ʻO ka momona o kaʻiʻo mai ka puaki he mea kumukūʻai a he kalo-loloa. ʻO ka maʻalahi o ka hoʻomākaukauʻana a me ke kānaluaʻole, kahi i hanaʻia kēlā me kēlā me kēia mehameha no nāʻanoʻokoʻa likeʻole, aiʻole nā meaʻala, i hanaʻia ka pipi i kahi punahele no nā kuke wale nō, akā, no nā hale hana maʻalahi. ʻOiai, hiki iāʻoe ke kuke i kekahi meaʻoi aku ka maʻalahi, e like me nā cutlets, a me ka mīkini meaʻai no nā kumukū kumukū, akāʻo ka mea e haʻi aku ai iā mākou no ka hana mua mai ka pīpī pume.
Hoʻopiʻia ka pipi
Mea Kai:
- ka pipi turkey - 500 g;
- nā pī bei - 300 g;
- nā'ōmato i loko o ka wai pono'ī - 300 g;
- Pākī kupa - 1 tbsp. koko;
- cumin - 2 teaspoons;
- ka paʻakai, ka pepa - eʻono;
- kahi kuliki paʻakai;
- dense lavash - 4-5 mau lau;
- kaʻaila kawa;
- avocado - 1 pc.
Hoʻomākaukau
Hoʻokihana kahi mea wela i 180 haneli. I loko o ka pākī, e wela mākou i kaʻaila a kau i waho i kaʻiʻo. Hoʻokumuʻo ia i ka meaʻai a hiki i ke gula, hoʻouluʻana me ka chili, cumin, paʻakai a me ka pepa. Hoʻomoʻa mākou i ka tōmato tumato i loko o ko mākou waiʻona a me nā pīni, e hoʻopau i nā mea āpau a hiki i ka uluʻana o ka mila.
ʻO ka lalo o ka ipu kuke e hoʻonāʻia me kaʻaila a uhiʻia meʻeluaʻaoʻao o ka berena pita, ma luna o lākou e kau ai i kahi hapa o ka hoʻopihaʻana a hoʻouhi me kekahi lavash. Hoʻokaʻawale i nā papa o ka hoʻopihaʻana a me ka pita a pau ka iʻa. ʻO kahi kiʻekiʻe me ka cheese. E hoʻomākaukau i ka pahu i loko o ka umu no 30 mau minuke, a laila e hoʻokuʻu, e hoʻomaha no ka 15-20 mau minuke a lawelawe me ka kirikinoʻono a me nā'āpana o ka avocado.
Ka meaʻai no ka meatballs mai ka pume
Ināʻaʻoleʻoe e hoʻopīpī i ka meaʻai maʻalahi no ka mea mīkini mai ka momona turkey, e noʻonoʻo kākou i kahi e hana ai i ka pipi. E hoʻolohe i ka hana kuʻuna, aiʻole nā meaʻai i ke ala. He maikaʻi loa kēia pāhana wela me ka hoʻouluʻana i kaʻuala, aiʻole ka pasta, a ma keʻano he sandwich.
Mea Kai:
No nā meaʻai:
- aniana - 1 pc.;
- kākāka - 3 mau pale;
- nui - 1 wahi;
- bread breading - 1/4;
- ketchup - 3 tbsp. koko;
- he huiʻana o nā lāʻau kanu Italian - 1 teaspoon;
- makemakeʻiaʻo "Parmesan" - 1/2 st.
- ka paʻakai, ka pepa - eʻono;
- ka mea mīkini mai ka puaʻa - 500 g.
No ka maʻalahi:
- ailaʻoliva - ka hapalua o ke kenekulia;
- nā'ōmato i kona wai pono'ī - 1 ipu;
- aniana - 1 pc.;
- kekala - 2 cloves;
- celery - 1 mile;
- kāloti - 1'āpana;
- paʻakai, pepa;
- Basil - 6 mau'āpana;
- Waiwai Bay - 2 pcs.
- ka pipi - 4 tbsp. koko.
Hoʻomākaukau
Hoʻomoʻaʻia nā meaʻai a pau i nā meaʻai i loko o ka pola hohonu a me ka paila. Me ko mākou mau lima, hana mākou i nā pōʻaiʻai a kau iā lākou i kahi pā.
I loko o ka pā, hoʻonāhana mākou i kaʻaila a hoʻoma'ū i nā meaʻai a hiki i ke gula'ōmaʻomaʻo. E hoʻokuʻu i nā kinai palaoa i'ōniuʻia i ka pā.
Ma kahi i'ōhinuʻia ai nā meatballs, e kau i nā'aleʻa a me ke kāleka. I ka wā e maʻalahi ai kā mākou passkrovka, hoʻohui mākou i kahi'ōmoleʻeha o ka meli a me nā kāloka. Ke hoʻomaloʻoʻia nā hua liʻiliʻi, hoʻopau i ka paʻakai, ka pepa, e hoʻokomo i ka basil a me ke kalo. E hoʻopihapiha i nā'ōmato a pau i loko o ka wai pono'ī a waiho i ka mīkini e kuʻi a hiki i ka mānoanoa. I ka pauʻana o ka kuke, hoʻokomo i ka waiu i loko o ka mila a me ka hui. Hoʻomolei mākou i loko o ka'ūpuni mīkini a kāpae iā lākou no 30 mau minuke ma lalo o ke poʻi.
ʻO ka'ōwili e hoʻololiʻia mai ka pume
Mea Kai:
- ka'ōmole minced - 500 g;
- kāpena - 1/3 pcs.;
- kāloti - 1'āpana;
- lemona wai - eʻono;
- ka paʻakai, ka pepa - eʻono;
- soy sauce - 2 tbsp. koko;
- ʻohiʻia - 2 tbsp. koko;
- Kālikaʻaina - 1 teaspoon;
- lau pepa laiki-24 lau;
- kaʻaila aila.
Hoʻomākaukau
ʻO ke kāpena a me nā kāloti kahi maikaʻi loa a me ka manawa me ka wai lemon. E kāpīpī i ka hua salaʻi me ka paʻakai a me ka pepa a'ōniʻuki maikaʻi. Hiki iāʻoe ke pākuʻi i kahi pāʻili liʻiliʻi liʻiliʻi i kēia manawa.
Hoʻokumu ka forcemeat i kaʻailaʻaila, e hoʻomoʻi i ka kāpelu, kahi liʻiliʻi, kahi meaʻai, ke kāleka a me kahi hāmole o ka wai. Hoʻopau mākou i nā mea āpau a hiki i ka māmā o ke kāpena. ʻO ka hoʻopihapihaʻana i ka'ōwili,ʻaʻole ia e komo i ka'ōmole, iʻole e'ānaiʻia ka pepa, a laila e hoʻomaʻemaʻe i kaʻiʻo me ke kāpena pono. Ma waenakonu o kahi pepa laiki i waiho i ka puna o ka mea mīmū me ka kāpī a me ka pākī. Ma loko o ke kōkena mākou e mahanahana i ka nui o kaʻaila a kāhili i nā'ōwili a hiki i ke gula'ōmaʻomaʻo. E hohola i nā'ōwili ma nāʻeke e lawe i ka momona nui.