ʻO kekahi wahine wahine maikaʻi e ho'āʻo e hoʻololi i ka papa inoa o konaʻohana, heʻoluʻolu a he pono i kēlā me kēia manawa o ka makahiki. Ma ka kohoʻana ma lalo nei e kōkua iāʻoe e hoʻoholo i ka meaʻai, no ka mea,ʻo ka'elila mai nā hua maloʻo kekahi o nā hoʻololi maikaʻi loa i waena o kēlā mau meaʻai.
ʻO Kissel - nā mea kanu mai nā hua maloʻo
ʻO ka laulā berry,ʻo kāna meaʻai no ka pupule he mea maʻalahi,ʻo kahi mea hoʻomakaʻole iʻikeʻia e hiki ke hiki ke kuke. ʻO ka mea nui e hoʻomanaʻo i nā māhele māmā e pili ana i nāʻano likeʻole o nā meaʻono:
- ʻAʻole hiki ke wehe muaʻia nā kōmole, ināʻaʻole lākou e koi i kahi meaʻai.
- I ka hoʻomakaʻana, ua hoʻomākaukauʻia kahi decoction o kekahiʻano o nā hua'enela a me ka hui.
- Ma keʻano he mānoanoa, hoʻohanaʻia ka starch, aʻo ka nui o ia mea e hoʻoholo ai i ka nui o ka meaʻala.
- Ma mua, ua hoʻomākaukauʻia ka hopena o ia mea, me ka hoʻokuʻuʻana i ka lepo me kahi'āpana o ka wai.
- Laweʻia ka mea i loaʻa i loko o ka papa kaila, e hoʻomau pinepine ana i ka ikaika.
- Hiki ke hoʻohui i ka pīkī starch me kahi maloo, a laila e wela ai a hiki i ka uluʻana.
ʻO Kissel mai nā hua waina me ka lāʻau maloʻo
Ināʻaʻoleʻoe iʻike mua i ka hoʻomākaukauʻana i ke kulu mai nā hua waina a me ka mākiko, hiki i kēia meaʻai ke hoʻomaopopo iāʻoe i kaʻike mua a loaʻa ka lāʻau maikaʻi i nā mea a pau. Hiki iāʻoe ke hoʻohana i nāʻano likeʻole o ka hoʻolāʻau paʻakikī, hikiʻole ke hanaʻia i ka manawa e hana ai i ka wai mai kahi hua hou no ka lōʻihi o ka mālaʻana o nāʻanoʻano likeʻole o nā hua. E 8 mau māhele o ka papa i hoʻomākaukauʻia i lalo o ka hapalua hora.
Mea Kai:
- ka huiʻana o ka currant, ka huaʻikuʻi rōpiʻi - 400 g;
- starch - 90 g;
- kuke - 150 g;
- wai - 2 l a 200 ml.
Hoʻomākaukau
- E hoʻokuhi i hoʻokahi lita o ka wai, e hāʻawi i ka'ōpena, e hoʻolapalapa noʻelima mau minuke, inā makemakeʻia, kānana a peni.
- Eʻoluʻolu i ka lāʻau lapaʻau, e hoʻopili i kahi waikomo starch, e hoʻomaʻamaʻa i ke kissel mai nā hua maloʻo a kokoke i kaʻaila, hoʻomaha.
ʻO ka'elila nui mai nā hua maloʻo
Hiki i ka lakapili berry ke wai a hoʻohanaʻia e like me ka wai inuʻona a maʻemaʻe paha, e like me ka mea eʻaiʻia me ka puna. Hāʻawi pinepineʻia ka lua o ka koho, waiho wale i nā huapalapala ma ka papaʻaʻaʻai a pauʻole paha i ka pailaʻana, akā, hiki nō hoʻi ke hoʻolakoʻia me ka pulp. ʻO ka luʻu luʻu o ka mākiko no 8 mau kānaka e mākaukau i ka hapalua hora.
Mea Kai:
- kaʻulaʻula, ka meaʻulaʻulaʻeleʻele, ka liʻomona, ka līlū - 400 g;
- ka maloʻo - 150 g;
- kuke - 150 g;
- wai - 2 l a 200 ml.
Hoʻomākaukau
- Hoʻomaʻuluaʻia ka pahu, inā makemakeʻia, lepo i loko o ka mea holoi, a laila nininiʻia me kahi wai i hoʻoheheʻeʻia, iʻono a hoʻonāukiʻia e hoʻoulu ana i kahi maʻi.
- E kāhua i nā mea o loko o ka pā no 5 mau minuke, a laila e hoʻokomoʻia kahi'ōmole o ka maloka me ka hoʻomau pinepine a hoʻomahaʻia i ka nui. Mai hoʻolapalapaʻoe!
Pehea e hoʻomoʻa ai i ka peliʻi wai mai nā hua maloʻo?
No ka kukeʻana i kahi'alapona momona maikaʻi mai nā hua maloʻo, e pono anaʻoe i ka mea nui loa i kāuʻaoʻao. ʻO ka pepa i hoʻopauʻia o nā meaʻono i kēia hihia, he mea hōʻike i kahi puʻupuʻu me kahi palapalaʻoluʻolu aʻike nui e hāʻawi iā ia i ka pilikino a me kahi mea hou. No ka hoʻolālāʻana i 8 mau lālā o ka paʻiwaʻi mai nā hua liʻiliʻi e pono e hoʻolimalima ma mua o ka hapalua hola.
Mea Kai:
- nā'ōpiopio, nā fiku, nā pahilēkeke - 400 g;
- ka maloʻo - 30 g;
- kuke - 150 g;
- wai - 2 l a 200 ml.
Hoʻomākaukau
- Kūpīʻia nā'ōpili, nā līpī a me nā mīkini i nā kūlike likeʻole a hiki i ka hoʻoihoʻiaʻana o nā'ōpala i lalo, e hoʻonuanu i kaʻala eʻono.
- E huli i ka waihona i loaʻa, e kau hou ma luna o kahi pālahalaha a ninini i loko o ka pīkī maloo i hoʻomākaukauʻia.
- E hoʻonāukiuki i nā mea i loko o ka whisk, hoʻomaha i kahi'ōpū a wehe koke i ka wela.
ʻO ka'elike Blueberry mai nā hua maloʻo
He momona nui,ʻala, waiwai, me kaʻoluʻoluʻoluʻolu a nani hoʻi i ka nānā aku e like me ke jelina mai nā mīkini maloʻo. Eia hou,ʻo kēia inu e lawe mai i ka pōmaikaʻi nui i ke kino, e lawe ana i nā waiwai waiwai a pau o ka pūnaehana kumu. Hiki ke kukeʻia i nāʻano likeʻole me ka pulp a me kaʻole. I ka hopena hope, pono e hoʻopili houʻia ka hulu ma mua o ka hoʻonui. Hiki ke mālama 'ia kekahi lāʻau lapaʻau no 8 poʻe i ka hapalua hola.
Mea Kai:
- blueberries - 300 g;
- ka maloʻo - 90-150 g;
- ʻo ka sugar granulated - 200 g;
- wai - 2 l a 200 ml.
Hoʻomākaukau
- Hoʻopihaʻia nā lole Blueberries me ka wai a hoʻolapalapaʻia no ka hapahā o ka hola, e hoʻonuanu i ka hana.
- Inā makemakeʻia, e hoʻopili i ka hulu me ka pīpī, a laila e hoʻokomoʻia kahi hanana o ka laulaʻauʻula, i ka manawa e hoʻopau pinepine ana i nā mea.
- E hoʻohu i ka nui, akā,ʻaʻole e hoʻolapalapa a hoʻomaha.
ʻO Kissel mai nā lā'ī keliki
ʻO nā mea maikaʻi a me nā meaʻono i nā hua waina, kahi i ho'ākākaʻia ai ka mea kanu, a laila e lilo i kumu maikaʻi loa no ka hoʻouluʻana i ka palekana a kōkua i ke kino e paʻi i nā maʻi nui. Inā makemakeʻia, hiki ke hoʻonuiʻia ka inu me ka'ōpala o ka pipi a me nā mīmū, kahi e hoʻomāhuahua nui ai i ka papaʻawaʻawa o ka meaʻai a hoʻonui i keʻala. No ka hoʻolālāʻana i 8 mau lālani o nā pōpilikia, ponoʻoe e hoʻolimalima i ka hapalua hola.
Mea Kai:
- cranberries - 300 g;
- ka maloʻo - 120 g;
- ke kō - 300 g;
- wai - 2 l a 200 ml;
- Nā hele o ka mint a lemon peel - eʻono.
Hoʻomākaukau
- Ua'ōwiliʻia nā hua'ōpiopio, a'ōwiliʻia ma kahi a paʻa.
- Hoʻokomoʻiaʻo Puree i kahi manawa no ka manawa, a kukeʻia ka pōpō no 5 mau minuke me ka hoʻohuiʻia o ka zest a mint, ka filter a hoʻohuiʻia.
- Eʻoluʻolu i ka waihona i loaʻa, e hoʻopiha i ke kāpena starch, e hoʻopiha, e mahana i kahi maʻi.
- Hoʻomaʻakaʻia nā jelina mai nā hua'alane i ka hua maloʻo eʻoluʻolu i ka mahana aiʻole ke anu a lawelawe.
ʻO ka huʻi jelly mai nā hua maloʻo
ʻO Kissel o nā hua cherry paʻakai i ka kukeʻana,ʻaʻole ia he māmā a wikiwiki. Hiki ke hoʻohanaʻia ke hua me ka iwi a meʻole. I ka hihia mua, e lahilahi ka meaʻona me ka lokomaikaʻi, a ma ka hihiaʻelua, hiki i nā keiki ke lawelawe me ka hua. Ke makaʻu nei i ka nui o ka waihona wai a me ka cherry, hiki iāʻoe ke hoʻokaʻawale i ka papa. E hoʻomākaukau ana nā lawelawe i ka hapalua hola.
Mea Kai:
- cherries - 400 g;
- ka lāʻauʻuala potato - 120 g;
- ʻo ka sugar granulated - 200 g;
- wai - 2 l a 200 ml.
Hoʻomākaukau
- Hoʻokaheʻia nā cherie me ka wai, e hoʻonui i ke kō a me ka'ōpū me ka hoʻonāukiuki no 5-7 mau minuke.
- E hoʻomākaukau i ka mallet mai ka'ōlaʻi'alala, e komo i loko o ke kōleʻa a me ka wela a hiki i ka mānoanoa.
- Hikiʻole ke uhiʻia i kaʻili o ka jelina mai nā hua maloʻo mai i kahi kiʻiʻoniʻoni, hiki iāʻoe ke pīpī i nā kulu.
ʻO Kissel mai nā hua maloʻo i kahi hua'ōlelo nui
A laila, e aʻoʻoe pehea e hoʻokuʻu ai i kahi mea kanu jelina me kahi pūʻano kuke. Me kēia hoʻolālā, hoʻopihapiha ka meaʻawaʻawa a me ka momona, no ka mea, hoʻolālā ka hana i nā kumu kūpono no ka puʻupaʻa kumu e hoʻonui ai i kona mauʻanoʻono. Hiki iāʻoe ke hoʻohana i nā hua i loko o kekahi huiʻana, kohoʻana i kahi hui eʻono aiʻole i kahi o nā mea. ʻO kahi mea inu maikaʻi no 8 mau kānaka e mākaukau i ka hapalua hora.
Mea Kai:
- nā hua līlū, ka mea'alamona, ka puaʻi, ka rūlū - 500 g;
- ka maloʻo - 120 g;
- kuke - 150 g.
Hoʻomākaukau
- No ka hoʻomaopopoʻana i kahi meaʻai maʻalahi no ka'elila mai nā hua maloʻo, ua nininiʻia kēia mea i loko o ka pola me ka wai a hoʻohuli i ka mea hana i loko o ka mode "Steam cooking" mode no 15 mau minuke.
- Ma hope o ka hōʻailona, ua nininiʻia ka hopena'enela, ua paʻipaʻi ponoʻia nā mea i loko a ma hope o kaʻikeʻiaʻana o nā hua mua ma ka "Heat" ua hoʻopauʻia ka mea.