Hoʻomaʻaka pinepine nā kānakaʻepekema i ka nīnau o keʻano e hoʻonui i ka ola o kekahi mau huahana. Hoʻokua nā kauā ma ka hoʻopakele. I kēia manawaʻaʻole ponoʻoe e hoʻolei i ka hua i ka lā ma hope o ka weheʻana. Akā, pehea e hoʻopili ai i kēia kino i ke kino o ke kanaka? He mau makahiki i hala aku nei no kēia mau hana, ua hoʻohanaʻia nā huahana e like me ka waikawa citric a me ka paʻakai. I kēia lā i kahi o lākou i hele mai ai kahi kulupalaʻau māmā liʻiliʻi, kahi o ia ka potassium sorbate E202. I ka hoʻomakaʻana, ua laweʻia mai ka wai o ka lehu lehu, akā ua lōʻihi ka manaʻo o kēiaʻenehana.
I kēia manawa, ke'ōpilikia nei nāʻepekema e pili ana i ka hopena o ka kino o ka meaʻai mālama pākena pākīpiu E202 . ʻO ka hapa nui o nā kānaka noiʻi e noʻonoʻo pono loa ia. ʻO kekahi poʻe, ma ka mea'ē aʻe, ua maopopo lākou i ka hoʻohanaʻana i kekahi mau mea mālama i ka meaʻino loa no ke kino o ke kino, aʻo nā meaʻawaʻawaʻole i ka nānā muaʻana e hiki ke hōʻino loa i ke olakino.
He aha ka hoʻomākaukauʻana o ka pīpī konāpaila konāpaila?
ʻO ka sorbate potassium pāpani Е202 he mālama mālama kūlohelohe. Loaʻa ia ma muli o ke kaʻina hana. I loko o ia mea, ua hoʻopauʻia kaʻaila sorbic e kekahi mau kohu. ʻO ka hopena, ua hoʻoleiʻia i loko o nā paʻakai o ka mea konupūmā, ka potassium a me ka sodium. Mai ia lākou mai, ua loaʻa nā'ōpiopio, kahi i hoʻohanaʻia ma kaʻoihana meaʻai e like me nā mea mālama. Ke nānā neiʻo ia i ka pīpī pāpona pāheona e like me ka lepo kuni kala,ʻaʻohe onaʻano hoʻonani a me ka meaʻono. Hiki ke liʻiliʻi ia i ka wai a hoʻoponopono ponoʻia i ke kūlike o ka huahana i hoʻopaʻaʻia me ia. Hoʻokomoʻia ka sulfbate potassium ma ka'āpana o nā'āina a pau.
Ka hoʻohanaʻana i ka pīpī pāpona
ʻO ka sorbate pāpona ka mea nui ma kahi o nā mea mālama. Hoʻohana pinepineʻia ia no ka hanaʻana i ka margarine, ka pata, ka mayonnaise, kaʻaila, ka mīmeta, ke mamae puree, ketchup, ka jam, ka pahu, kaʻawaʻawa a me ka waiʻona'olika, nā wai. He wahi ia o ka bakena a me nā mea hoʻolaha, nā paila a me nāʻaila. Loaʻa ka sorbate pāpona ma nā'ōpala a pau loa i hoʻopauʻia a me nā kui.
ʻAʻole i hōʻoiaʻia ka hoʻomaluʻana i ka pāpūpila pākīpika, no laila, ua manaʻoʻia he palekana ka hopena o ke olakino o ka sorbate konupalala a me nā wai salic acid'ē aʻe. Eia naʻe, ua hoʻopaʻaʻia nā hihia i kaʻawale i ka wā i mālamaʻia ai ka E202 palekana i ka hopena o ka'ākau paʻakikī paʻakikī, ma keʻano nui he hypoallergenic. ʻO kēia preservative he mau hōʻailona me nā antibacterial. ʻO nā huahana me ka hoʻohui o E202 e palekana loaʻia mai ka hoʻokumuʻiaʻana o ka haʻiki a me ka palale.
ʻO kaʻino i ka maʻi konetona
No ka loaʻa o kahi hopena maikaʻiʻole mai ka hoʻohanaʻana i nā huahana i loko o ka E202 mālamaʻia, ua hoʻokumuʻia nā palena kūpono o ka palapala o ka potassium sorbate ma kēlā me kēia meaʻai. I kŰia laʻana, ma ka mayonnaise a me ka mīpona,ʻaʻole e nui ka nui o ka nui o ka 200 g no 100 kg. Akā i nā meaʻai a nā keiki, ma nā hua a nā keiki a me nā momona momona,ʻaʻole eʻoi aku ka nui o kēia kiko ma mua o 60 g no 100 kilokilo o ka huahana i hoʻopauʻia. Nā helu kiko'ī no kēlā me kēia huahana
Uaʻikeʻia nāʻano he nui e hōʻike ana ma kekahiʻano,ʻo ka mea mālama mālamaʻole E202ʻaʻole ia e hōʻeha i kekahi kanaka. ʻO ka sorbate pāpilapili kahiʻino wale nō inā iʻoi aku ke kiʻekiʻe o kaʻae iʻaeʻia. Hiki i nā kānaka ke hoʻomanaʻo i nā mea likeʻole ke hōʻike i ka inaina o ka membrane mucous a me kaʻili. Akā, he mea koʻikoʻi kēlā mau hihia. ʻO ka mālamaʻole E202ʻaʻole ia he hopena mutagenic a he kino kino paha i ke kino,ʻaʻole ia e kumu i ka uluʻana o ka maʻi kanesa. ʻO ka hopena o ka hopena o ka maʻi ka mea liʻiliʻi.