Inā makemakeʻoe eʻoluʻolu iāʻoe iho me kahi iʻa momona, akā,ʻaʻoleʻoe iʻike pehea e hoʻomākaukau pono ai, a laila nou kēiaʻatikala. Hake ma ke kīkī - he kālā nui, akā he meaʻaiʻono aʻoluʻolu loa e hoʻomākaukau. E hoʻopiha nuiʻia kāu mau malihini ma kaʻonoʻana i kēia iʻa, a ke noi mai nei lākou iāʻoe e kaʻana like i ka meaʻai. E lawelawe i kēia kīʻaha me nāʻano o nāʻaoʻao he nui i kāu meaʻai. No laila, e aʻo koke kākou pehea e kālua ai i ka hake maikaʻi i ka paʻi.
Hake Pāpena i ke kī
Mea Kai:
- Hake nā kiʻi - 500 g;
- ka palaoa palaoa - 2 tbsp. koko;
- nā meaʻala;
- ka ÿaila ÿaila - 150 ml.
No ka paʻi:
- kahi o na mea ulu - 150 g;
- huahelu - 3 pcs.
Hoʻomākaukau
Hokiʻia nā pāpale Hake,ʻokiʻokiʻia i mau'āpana, ka paʻakai a me ka pīpīʻana me nā meaʻala a pau iāʻoe. Kūleʻaleʻa ka palaoa i kaʻaila nui a hui pū me nā hua. E lawe i ka paila, e ninini i kaʻaila, e kau i ka ipu a hoʻomoʻa. A laila, eʻoluʻolu e'āwili i nā'āpana hake mua i ka palaoa, a laila e hoʻokomo i loko o ka pāpaʻi a paʻi i ka pā a hoʻomākaukau.
ʻO ka meaʻai no ka hake i ke pā
Mea Kai:
- lemona wai - 1 tbsp. koko;
- Hake mau huina - 600 g;
- ka palaoa palaoa - 4 tbsp. koko;
- soy sauce - 3 tbsp. koko;
- nā meaʻala;
- ka ÿaila ÿaila - 50 ml.
No ka paʻi:
- ka moa moa - 2 pcs.;
- ka paʻakai - 100 g;
- nā meaʻala.
Hoʻomākaukau
Māʻokiʻia nā kī i nā'āpana, piha i ka wai lemon, ka meaʻai a me ka waihoʻana i ka hapalua hola iʻeliʻia, eʻaila. I kēia manawa, hoʻomākaukau mākou i ka eggplant: eʻokiʻoki i nā hua i loko o ke pola, e paʻi i kahi'āpana, eʻoki i ka palaoa i ka palaoa i ka palaoa nui a hui maikaʻi. Ināʻaʻohe liʻimaʻi ka pele, a laila pākahi podsalivaem Klari. E hele e hele pololei i ka hoʻomākaukauʻana i kā mākou ipu. E hoʻokuʻu muaʻia kēlā me kēlā'āpana'āpana'āpana o ka pua i ka palaoa, a laila e hoʻokomo i loko o ka'ōmole iʻa. Hoʻopau mākou i ka hake ma kaʻailaʻaila mai mua mai, a mai kekahi. Hoʻokuʻu mākou i ka iʻa wela i ke kāwele e hoʻokipa ai i nā momona nui. ʻO kēlāʻano nā mea momona a momona a pau i loko o ka pīpī pa'ū. E hana iā ia me nā kīlapa nunui a me ka laiki kālaʻa!
ʻO ka meaʻai no ka hake i'ōniuʻia i loko o ka pā
Mea Kai:
- Hake fillet - 400 g;
- nā meaʻala;
- Pāhikākā - eʻono;
- kaʻaila aila.
No ka paʻi:
- waiu - 200 ml;
- ka moa moa - 3 mau'āpana;
- palaoa - 200 g;
- nā meaʻala.
Hoʻomākaukau
Huluʻia nā pāpale Hake, maloʻo,ʻokiʻokiʻia i loko o nā'āpana liʻiliʻi, paʻiʻia me ka pepa honua, ka paʻakai ka meaʻono a haʻalele no 30 mau minuke. Aʻo kēia manawa, no ka manawa, e'ānai kākou i ka meaʻona: e kāpīpī i nā hua me ka waiū a me ka paʻakai, e ninini i loko o ka palaoa a hoʻokuʻu me ka'ōpiki iʻole e mau ai ka lumps. A laila, hoʻokomoʻia ke kī o ka hake i loko o ka pahu paʻi, a hoʻokomo i loko o ka panakū me kaʻaila o ka mea kanu mua a me ka'ōniu a hiki i ka hanaʻana o ka'ōpūʻulaʻula, ma nāʻaoʻao a pau. A laila hoʻohuli mākou i ka iʻa i kahi pālahalaha a lawelawe i ka papaʻaina, e hoʻoulu ana me nā'ōkākā paʻi hou.
Hake i ka mea 'ai i ka paʻi ma ka pākeke
Mea Kai:
- Hake mau kime - 1 kg;
- nā meaʻala;
- ka palaoa.
No ka paʻi:
- ka moa moa - 2 pcs.;
- kirimoaʻula - 3 tbsp. koko;
- nā meaʻala;
- ka palaoa - 4 tbsp. koko.
Hoʻomākaukau
No ka hoʻomākaukauʻana i ka pīpī, e uhaʻi mākou i nā hua i loko o ke pola, e hoʻokomo i kaʻaila kawa, hoʻolei i ka paʻakai, nā meaʻala a hoʻonā maikaʻi A laila, ninini i nā'āpana palaoa a hui pū me ka paila palaoa likeʻole, e like me ka pancake. Kāʻauʻia ka iʻa iʻa, hoʻomaʻemaʻeʻia me nā lole, iʻokiʻokiʻia i mau'āpana, kāpīpīʻia me ka paʻakai a me ka pepa eʻono ai. E kau i kahi'āpana palaoa i loko o kahi pāʻokoʻa. I kēia manawa, huli mākou i ka'āpana nui, koho i ka papa "Baking", e ninini i kaʻailaʻaila ma loko o ke pola a hoʻomehana iā ia. Hoʻomoʻaʻia nā iʻa i loko o ka palaoa, a laila e komo i loko o ka pāpaʻi a paʻi no 15-20 mau minuke ma kēlā me kēiaʻaoʻao.