ʻO ka'ōleʻa momona me ka moa me ka moa lūlū maikaʻiʻole no ke kakahiaka wale nō, akā, no kaʻaina ahiahi hoʻi. Maʻaneʻi, hiki iāʻoe ke hoʻohana i nāʻiʻo moa a pau: kāpena, pāʻumeʻa a i'ōwiliʻia - pili wale nō ma nā mea makemake. No laila, ke hāʻawi aku nei mākou iāʻoe i kekahi mau mea maʻalahi maʻalahi no ka'ōlette me ka moa.
ʻO'Omalette me ka moa a me nā'ōmato
Mea Kai:
- nui - 8 mau'āpana;
- ka moa i puhi - 250 g;
- haha hou - 150 g;
- nā'ōmato - 2 pcs.;
- ʻO ka olive me nā lua - 10 pcs.
- kahi - 60 g;
- kaʻailaʻaila;
- nā meaʻala.
Hoʻomākaukau
No ka hoʻomākaukauʻana i ka'ōleta me nā halololo a me ka moa, eʻoki i ke kaula i loko o nā'ūpili. Hoʻopihaʻia nā hauhaʻo hou, holoiʻia a kanuʻia i nā'āpana liʻiliʻi, a me nāʻoliva me nā luaʻole i'ōwiliʻia me nā mama. Hoʻopiʻo ka'ōpiho me ka wai e hoʻolapalapa, e holoi pono i ka pehu, e wehe i nāʻanoʻano aʻokiʻoki i nā meaʻai me nā papa. Kāpala maʻemaʻe a me ka lahilahi, aʻokiʻia kaʻaki liʻiliʻi ma kahi papa.
No laila, e lawe i ka'ōmole, e ninini i kaʻailaʻaila liʻiliʻi a make a hiki i ke kāleka gula. A laila hoʻolaha mākou i nā hamo a hoʻomau i ka pāpale, hoʻonāukiuki i nā mea a pau me kahi spatula lāʻau. Ke hoʻopau loaʻia ka wai momona, e hoʻohuli i kaʻohe i loko o ke pola. Kūleʻi maikaʻi nā puaʻa, e hōʻakai i ka paʻakai, ka pepa, ka moa, ka'ōmato, nā haloo a me nā olive. Hāʻawi mākou i nā lāʻau Provencal maloʻo ma ka makemake a hoʻohui i nā mea a pau. Hoʻomoʻa mākou i ka pāpū i loko o ka pā palai a hoʻoma'ū i ka omeletene a hiki i ka wā i hoʻomākaukau ai. A laila, hoʻokomo i loko o ka umu i hoʻomehanaʻia, e pipi me ka lihi a kali i 5 mau minuke a hiki i kaʻeleʻele'ōmaʻomaʻo. Hoʻohana mākou i ka omelette ma ka papaʻaina,'ōpiliʻia i ka hapalua a hoʻonaniʻia me nā mea hou.
ʻO'Omalette me ka moa i loko o kahi pāʻokoʻa
Mea Kai:
- kapeluʻala - 150 g;
- ka moa hemoku - 200 g;
- Broccoli kāpuni - 150 g;
- nui - 5 mau pcs.;
- waiu - 1 mea;
- kahi - 100 g;
- greens - ma ka makemake;
- kaʻaila aila - 2 tbsp. koko;
- nā meaʻala.
Hoʻomākaukau
Eʻokiʻokiʻia ka'ōpoki'ā'ī i nā'āpana liʻiliʻi, e hoʻokomo i loko o kekahi pola multivarki, e ninini i kaʻaila. Hoʻopiliʻia nā pāpū o ka puaʻaʻala a me ke broccoli i kaʻiʻo. Hoʻopi nā piʻa i ka pāpaʻi i kahiʻano likeʻole, e nininiʻia i ka waiū, e kau i ka paʻakai, e hoʻopili i nā mea a pau a hoʻopiha i kēia hui me nā mea o loko o ke kīʻaha.
I luna me ke kalo kahi a prisypaem, e hoʻonohonoho i keʻano "baking" a ke kahaki nei mākou i kahi 30 mau minuke. Hoʻomoʻa mākou i ka omeletena i hoʻomākaukauʻia ma kahi pāpale nui,ʻokiʻokiʻia i mau'āpana, a kāpīpīʻia me nā mea kanu a lawelaweʻia ma ka papa!