E hoʻomākaukau i kahi ketchup maikaʻi no kaʻohana holoʻokoʻa he paʻakikī, keʻoleʻoe he multivarker. Me ke kōkua o ke kōkua ka kuke, hiki iāʻoe ke kuke i nāʻano meaʻai nui loa, a ināʻaʻoleʻoe e noʻonoʻo e hōʻiliʻili i ka ketchup ma kahi pālākihana hana, a laila, kūpono ka mea liʻiliʻi o ka mea pono.
Pehea e hoʻomākaukau ai i kā ketchup ma kahi pāʻani, e hoʻomaopopo mākou i kēiaʻatikala.
ʻO Ketchup ma ka multivark no ka hoʻoilo
ʻO kēia ketchupʻala a me ka mea paʻakai ke kōkua nui i kāu mau kīʻaha, hoʻoikaikaʻana, a me ka hoʻomaikaʻiʻana i ko lākou leʻaleʻa.
Mea Kai:
- ʻAmelikaʻulaʻula - 1 pc.;
- fennel - 1 pc.;
- celery - 1 mile;
- aila olila;
- ʻohiʻia - 1 tbsp. koko;
- kekala - 2 cloves;
- nāʻanoʻano o ka coriander - 1 tbsp. koko;
- nā'ōmato - 1 kg;
- ka wili waina wili - 200 ml;
- paʻakai - eʻono;
- ke kō - 70 g.
Hoʻomākaukau
Eʻokiʻoki i ke kāpena kekōkō, a laila mākou e hoʻopiha i ka hua me ka wai a hoʻolapalapa a hoʻokuʻu i kaʻili. Uaʻokiʻoki mākou i nā'ōmato, nā'uliki, ka fennel a me ka feliuli i loko o nā'āpana nui, nā'āpana pili. Ma ka multivarka ke huli mākou i keʻano bakina, aiʻole ka paʻi, e ninini i kahiʻailaʻaila liʻiliʻi a hoʻoma'ū i nā huaʻina me ka puka ākea e wehe ai no kahi o 10-15 mau minuke, e hoʻopoinaʻole e hoʻonā mau. E hoʻopiha i nā meaʻai me ka 350 ml o ka wai, e lawe mai i kahiʻeha a hoʻololi i ka "Quenching", "Pilaf" no 40-45 mau minuke.
Pono ka mālūʻana i ka papatuna momona i hoʻopauʻia, no ka mea ma hope o ka kinaiʻana, pono e hoʻohuiʻia me kahi mea holoi. Ponoʻo Ketchup e mākaukau, i kēia manawa e holoiʻia i kahi kānati a hoʻi hou i ka multivarka puʻupuʻu. I kēia manawa, pono ke hoʻolimalimaʻia kā mākou'ōloi me nā meaʻala a pau mai ka papa inoa o nā meaʻai a waihoʻia e kālua no kekahi hola'ē aʻe.
I kēia manawa,ʻo kahi kōkomo'ōmaʻomaʻi ulu māmā, iʻailaʻia i kahi pākeke, hiki iāʻoe ke hoʻouna koke aku i ka papa, a ninini paha i nā ipu a me ka'ōwili.
ʻO ka palaoaʻo Ketchup i kahi hua'ōlelo nui mai ka paila
ʻO ke ala wikiwiki e hoʻomākaukau i ka ketchup he hoʻohana i ka pailaʻana i ka mīmū.
Mea Kai:
- ka'ōmato hapa - 170 g;
- ka wili waina maʻemaʻe - 1/2 tbsp.;
- ke koko kōma - 4 tbsp. koko;
- Kālikaʻaina - 1 tbsp. koko;
- ʻAiʻia kaʻene - 1 tbsp. koko;
- paʻakai - 1 teaspoon;
- kaʻaila aila - 2 tbsp. koko;
- ka wai, aiʻole ka hupa - 1 tbsp.
Hoʻomākaukau
Hoʻomaka ka hoʻomākaukauʻana i ka ketchup koke i ka multivark me ka hoʻomehanaʻana i ka "Baking" mode. I kēia manawa ma lalo o ke pola hiki iāʻoe ke ninini i kaʻailaʻaila a kāpīpī i ka'ōmato i loko o ia no 3-5 mau mau minuke. E hoʻopili i kahi pāpaʻi me ka hapalua o ka wai a pau, e hoʻopili i kahi kaomi, ke kāleka maloʻo a me kaʻaila, i kahi paʻakai a me ka sukakai, hoʻoponopono maikaʻi a hoʻokahe i ka wai i koe. I kēia manawa, hiki ke paniʻia ka uhi o ka multivarker a hoʻololiʻia ke ala i "Quenching", he 40 mau minuke. Inā ma hope o 40 mau minuke,ʻaʻole i lahilahi ka mīpīpī ketchup, hiki iāʻoe ke hoʻomau i ka hoʻopau i ka wai nui, aiʻole e kāpīpī i ka kōpune o ka palaoa ākea i ka mila.
ʻO ka home ketchup ma multivark
ʻO ka ketchup mālī mai ka papaheleʻai he mea kūpono no ka lapalapa, aiʻole nā kīhā parani , ke hāʻawi ponoʻia no ka'ōmole o ka bera maʻamau.
Mea Kai:
- nā kumukūʻai hua'ōlelo - 1 ½ tsp;
- nā'ōpū - 2 tsp.
- cinnamon - 1 lāʻau;
- Me nā hua kanuʻoʻoleʻa - 1/2 tsp;
- apple cider winika - 4 tbsp. koko;
- nā'ōmato - 5 kg;
- keka - 1 clove;
- aniana - 1 pc.;
- pepaʻulaʻula - 1 pc.;
- ke kō - 2/3 o ia mea;
- paʻakai - eʻono.
Hoʻomākaukau
Hoʻohuiʻia nāʻanoʻano o ka mea kanu, nā'ōpoki, nā kinamona a me nā hua makeke i loko o kahiʻeke o ka gau. I ka pīpī liʻiliʻi e ninini i ka vīnega,ʻelua mau punetēpu o ka wai a hoʻokomo i loko o ka pahu i kahiʻeke o nā meaʻala, e lawe mai i kahiʻeha, e hoʻokuʻu i ka wela, a kū i kahi 25 mau minuke.
Hoʻopiliʻia ke kīpalapala i ka papaʻi me nā kāleka, nā'aliki a me nā pepa. Hoʻomoʻa mākou i nā huaʻai i loko o ke kīʻaha wela o ka multivark a koho i keʻano kuke. Ināʻoe e hoʻomākaukau ana i ka ketchup ma kahi pā Panasonic nui, e koho iā "Pilaf", ināʻo Redmond, a laila "Buckwheat". Eʻai i nā meaʻai no kahi o hoʻokahi hola, e hoʻomanaʻo e hoʻohui i ka wīne a me ka paʻakai me ka sukari.
Hoʻopiliʻia kahi waihona māla liʻiliʻi me ka mea holoi a waiho i ka mīkini e hoʻonui i kekahi hola i nāʻano like.