ʻO kaʻaila melemeka he mea maikaʻi loa ia no ka nui o nā mea e hoʻolapalapa ai. Hāʻawi ia i ka meaʻala a me kaʻono kū hoʻokahi i ka kuke. Hāʻawi mākou iāʻoe i kahi meaʻai no kahi kāleka kekekele no ka keke i hanaʻia mai ka koko, a hiki i kahi wahine wahine'ē aʻe paha ke hana.
Pākīpika no ka koko ka mea kope
Mea Kai:
- waiu - 105 ml;
- beka - 105 g;
- kuke - 195 g;
- palaoa palaoa - 30 g;
- koko kalo - 25 g.
Hoʻomākaukau
Eʻokiʻoki i ka wai pīpī i loko o nā'āpana liʻiliʻi, e hoʻokomo i loko o ke kōmole a hoʻouna i nā kīʻaha i kahi ahi wela. Alaila hoʻomoʻi i ke kō, ka koko a me ka palaoa. Pau nā hui a huʻi i ka waiu mālie. E puhi i ka mīmū a ulu ka minuke i 10 mau minuke, e hoʻoulu mau pinepine me ka puna. Hoʻomahaʻia ka meaʻai maikaʻi a hoʻohanaʻia e impregnate pōpō.
Pākakaiʻatikala no ka koko koko
Mea Kai:
- nā hua - 125 g;
- Butter - 405 g;
- vanilla - 5 g;
- koko - 25 g;
- ka papaʻano koko - 0,5 tsp.
No ka syrup:
- ke kō - 305 g;
- ka wai - 105 ml.
Hoʻomākaukau
I loko o kahi kīʻaha, ninini mākou i ka wai, ke kīhaʻi mākou i ke kō a hoʻokomo i nā kīʻaha i ke ahi. Lawe mākou i ka huiʻana i ka maʻiʻeha, e lawe ana i ka'ōpena me ka pahu a me ka hoʻoulu.
I kēia manawa, e kui i nā hua a kaʻawale, a laila, ninini iho i loko o ke kōkupu sukalā, hoʻonuanu a loli i ka koko. Hoʻokumu mākou i kaʻailaʻalani i hoʻonāluhiʻia, e hoʻohui i ka paula vanilla, e nininiʻia i loko o ke kokoʻano a paʻi i ka'ōmole me kahi huila a hiki i keʻano like.
Kalekaleka mai ka koko a me ka kirimalu
Mea Kai:
- ka paila paʻapaʻa - 105 g;
- ka kirimoaʻona - 105 ml;
- Gelatin maloʻo - 10 g;
- koko - 65 g.
Hoʻomākaukau
Hoʻopihaʻia kahi kīpī'alaponaʻole i loko o ka hale kūpono a paʻi maikaʻi me ka huila, me ka hoʻomāhuahua i ke kō. A laila, e hoʻolei i ka koko koko me ka hui. Hoʻoheheʻeʻiaʻo Gelatin i loko o ka wai anuanu, a laila hoʻohuiʻia mākou i loko o ka wai o ka hopena. Hanaʻia kekahiʻano kokole kokoleka i hanaʻia i ka koko ka mea e hana ai i ka pīkī a lawelaweʻia paha i ka wai wela, e nininiʻia i nā kopa.
Pehea e hana ai i kahi kokolele koko mai ka koko?
Mea Kai:
- waiu - 105 ml;
- kahi nihi - 20 g;
- i ka 15 15 - 25 ml;
- ke kō - eʻono;
- koko - 15 g.
Hoʻomākaukau
ʻO ka papaʻi kuʻiʻia me kahi mea hui, hoʻonanea i ka koko ka lepo a hoʻolei i ke kō. ʻO ka mea hou, e nininiʻia i ka waiū mahana a hoʻolāʻau i ka hihia a hiki i ka wale. Ma hope o ka hoʻololiʻana i ka meaʻai maikaʻi i loko o ke aniani, e hoʻonani i ka piko me ka'ōmole i kaluʻia a lawelawe i ka meaʻai.
ʻO kaʻaila kirikimaka me ka waiū me ka koko
Mea Kai:
- beka - 205 g;
- koko kalo - 55 g;
- waiū paʻa - 205 g.
Hoʻomākaukau
E puhi i ka waiʻala maʻemaʻe a maʻemaʻe me ka mea hui. Hoʻomoʻa liʻiliʻi i ka waiū, huihu a hāʻawi i ka koko. Eia hou, e hahau i ka moa a maʻaleʻa, a laila e hoʻohana ia mea no ka mea i manaʻoʻia.