ʻO nā'ōwili meaʻai ka mea maikaʻi loa i nā kui. He meaʻono loa lākou, a nānā nui lākou i ka papa. Pehea e kuke ai i ka moa e'ōwili me nā hauhi a me ka lihi, heluhelu i lalo.
ʻO nā'ōpū o ka moa moa me nā hauhi a me ka paʻakai i loko o ka umu
Mea Kai:
- ka moa o ka moa - 0,5 kg;
- ka champion - 170 g;
- kahi - 110 g;
- onioni - 220 g;
- paʻakai;
- pepaʻeleʻele;
- kaʻaila aila.
Hoʻomākaukau
Hoʻopiliʻia ka'ōpena'ā'ī i loko oʻelua mau'āpana, kau i ka meaʻai meaʻai a hoʻohaʻahaʻa maikaʻi. Kāpala mākou i ka paʻakai, ka pepa, a laila e kū no kahi hola 20. I kēia manawa e hana mākou i ka hoʻomākaukauʻana i ka hoʻopihaʻia: ua hoʻonaniʻia nā'eliki i ka lepo, aʻokiʻia nā hamo i loko o nā'āpana liʻiliʻi. E hohola i ka mea i hoʻomākaukauʻia i loko o ka pā a e kuke no ka hola 20 paha. Eʻae muaʻia nā halo i ka wai, a laila e hoʻopauʻia kēia wai. Ke hiki kēia mau mea a pau, hiki ke hoʻopau ke ahi, ua mākaukau kā mākou hoʻopihapiha. I kēia manawa, e hoʻomākaukau i ka'ūni - e'ōniʻia ma kahi kiʻikuhi a hoʻonui i nā hamo me nā'ālika. Mahalo i nā pūhihi wela, e hoʻoheheʻeʻia ka tīhi, a lilo ka masana i ke kūlike viscous like. Ma ka lihi o ka pua i hoʻomākaukauʻia ka hoʻopihapiha a hoʻopau i nā pepa. Hoʻokomo mākou iā lākou i kahi kaula, kūpīpī i kaʻaila a kau i loko o ka lima no ka kukeʻana. E kīʻaha no 35 mau minuke ma 180 degrees. A lailaʻokiʻoki i ka pila a waiho i nā'ōwili o ka moa me nā haha a me ka lihi i loko o ka umu no 15 mau minuke i mea eʻulaʻula ai. A laila ua hoʻopauʻia iā lākou a pau i ka maloʻo, eʻokiʻia i loko o nā pa.
Hoʻomanaʻo no nā moa e'ōwili me nā hauhi a me ka laiki
Mea Kai:
- ʻo ka nui o nā'ūhā he nui - 2 pcs.
- wai lemon - 5 ml;
- aila olila;
- pepa;
- paʻakai;
- me nā haroha - 220 g;
- ham - 40 g;
- ka paʻakai - 35 g;
- kahi mozzarella - 35 g;
- ka moa egg - 1 pc.
Hoʻomākaukau
ʻO ka'ūpena'ā'ī, ua maloʻo mākou aʻokiʻoki i ka'ūhā i ka mālamalama a laila e lawe pono i ka pōhaku. Loaʻa iā ia nā peke me kaʻili o kaʻili. 'Apala mākou i ka paʻakai, pepa, hiki iāʻoe ke lawe i nā meaʻala'ē aʻe. E kāpīpīʻia hoʻi me ka wai lemon, ka waiū, a kū i 20 minute. No kahi liʻiliʻi piha i nāʻaila a shinkuem, eʻokiʻia nā hamo i loko o nā pahu. I ka'ōhū'āpī i ka'ōniʻomaʻu no 2 mau minuke, a laila e hoʻomoʻi i nā haha aʻohi a pau i nā minuke he 10. Uaʻokiʻiaʻo Mozzarella a me ham i loko o nā'āpana liʻiliʻi. Hiki mākou i ka paʻakai pa'ū ma luna o ka papa. Ma ke kīʻaha mākou e uhaʻi i kahi moa moa, e pili e pili ana i kahi pine o ka paʻakai a me ka hui. Ma ka lihi o kaʻiʻo moa i hoʻomākaukauʻia, hoʻokomo mākou i ka hapalua o nā haohao, a laila, kau i nā mozzarella a me nā ham. E kāpīpī i ka kahi kuʻi a ninini i ka hua manu i'ōhinuʻia. Eʻimi mālie i ka moa moa i loko o ka'ōwili. Hoʻomaʻi hou mākou i ke kaʻina hana āpau no ka hapalua o nā meaʻai. Hoʻopiliʻia nā'ōpena i nā hauhi a me ka liʻakai, i kāweleʻia me ke kaula a hoʻokomoʻia i loko o ka pā. E pio no 3 mau minuke ma kēlā me kēiaʻaoʻao. Loaʻa mākou i kahi'ōpūʻulaʻula e hana. A laila, kau mākou i kahi pāpale bakena a iʻole i ka'āpala a me ka kuke no 20 mau minuke i ka umu. I ka manawa like,ʻaʻole pono e hoʻomehana iā ia, e lawa ka mahana o nā hekel 170-180. ʻO nā'āpena'āpena, kāluaʻia me nā haloha, ham a me ka pipi i loko o ka umu, mālie aʻokiʻoki i nā pa.
ʻO nā'ōpū o ka umauma moa me nā'ōpū
Mea Kai:
- nā umauma moa - 2 pcs.;
- ka champignons - 420 g;
- ka paʻakai - 180 g;
- paʻakai;
- wahi maloʻeleʻele;
- kaʻaila aila.
Hoʻomākaukau
Holo mākou i nā umauma moa, eʻokiʻoki a pāʻuku ma kahi liʻiliʻi, e'ati mākou i ka paʻakai a me ka pepa. Hoʻokiʻokiʻia nā māmā i loko o nā liʻiliʻi liʻiliʻi. Luchok shinkoo. E luʻi a'ālaki, e hoʻomoʻi i nā pūmoa a me ka'ōhū no 10 mau minuke. Pākīkē i ka palaoa, e hoʻonui i nā hamo me nā'alela a me ka hui. E hohola i ka puʻu mushroom ma ka umauma a'ōwili i ka'ōwili. A laila - aʻoki paha me ka niho niho, a iʻole e kāwili i ka pae. Hoʻomakaʻia nā'ōpū o ka moa moa me nā haha a me ka pua fry no kahi o 7 mau minuke ma kēlā me kēiaʻaoʻao. I kēia hihia,ʻoi aku ka maikaʻi o ka hanaʻana i ke ahi, aʻo ke ahi'ē aʻe paha ke ahi.