g;
• ka umauma meli - 300 g.

Hoʻomākaukau

1. E hānai i ka moa a'āla.
2. I ka'ōpū e hoʻokomo i ka laiki, kaʻuala a me ka kuke no 15 mau minuke.
3. Hoʻoponoponoʻia ke aloha a me ka'ōniʻoniʻo, holoiʻia, maloʻo aʻokiʻoki i nā'āpana.
4. E kālai i nā greens.
5. Hoʻokomoʻia nā'ākini i nā lālā.
6. Hoʻounaʻia ka lokomaikaʻi me ka'ōnihi i kahi pā, hoʻoulu, a kukeʻia no 3 mau minuke, paʻi i ka moa.
7. E luhi i nā hua a hoʻomohu i loko o ka'ōpala me ka'ō'ō kikokikona.
8. A laila, ka paʻakai, e hoʻokomo i nā'ōpuʻu, e hoʻoulu a ma hope o kaʻaila, hoʻopau kokeʻia ka mīpala mai ke kupua hou.

Hoʻokipaʻo Shchi mai ke keliki maloʻo

Hoʻokipaʻo Shchi mai ka moekolohe, ua hōʻike houʻia ka papahele, hiki i ka hoʻomākaukauʻanaʻaʻole wale ma ka punawai wale nō. Ma muli o keʻano o ka hoʻohanaʻiaʻana o ka sorrel kānana , kahi i hoʻopili ponoʻia i loko o ka pahu hauʻoki a hiki i ka hōʻiliʻili houʻana. No laila, hiki i kaʻalaʻala ke hao i nāʻohana ma ka hoʻoilo.

Mea Kai:

• ka moa - 500 g;
• kūpū keʻokeʻo - 100 g;
• wai - 2 lita;
• 'ōmaʻomaʻa - 100 g;
• poteto - 2 mau wahi;
• pāʻani - 50 g.

Hoʻomākaukau

1. Hiki i ka wai a me ka kuke a hiki i ka hanaʻana.
2. Hoʻokipaʻia nāʻuala i loko o nā pahu.
3. Ke hoʻomākaukauʻia kaʻuala a me ka moa, ua laweʻia. Hoʻomaʻemaʻeʻia ka pīpī me ka tolstroke,ʻokiʻia kaʻiʻo i nā'āpana.
4. Ua hoʻihoʻiʻia ka pāpīpī i ka huluhulu, ma laila i hoʻouna aku i ke keleo maloʻo,ʻeleʻele'ōmaʻomaʻo, kaʻiʻo i kāpiliʻia.
5. Hoʻokipaʻo Shchi mai ka'ōpuni male keʻokeʻo no 5 mau minuke, e hoʻonui i ka paʻakai a hoʻohuli.

Hoʻokipaʻo Shchi mai ka nahele kēne - meaʻai

Hiki ke kuke i ka pipi mai ke kālepa i ka makahiki a puni, aʻaʻoleʻoi aku kaʻino ma mua o nā mea hou. Inā ua hoʻomākaukauʻoe i kaʻaila, hiki keʻoki kokeʻia kēia kīʻaha -ʻaʻole iʻoi aku i ka hapalua hola, a mākaukau hoʻi ka mihumu no ka lawelaweʻana. He mālie a maikaʻi maoli nō, eʻoliʻoliʻo ia i ka lā hoʻomaha hilahila.

Mea Kai:

• ka paila kupa - 500 ml;
• ka ai - 500 g;
• potatoes - 5 pcs.;
• 'Alika a me nā hua - 1 pc.

Hoʻomākaukau

1. Eʻai i ka kuke a hiki i ka manawa e hoʻomākaukau ai,ʻokiʻoki i'āpana a hoʻi hou i ka pā.
2. E hoʻokuʻi i kaʻuala a kuke i ka hapalua hola.
3. E hele i kaʻaila, e hoʻouna aku i ka pan.
4. E hohola i ke kuhumu, e lawe mai i kahiʻeha, e hoʻolei i ka'ōpū i'ōʻia, a hoʻoulu, e kuke no hoʻokahi minute.
5. Ma ka puʻu o ka mea hakakā me ka meaʻai i ka hana e hoʻonui i kaʻaila a me ka moa.