ʻO Vertuta kahi pāʻina kaulana i Moldavia i hanaʻia mai bezdozhzhevogo e lawe i ka palu me nā meaʻala, e like me strudel . No ka hoʻopihapiha hiki ke hoʻohanaʻia i nāʻano meaʻai (nā meaʻono a me nā meaʻono),ʻo ia nō ka brynza a i ka tīhi nihi, nā'alalaʻuala i kālaiʻia me nā mea kanu a me nāʻuala pālani, nā huaʻoki liʻiliʻi, ka paukena.
Ma keʻano laulā, he mea maʻalahi ka hoʻomākaukauʻana o Moldovan i loko o ka umu, ua hoʻomākaukau kokeʻia lākou, akā, no ka hukiʻana i ka palaoa. ʻO ka lahilahi o ka palaoa, kaʻoi aku ka maikaʻi.
ʻO nā hua'ōpili me nā kakanua - ka meaʻai
Mea Kai:
- ka palaoa palaoa - 1.5 kapu;
- ʻO ka hua moa - 1-2 pcs.;
- melted butter - 100 g;
- kaʻaila aila - 1-2 tsp.
- wai - 2/3 kapu;
- paʻakai;
- ʻO ke kula kiʻekiʻe aʻoi aku paha ke kiʻekiʻe.
Hoʻomākaukau
E hoʻopiliʻia ka'ōpala o ka palaoa i loko o kahi pahu hana, hana i kahi āpau a nininiʻia i loko o ka huiʻana o nā hua me kaʻaila hinu, ka wai a me ka paʻakai. Hiki iāʻoe ke hoʻokomo i loko o ka hōʻoia 2 teaspoons o ka hua baʻa a me ka vodka e hoʻomaikaʻi i ka hoʻolālā o ka ho'āʻo a hoʻoholo i ka papa hana.
Hoʻokomo mākou i ka mea'alapalapa (hiki ke hoʻohuiʻia), pono ia e hoʻololi i ka'ōwili. E'ōwili i ka palapalapa i loko o ka hui, e uhiʻia me kahiʻeke lūlū hoʻomaʻemaʻe maʻemaʻe a waiho no ka hapalua hola. Māhele mākou i ka palaoa i ka'āpana like, kahi e'ōwili ai mākou i nā pōpōʻeleʻele, māmā i ka palaoa a hoʻonui i ka 2-3 pcs.
Pehea e hoʻohuli ai i nā kipi Moldovan?
Kāhi kahi mash me kahi māka a pīpī liʻiliʻi.
E huki i kēlā me kēlā me kēlā me kēlā me kēlā me kēlā me kēlā me kēia keke i hoʻomākaukauʻia me kaʻoluʻolu a me ka lahilahi hikiʻole, akā,ʻaʻole e haehae. Hoʻopili mākou i ka hoʻopihaʻana i ka maka a huli i loko i kahi kuihi lahi lōʻihi, aʻo ia hoʻi, e hoʻohuli i ke kāʻei. E puhi i loko o ka umu wela ma kahi o 40-45 mau minuke. Ke lawelawe mākou me ke kī, kofe, kaʻaina waina, a me ka compote.
Hoʻokomoʻia ka'ōpena me ka kāpena - kahiko
Mea Kai:
- ka palaoa palaoa - 2 mau kīʻaha + he wahi iki aʻe;
- kaʻaila aila - 3 tbsp. koko;
- wai - 2/3 kapu;
- paʻakai - 2 pinki;
- ka papaʻaina - 1-2 punetēpu. koko;
- kāpī kāpena.
Hoʻomākaukau
E hoʻokuʻu i ka moa i ka palaoa a me ka hinu'alaina, ka paʻakai a me ka wai. E lima limaʻo Mesim a paʻi ma ka papa. Ke'ōwili nei mākou i kahi'āpana, e uhi iā ia me kaʻaʻahu a waiho i ia no 40 mau minuke. E kī i nā pōhaku ma luna
Akā, holoiʻiaʻo Sauerkraut me ka wai anuanu a hoʻokuʻuʻia ka lepo. I ka loiloi, hiki iāʻoe ke hoʻohana i kāpena hou, ma kēiaʻano pono e kālaiʻia, wīwī, podsolit a kali i 20 mau minuke.
Hoʻomoʻa mākou i ka hoʻopihaʻana i kaʻaoʻao o ke pani i ka palaoa, e hoʻohuliʻia e like me ka'ōwili, aʻo ia hoʻi, me ke kaula. Eʻoki i ke kikooho i ka umu no 40 mau minuke.
Hele mākou me ka waina Moldovan.