ʻO kahi lā wela wela o nā pālahalaha mua welaʻole makemake loa. A e kū wale i kahi kapuahi a hoʻomoʻa iā lākou - aʻoi aku. Akāʻo okroshka i kēia hihia -ʻo kēia ka mea āu e makemake ai. ʻO ka'ōpū o kaʻaila me kaʻiʻo a me ka hausa i ka kefir, kvass, ka uʻi,ʻo ia ka mea e hoʻomāʻona ai i ka pōloli a me ka make wai. E heluhelu ma lalo nei pehea e hoʻomākaukau ai i ka okroshka okoa me ka hulu.
ʻO Okroshka ma ka kefir me ka hulu
Mea Kai:
- low-fat kefir - 2.5 liters;
- ka'ōpulu paʻakai - 170 g;
- kaʻaila kirīmi - 120 g;
- ʻo nā huaʻokoʻa i hoʻopaʻaʻia - 2-3 pcs.;
- kukoma - 300 g;
- poteto i kalaiʻia "i loko o kahiʻaʻahu" - 500 g;
- dill - 40 g;
- ʻAmelika'ōmaʻomaʻo - 30 g;
- paʻakai.
Hoʻomākaukau
Hoʻopuluʻia ka'ōmole, nā hua'ōniu, nā kukama hou a me nāʻuala i loko o nā liʻiliʻi liʻiliʻi. Hoʻopihaʻia nā'ōhiʻoki'āpana a me nāʻekaʻeleʻele. E hoʻopili i nā mea i hoʻomākaukauʻia, e hoʻonui i ka paʻakai i kaʻai. A laila e hoʻomoʻi i kaʻaila kirīni maikaʻi, hoʻonāuki a nininiʻia ia me ka chilled kefir. Ināʻoe i nele i ka yogurt momona momona, hiki iāʻoe ke lawe i ka momona, akā ponoʻoe e hoʻolohoʻia me ka wai mehua maʻamau. ʻO nā mea a pau, okroshka me kahi kuihi ma kefir. Hiki ke kau kokeʻia i ka papa.
Classic okroshka me ka hulu
Mea Kai:
- i weheʻia kahi kvass - 1 liter;
- ka'ōpulu paʻakai - 300 g;
- kukama hou - 250 g;
- nā hua o ka moa -ʻekolu mau'āpana;
- poteto - 4 pcs.;
- kaʻaila kawa - 200 g;
- Greens hou;
- paʻakai.
Hoʻomākaukau
Kūkui, kaʻoki i ka lole i loko o nā'āpana liʻiliʻi. Nā kīʻahi hou (hiki iāʻoe keʻai i ka pāhiri, ka'ōpū, nāʻeleʻele'ōmaʻomaʻo) i ka'ōpala. Kāpena i nā meaʻano "'ohua", pālaʻi - "i kaʻaʻahu". Ma hope iho, hoʻomaʻemaʻeʻia nā hua a me nā'ola aʻokiʻokiʻia i loko o nā cubes. E hoʻohui i nā mea i hoʻomākaukauʻia, e hoʻokomo i kaʻaila kawa, kvass a me ka paʻakai e paʻakai.
ʻO Okroshka me ka hulu a me ka mayonnaise
Mea Kai:
- puaa - 340 g;
- poteto - 3-4 mau apana;
- huahelu o ka moa - 4 pcs.;
- kukama -ʻekolu mau'āpana;
- 'Elikaʻeleʻele - 1 pūpū;
- dill - 0,5 mau laau;
- mayonnaise - 200 g;
- wai lemon.
Hoʻomākaukau
Hoʻokomoʻia ka pīpī i loko o kaʻili - hiki iāʻoe ke hoʻolapalapa i ka mea holoʻokoʻa, aiʻole eʻako waleʻoe i loko o ka umauma wela. Kaupīpīʻia nā nūnū. Hoʻomaʻaʻia ka'ōpī a me nā hua, aʻokiʻokiʻia i loko o nā'āpana liʻiliʻi. Pēlā, e'ōni a kūkamo me ka pahi. He mea liʻiliʻi ka'ōmaʻomaʻo. E kau i nā mea i hoʻomākaukauʻia i loko o kahi kōpala a me ka hui. E hoʻomoʻa i ka mayonnaise, hoʻohui a ninini i loko o ka wai. Hoʻoponopono mākou i kāna huahana i ka manawa hoʻokahi, e hana ana mai ka nui o kā mākou makemake e loaʻa kahi okroshka māliki. A ma ka hopena, hoʻohui mākou i ka wai lemon ma kahi hou. Inā pono, a laila e like me ka dosalivayem eʻono ai.
ʻOi akuʻo Okroshka me ka hulu ma ke kau - ka meaʻai
Mea Kai:
- ka'ōpulu paʻakai - 270 g;
- serum - 2 lita;
- kukupa - 350 g;
- nā hua - 4 mau'āpana;
- 'Elikaʻeleʻele - 1 pūpū;
- dill - 1 paipu;
- ka pāʻili - 1 puʻupuʻu;
- kaʻaila kirīi 20% momona momona - 450 g;
- lemona waikiko -1 tbsp. koko.
Hoʻomākaukau
Pāleʻa mākou i ka cucumbers, ka hausaʻi a me nā huapalapala i hoʻolapalapaʻia. Hoʻomaʻaʻia nā greens o ka'ō, ke paʻi a me nā'aliki i'ōpala nuiʻia. E hoʻonā i kaʻaila kawa, ka paʻakai eʻai ai, wai wai lemoni, e nininiʻia i loko o ka maʻi a hui pono. Eʻoki kākou i ka pahu maikaʻi i loko o ka friji, a laila ma kahiʻano maloo, e lawelawe kākou i ka papa.
ʻO Okroshka me ka lole pume
Mea Kai:
- ulahi pulu - 320 g;
- poteto - 400 g;
- nā hua moa - 3-4 mau'āpana;
- ono - 100 g;
- pāʻili - 40 g;
- dill - 40 g;
- 'Elikaʻeleʻele - 1 pūpū;
- kukama hou - 450 g;
- kaʻaila kirikino - 440 g;
- ʻo ke kai kūpono o ka wai - 2.5 l;
- ka paʻakai, ka waikawa citric.
Hoʻomākaukau
ʻO ka'ōlapa a me nā huaʻoa a hiki i ka manawa e hoʻomaʻemaʻe ai i ka mea mua, a lailaʻokiʻoki i loko o nā pahu. Pēlā nō, i ka'ōhū a me ka kukumba. Hoʻopunipuni i ka'ōmaʻomaʻo. E hoʻokuʻu i nā meaʻai, e hoʻokomo i kaʻaila kawa, e nininiʻia i loko o ka wai pulu iki, ka paʻakai, ka wai lemona eʻono a hui pū. Hōʻoluʻolu mākou i ka okroshka a lawelawe i ka papa.