Hāʻawi mākou i kahiʻokoʻa'ē aʻe i nā hua kūʻai i hoʻopihaʻoleʻia, ka mea iʻole e paʻi i ke kumukūʻai a mālama i ka olakino - nāʻahaʻaina haleʻahaʻaina, hikiʻole ke hanaʻia ma mua o ka hapalua hola. ʻO ka manawa'ē aʻe e nīnauʻoe iāʻoe iho i kahi nīnau e pili ana i ka mea hiki ke kukeʻia no kaʻaina awakea, e hoʻomanaʻo i ka hopena mai kēia kiʻi.
ʻO ka mea kanu no kaʻaina awakea - wikiwiki a maʻalahi
Ma ka'ōlelo e pili ana i kahiʻaina awakea hoʻokipa, ua hoʻomanaʻo koke mākou i ka paku. ʻAʻole hiki iā lākou ke hoʻolimalima wale a me ka wikiwiki e hoʻomākaukau, akā, he mea maikaʻi nō hoʻi inā hāʻawiʻoe i ka makemake i nāʻanoʻohi palaoa. ʻO kahi mea hoʻohui'ē aʻe i kāu spaghetti punahele a penne paha, he mea kanu maʻalahi liʻiliʻi me eggplant i loko o ke mele.
Mea Kai:
- pasi - 350 g;
- kala - 3 mau niho;
- eggplant - 560 g;
- Hoʻopuka 'ia - 3 pinki;
- nā'ōmato - 670 g;
- nui o nā lau basil;
- ka pūʻali o nā huaʻiliahi;
- ʻAhi kuʻi - eʻono.
Hoʻomākaukau
E nānā mua ināʻaʻoleʻawaʻawa ka eggplants. Ināʻawaʻawa nā huaʻona, a laila, e waiho iā lākou no ka paʻakaiʻana ma mua o ka'ō'ōʻana, a mahele'ē e kahele i nā mea kanu i loko o nā kumubū a me ka paʻakai i ka nui o kaʻailaʻaila a hiki i ka'ōʻana. E hoʻopili i ke kālaki i ka eggplant, a ma hope o ka huʻiʻana a me nā tōmato kohi. E hoʻopili i ka mīkini o ka wā e hiki mai ana me ka moalono maloʻo, i ke kui o ka paʻakai a me ke kō, a laila waiho i nā mea a pau e hoʻomalo i ka mahana wela a hoʻopaluluʻia nā'ōmato. I ka laulā me ka hoʻomākaukauʻana o ka mīkini, e kau i ka pīkā a me ka pasta. E hoʻohui i ka pīni i kāʻaʻia me ka milo a kāpīpīʻia me ka nati a me ka palaoa i mua o ka lawelaweʻana. Hoʻomākaukau ka hoʻomākaukauʻana i kaʻaina ahiahi a me kaʻono!
ʻO ka pīpī me ka moa no kaʻaina awakea - wikiwiki a maikaʻi
ʻO ka pīpī a me ka moaʻo ia kekahi o nā hui pūʻulu loa iʻikeʻia ma kā mākou papa. ʻO ke kumu o kēiaʻaʻole wale nō ka loaʻa o nā mea like, akā,ʻo kā lākou kūlana hoʻi, eʻae ana mai kēlā manawa kēia manawa e hoʻololi i ka pā.
Mea Kai:
- ka waihona moa - 4 mau'āpana;
- poteto - 480 g;
- aila olila - 35 ml;
- kala - 3 mau niho;
- Pāʻani kāume - 1 teaspoon;
- No kaʻoki oregano, basil - no ka ½ tsp;
- Pahiʻo Parmesan - 35 g;
- nā'ōpona kime - 65 g;
- nā lau o Basil - 7-8 mau'āpana;
- kahi mozzarella - 135 g.
Hoʻomākaukau
Hoʻopiliʻiaʻo Peeled mai nā kiʻiʻoniʻoni a me nā moa liʻiliʻi i ka paʻakai me ka pepa a hohola ma kekahiʻaoʻao i kahi pepa bakena. ʻO ka Potatoes, i māhele muaʻia i nā'āpana, hui me nā mea kanu a me kaʻailaʻaila, e hoʻokomo i ka paʻakai a me ka paʻakai. E kau i nā'āpana o nā'ōpū ma kēlāʻaoʻao o ke pā a kāpīpīʻia me ke poʻo luna.
E hoʻouna i ka pepa bakena i ka umu i hoʻomoʻia i 200 mau no ka 20-25 mau minuke. I nā minukeʻelua i hala iho nei, e kāpīpī i ka moa me ka mozzarella a kau i nā'āpana kōma me ka basil ma luna.
ʻO ke kūpono, hiki iāʻoe ke hele pū me kēia pālaki me kahi salemaka wikiwiki no kaʻaina awakea, i hōʻiliʻiliʻia mai nā greens i kūkuluʻia, nā'ōmato a me nā lole balsamic a me kaʻoliva.
ʻAno puaʻa - wikiwiki a maikaʻi
Mea Kai:
- puaa puaa - 6 pcs.
- newmary - 1 tbsp. koko;
- aila olila - 15 ml;
- ka wainaʻona - 230 ml;
- he pūʻalima o nā lālā maloʻo maloʻo;
- beka - 35 g;
- ke kaloʻiliahi - 35 ml.
Hoʻomākaukau
ʻOiai ka mahana o ka umu,ʻeleʻele ka puaʻa i ka wela wela no 3-4 mau minuke ma kēlā me kēiaʻaoʻao. Ma hope o kēlā, kau i nā'āpana i kahi 180 kēkelē o ka umu no 12-15 minuke. Hiki i nā'ōpū ke waiho i lalo i lalo o ke kui, a hopuʻoe i ka milo.
I loko o kahi pā palai i hoʻomoʻiʻia ai ka puaʻa, e kau i ka waiū, e hoʻonui i ka rosemary a ninini i ka kīʻaha waina. E kiola i nā lauʻano maloʻo a hoʻoulu i kaʻanaka liʻiliʻi. E waiho i ka iki a hiki i kaʻaila.
Hoʻomaka mākou i kaʻaina ahiahi, ua hoʻomau i ka nininiʻana i ka meaʻai ma mua o ka lawelaweʻana a me ke kōkuaʻana i kāuʻaoʻaoʻaoʻao punahele.