ʻO ka manawa pinepineʻia kaʻaila i loko o nā ipuhao i kapaʻiaʻo kaʻohi i ka hale, akā,ʻaʻole e loli ka inoa o kēia kīʻahaʻono a mahalo o nā mea Lūkini. ʻO ka inoa o kēia meaʻai nui i uluʻia mai ka'ōlelo maʻamau "wela",ʻo ia hoʻi "ka meaʻai i ka umu", "i ka wela". ʻO ka meaʻai no ka'ōhinuʻana i loko o nā ipuhao he mea kupaianaha loa ia: e kālua i nā meaʻai a kau pū me nāʻaila i loko o ka ipu! He maʻalahi a maikaʻi loa. Pāpīpī ka pepa! He meaʻike maoli kēia kīʻaha no ka papaʻaina a me kahiʻaina awakeaʻaina. ʻO ka hoʻomākaukauʻana i kaʻaila i loko o nā ipu hao,ʻaʻoleʻoe e hoʻolōʻihi i ka manawa, a hiki iāʻoe ke kāhāhā me kou mau mana,ʻo nā malihini hoʻi ka wikiwiki loa.
Pehea e hana ai i kaʻaila i loko o nā ipuhao aʻoluʻolu i kēlā me kēia mea me kēia mea wela weliweli? Ke hāʻawi aku nei mākou iāʻoe i kekahi mauʻoihana no ka kukeʻana i ka meaʻai i loko o nā ipu.
Mai ka paila i loko o ka ipu
Mea Kai:
No kahi kīʻaha:
- ka lapalapa - 500 g;
- poteto - 300 g;
- kāloti -ʻekolu mau'āpana;
- hauhi - 100 g;
- kaʻaila kawa - 200 g;
- ke kuʻuna, ka paʻakai, ka pepa - eʻono.
No marinade:
- ka waina keʻokeʻo - 250 g;
- mustard - 2 tbsp. koko;
- pepa - eʻono.
Hoʻomākaukau
No laila, e hoʻomaka me ka marinade no ka meaʻai. E ninini i kahi waina keʻokeʻo i loko o kahi pāʻani hohonu, e hoʻokomo i ka mūmona a me ka pepa Eʻokiʻoki i kaʻiʻo i loko o nā'āpana liʻiliʻi a hoʻokomo i loko o kahi waiʻaua i mua o ka tunuʻana no 30 mau minuke. Hoʻomālahalaha mākou i ka mea i kālaiʻia i loko o nā ipuhao a hoʻopiha i ka wai i mea e uhi ponoʻia ia ma kahi manamana lima. Hoʻomoʻa mākou i nā ipu paila i loko o ka umu i hoʻomeheʻia a 200 mau mākelē a hoʻolālā no ka 30 mau minuke. Ma ia manawa, e'ā'ō i nā haohao i loko o ka pā. Uaʻokiʻia nā kāleti a me nā'atila i loko o nā papa liʻiliʻi, kahi e kau ai i ka palaoa i ka papa. Hoʻohui mākou i nā kāloti, nā halore, nāʻuala, ka paʻakai - paʻakai a me ka pepa eʻono. E hoʻopau i nā mea āpau a hiki i ka wa e mālola ai kaʻuala. E hanaʻia kēia ma kahi o 50 a 60 mau minuke. I ka hopena o ke ahi, e hoʻohui i kahiʻalaʻuʻuku maʻemaʻe i kēlā me kēia ipu a lawelawe i ka papaʻaina.
Eʻai i ka puaʻa i loko o nā ipu
Pehea e hana ai i kaʻaila i loko o ka ipu hao, ināʻaʻoleʻoe i kaʻiʻo līpoki. Mai hoʻonāwaliwali i mua o ka manawa, eʻailaʻia i loko o nā ipuhao e hiki ke hanaʻia me nā meaʻai'ē aʻe, e like me ka puaʻa.
Mea Kai:
- kaʻiʻo puaʻa (fillet) - 200 g;
- ono - 1 pc.;
- poteto - 3 pcs.;
- ka'ōmato tomato - 2 tsp;
- ka paʻakai, ka pepa - eʻono.
Hoʻomākaukau
Hoʻokiʻi mākou i ka puaʻa i loko o nā'āpana liʻiliʻi a kau i lalo o ka ipuhao. ʻO ka mea ma hope, ma luna o kaʻiʻo, mākou e kau i nā'āpanaʻona loa. ʻO nā pepa maikaʻi a me ka paʻakai. Uaʻokiʻoki mākou i ka meaʻuala me nā pale a kau i luna. E hoʻopiha i ka ipuhao a pau me ka wai, e hoʻopihaʻia me ka paʻi paʻi. E 'ai pū me ka puaʻa i loko o ka ipuhao i hoʻonohonohoʻia i kahi preheated 200 i ka wela a hoʻonui 50 - 60 minuke a hiki i ka mākaukau loa.
E'ānai i loko o ka ipu hao ma kahi erogril
ʻO nā mea i'ānenaʻia i ke aerogrillʻoi aku ka maikaʻi, ka wahawai a me ka waiwai. Ke hoʻomākaukau nei lākou
Hoʻonohoʻia nā huahana ma nā papa i loko o nā ipu hao, ka paʻakai, ka pepa eʻono ai. Mai luna mai, e hoʻopiha i kahi'āpana o kaʻailaʻulaʻula a kāpīpīʻia me ka palaoa kahi. E uhi i kēlā ipu me kēia kīʻaha me kahi poʻi a kau i ka papa lalo ma ka'aeʻeropi. Hoʻonoho mākou i ka mahana a hōʻea i kahi 230-240 mau māka a e kuke i ka wā kiʻekiʻe no ka 35 - 40 mau minuke. I ka wā e mākaukau ai ka meaʻala a me kaʻono i loko o nā ipu, e hāʻawi ka hae iāʻoe i hōʻailona. Hiki ke kohoʻia nā'āpana'āpana me ka pāpaʻi a me ka pulu. Aloha maikaʻi!