Hoʻokipa pinepineʻia ka pāpīpī ma nā papa. Huluʻia me kaʻaila a iʻole ka waiū, ka pata a me ka paʻakai, hikiʻole paha i kaʻuala keʻoki, akā, inā e hahaiʻoe i kahi pahuhopu - e hoʻomākaukau i kahiʻAmelika o ke kīhāpai kaulana.
Pehea e hoʻomākaukau ai i ka mea kanu pālahalaha i kaʻAmelika, e kamaʻilio hou.
ʻO ka pīpī pīpī me ka lihi i keʻanoʻAmelika
Mea Kai:
- poteto - 1,5 kg;
- ka pipi - 4 tbsp. koko;
- kaʻaila kawa - 225 g;
- ka palaoa paʻakai - 225 g;
- paʻakai - 1 teaspoon;
- pepa - 1/2 tsp.
Hoʻomākaukau
Hoʻokihana kahi mea wela i 180 haneli. Hoʻopihaʻia ka pepa no ka kukeʻana i kaʻaila.
ʻO koʻu kīlaʻau, maʻemaʻe aʻokiʻoki i loko o nā pahu. E hoʻopiha i nā mea a pau me ka wai anuanu a e kuke no 15-20 mau minuke. I ka hopena o ka kuke, ke inu nei mākou i ka wai.
E hoʻopiha i ka momona māla me ka pata a paʻi me ka hui pū no ka 2 mau minuke. E hōʻahui i kaʻaila a me ka kirimalu i ka hapalua a me ka'ūpī liʻiliʻi, a me ka pepa, a laila e pānaʻi hou a hiki i ka laumā. Hoʻopili mākou i nā'ōlaʻi'alala i loko o ka pāhao tunu a kāpīpīʻia me ka palaoa i koe. E puhi i ka pahu no 20 mau minuke i ka umu a lawelawe, e kāpīpī me nā mea kanu a me ka pepa honua.
Nā meaʻai no nā'ōlaʻi paʻi ma kaʻAmelika me Parmesan
ʻO ka hana mua o kaʻuala pīlaʻau, iʻailaʻia e like me kēia meaʻai, he mea kūpono ia no kaʻaoʻao e like me kahi papaʻaina.
Mea Kai:
- kartofoel (nui) - 4 mau pcs.;
- kaʻailaʻaila;
- ka umauma lūlū puhi - 1 pc.;
- meaʻai wela - 1/2 tbsp.;
- ka paʻakai, ka pepa - eʻono;
- grated parmesan - 1 lima;
- ia i ka cheddar - 1/3 o kahi haneli;
- uliuli blue - 1/3 o kahi haneli;
- nā'āpanaʻeleʻele;
- kaʻaila kirīmi.
Hoʻomākaukau
Hoʻopiliʻia ka pīpī me ka'ōiwi a puleʻia i loko o ka umu wela mua no 200 mau hola no ka hola. Ma hope o ka manawa e hoʻomahaʻia ai nā'ōpū aʻokiʻoki i ka hapalua. I ka hoʻohanaʻana i kahi teaspoon, wehe mākou i kaʻiʻo o kaʻuala,
Hoʻopiliʻia nā'ākini i loko o nā paʻi a me ka huʻi me ka meaʻai paʻakai . Hoʻopuluʻia ka pulp pīpī me ka lihi a hui pūʻia me ka moa. E hoʻopihapiha i ka hopena o ka huiʻana me nā pele kūlaʻi kīhāpai a hoʻihoʻi i ke kaha a hiki i ka pa'ūʻana o ka paʻakai. Ma luna o ka pāpīʻuala i kāhuaʻia, kau mākou i kahiʻailaʻala iki a kāpīpī i ka pele me nā mea kanu. E lawelawe i nā kīlaʻau me nā huaʻai hou a iʻole ka'ōmole'ōmaʻomaʻo'ōmaʻomaʻo.