Ināʻaʻoleʻoe e kahaha i nā zrazes maʻamau, e ho'āʻo e hana i ka'ōlaʻi'atila me ka moa i ka umu. He mea maʻalahi kēia - zrazy no nā mea palaualelo, i hoʻomākaukau kokeʻia a hiki ke hoʻohanaʻia no ka wā hoʻomaha, he nani nā meaʻoluʻolu a me nā meaʻono.
ʻO ka meaʻai no ka'ōlaʻi pālala me ka mea moa
Mea Kai:
No ka pālalala:
- poteto - 980 g;
- nā hua - 2 mau'āpana;
- ka palaoa - 65 g.
No ka hoʻopihaʻana:
- ka pipiʻai - 340 g;
- kahi - 75 g;
- he kīʻaha o ka pāʻoma'ōmaʻomaʻo;
- kākāka - 3 mau niho.
Hoʻomākaukau
E hana i kahi'ōlaʻau māmā ma ka hoʻomohuʻana i nā kōpura i kahiʻaʻahu, e hoʻouluʻi, a laila e'ōpala a kāpala i hoʻokahi hua. E hoʻokahua i nā mea kanu i hoʻomākaukauʻia me ka palaoa. Ma ka huahana, e loaʻa kahi pailala'alala maʻemaʻe, a pono e māheleʻia ma luna o kaʻaila i hoʻouluʻia o ka pahu.
E kiʻi i kaʻiʻo mīkini, i ka wikiwiki e hoʻopauʻia i loko o ka wela wela a hiki i ka uhiʻana, a laila ke kau. I ka hapa hope loa i hoʻokahi minuke o ka hōʻiliʻiliʻana, kau aku i ke ālani a me nā kīkāka ma ke kāleka. Eʻokiʻoki i kaʻiʻo moa me ka lihi a kauʻia ma luna o ka kumu o ko lākou mauʻuala, me ka waihoʻana i kahi liʻiliʻi liʻiliʻi.
E kākau i nā mea a pau i loko o ka'ōwili, e kōkua iāʻoe iho me kahi pāpale, a kui i kaʻili a uhi me ka hua i koe. Eʻoki i ka'ōlaʻi'alala me kaʻiʻo o ka mea i ka umu ma 200 mau lā no ka hola hola.
ʻO ka'ōmole pīpī me ka mea mīni a me nā haloo - meaʻai
E hoʻopili i ka hoʻopiha iʻa e hiki ai iāʻoe ke koho. Hoʻohuiʻia i kēia hoʻololiʻana e hoʻomaʻemaʻe i nā hauhi me nā mea kanu. ʻO ka mea liʻiliʻi, hiki iāʻoe ke koho i kekahi, mai kahi papa kūpaʻa o ka pipi me ka puaʻa, ka mea hānai a me ka pāʻani.
Mea Kai:
- poteto - 640 g;
- ono - 115 g;
- kāloti - 85 g;
- hauhulu - 230 g;
- puhi - 340 g;
- ke konāʻau - 35 g.
Hoʻomākaukau
Hoʻomoʻaʻia ka meaʻuala , hoʻonuiʻia i ka paʻakai a me ka mākia iki. E kiʻi i ka huapalapa'alalapa ma kaʻaila maʻemaʻe. ʻO Cook