Ma nā'ōlelo hou o ka hua manu e holo nei i ka Korean, eʻike mākou i nā mea a pau o ka hana kuke a me nā hui pūʻana.
Hoʻomoeʻia nā hua manu Korean
Ma keʻano he kūlana, heʻokoʻa nā hua i ka meaʻai, aia nā kāloti a me nā'aleʻa'ōmaʻomaʻo - he hōʻailona maʻamau kēia, akā, aia nā hopena pauʻole me nā huaʻai'ē aʻe, nā haloo a me nā lau nori.
Mea Kai:
- nā hua - 3 mau'āpana;
- 'Elikaʻeleʻele - 1ʻulu;
- kāloti - 30 g.
Hoʻomākaukau
Ma mua o ka hoʻomākaukauʻana i nā'ōmele Korea, eʻokiʻoki i ka'ōmaʻomaʻomaʻa aʻokiʻoki i nā kāloka, aʻokiʻoki paha i mau'āpana lahilahi. Hoʻokomoʻia nā'ōkiki a hiki i ka hoʻohuiʻiaʻana o ka meaʻai a me ka'ōmole. E hoʻopili i ka papa o ka'ōmole me ka lole o kaʻaila a haʻalele i kahi wela wela. He mahana maʻamau ke kī i ka hoʻomākaukauʻana i nā'ōwili: inā nui ka ahi, e paʻipaʻi ka omeletena aʻeha i ka manawa e hoʻopiliʻana.
E kīʻaha i nā hua me ka paʻakai a ninini i ka hapalua o ka mea i hoʻomoʻaʻia i kahi paʻiʻaila, a hāʻawi iā lākou ma luna o ka honua. ʻO luna me kahi'ōmaʻomaʻi aniani a me nā kāloka. Ke hāʻule ka lalo o ka omelet, akā ma mua o ka loliʻana o ka'ōmole, e hoʻomaka pono i ka peniʻana i loko o kahi'ōwili ma kahi'ōmole paʻi, e hoʻohana i ka paila. Ke hoʻomākaukauʻia ka hua manu ma Korean, ua waihoʻia e hele i kahi 5 mau minuke, a laila e māhele like i nā'āpana like.
ʻO nā hua'ōmaʻa Korean -ʻo ka meaʻai
Ma muli o kaʻikeʻana i nā manawa kūpono o ka hoʻomākaukauʻana i nā hua manu i ka Korean, hiki iāʻoe ke neʻe i kahiʻano pilikino e pili ana me ka pepa nō i loko.
Mea Kai:
- nā hua - 4 mau'āpana;
- meaʻono - 45 g;
- 'Ekani'ōmaʻomaʻo -ʻelua hulu;
- nope pepa.
Hoʻomākaukau
E kī i nā 'āniʻiko a me nā pepaʻono. Hoʻopili pū nā pua a piha me ke kui o ka paʻakai, hoʻonui i nā lau. E puhi i ka pīkī me kaʻaila a hoʻomehana i ka wela.
E pīpī i kahi hapakolu o kaʻaila omeletena i loko o ka pā palai, ai ka wā e hopuʻia ai, eʻoki maikaʻi me ka spatula a hoʻomaka i ka paʻiʻana. Hoʻohuliʻia iʻelua manawa a hoʻokuʻu i kahi o nāʻaoʻao o ka panakū, e ninini i kahi hapakolu o ka māmā omeletena a kau i ka pepa nori. E hou hou i ka omelet i loko o ka'ōwili 2-3 mau manawa hou, e hoʻokuʻu i ke koena o ka huʻi hua a hoʻomau e hoʻomau. Hoʻokomoʻia ka'ōwili pepa i luna o ka papa a hoʻomaha no ka liʻiliʻi ma mua o 5 mau minuke ma mua o kaʻokiʻana.