Loaʻa i kēlāʻohana i kēiaʻohana konaʻano huamele pono'ī, kahi e hele ana mai kekahi hanauna ai kekahi hanauna. ʻO nāʻano saladona ka liʻiliʻiʻohana no kaʻohana, me kaʻaʻaʻole e paniʻia kekahi papa pāʻina. ʻOiai ua kūkuluʻia ma nāʻItalia, e like me nā lunakānāwai nui o kēia pāʻani. Pehea e hoʻomākaukau ai i kahi sālati Italia a me keʻano o konaʻano kūikawā, ke noi neiʻoe? He nui ka mea like - Ua manaʻoʻia nā salamalia Italia iʻoi aku ka maikaʻi loa, no ka meaʻaʻole lākou e hoʻokomo i ka mayonnaise a iʻole ka kirimaila maikaʻi. No nā pāpale palemele, nā'Ipania e hoʻohana wale i kaʻailaʻaila a me ka vīnika balsamic, aʻo ka mea nui loa, uaʻokiʻokiʻia nā meaʻai a pau, no laila e hoʻonānea anaʻoe i nā mea a pau o ka saladi. I ka hoʻomakaʻana, hāʻawi mākou iāʻoe i ka meaʻai no kahi huamata Italika me nā pali -ʻo ka salaʻi maʻamau.
Ka meaʻai no ka salamalia Italia me nā pali
Mea Kai:
- ka papa'ocaca - 150 g;
- ʻO ka Bulgarian pepper - 1 pc.;
- nā'ōmato - 2 pcs.;
- kukoma - 1'āpana;
- nā lālani lulu;
- aila olila;
- paʻakai, pepa;
- lemon;
- 'ōkā.
Hoʻomākaukau
ʻO ka'ōpala, ka pepa a me ka kukumba e holoi pono, hoʻomaloʻo me kahi kāwele aʻokiʻia i loko o nā'ōpena nui. Ua hoʻomākaukau mua i ka paku i loko o kahi pānaʻi, no ka mea he wai aniani ka wai. ʻO nā hua'ōmaʻomaʻo'ōmaʻomaʻo, e hoʻomaʻemaʻe wale i kahi maloʻo, maloʻo a wili ka lima i nā'āpana nui. Maiʻokiʻoki i nā lau letus me kahi pahi, e mae koke nō, a heʻawaʻawa. E'ānai loa i nā'ōkā. E hoʻopili i ka paku me nā huaʻai i loko o kekahi pola nui. E hoʻohui i kaʻailaʻaila me nā mea kanu, e hoʻomoʻona i ka wai lemon a me ka pepa. E ninini i kaʻaʻahu, e hoʻomoʻi iki i ka meaʻai a lawelawe i kahi salakeke. Pono eʻai ponoʻia kēia saladina a haʻaleleʻole i ka mea e hoʻokūpaʻa ai, ināʻaʻole i pau kaʻono o ka saladi.
ʻO ka salamalia Italia me nā kulu
Mea Kai:
- 'akena - 300 g;
- nā'ōpona cherry - 100 g;
- beana - 100 g;
- ka waina keʻokeʻo (maloʻo) - 120 g;
- lemon - 1 piece;
- aila olila - 100 g;
- ʻAmelikaʻulaʻula - 1 pc.;
- ka sage, koume, diary a basil;
- ka paʻakai, ka pepa.
Hoʻomākaukau
E hoʻomohu i nā beana no ka pō i ke kai anuanu, a ma ke kakahiaka e hoʻohui i ka malo, diamary, basil, kāhili a hoʻokomo iki. E ninini i ka waina i loko o ka wai, e pīpī i ka lemon a me ka paʻakai, e hoʻolapalapa i ka pele i loko. Eʻoki i nā kuʻokoʻa mai ka pale kau. ʻO nā'ōmato, nā aʻaʻomaʻuʻula a me ka cutil iʻokiʻia i loko o nā'āpana a hoʻokomo i loko o ke pola. A laila, waiho i kahi mau kahe ma laila. E hoʻokahe i ka sāleta me kaʻailaʻaila a me ke alohaʻoluʻolu. Inā makemakeʻia, hiki ke hoʻokomoʻia nā squids i ka saladi me ka'ūkeke.
ʻO ka saladi Italia me ka ham
Mea Kai:
- ham - 300 g;
- nā'ōmaʻomaʻi -200 g;
- ʻO Bulgarian pepa - 2 mau'āpana;
- pasta (haona) - 300 g;
- kahi - 200 g;
- ka palaoa - 100 g;
- paʻakai, pepa;
- aila olila;
- balsamic vinegar.
Hoʻomākaukau
E puhi i ka paku i loko o ka wai paʻakai. E hoʻopau i ka wai a waiho i ka paʻu e hoʻomaʻalili. ʻO nā'ōpona'atipuni'āpana, ka pepa - nā pulu, a me ka ham - mauʻu. Kupa i ka palaoa ma luna o ka mea nui. E hoʻopili i loko o ka pola nui nā mea a pau a me nā hola me kaʻailaʻaila a me kahi vīnema balsamic. Hiki i nā mea aloha o ka mayonnaise ke hoʻohui i ka mayonnaise māmā i ka sālemona ma mua o ka pata.
ʻO ka sāladia Italia me ka mozzarella
ʻO ka salame Italianʻoi aku ka maʻalahi, ka meaʻaʻohe meaʻai'ē aʻe a he maikaʻi loa. I nā mea'ē aʻe, he mea maʻalahi nō hoʻi, akā, he mea maʻalahi ia.
Mea Kai:
- nā'ōpona cherry - 400 g;
- mozzarella - 250 g;
- ke kīʻaha hou - 1 pūpū;
- arugula - 1 paipu;
- aila olila.
Hoʻomākaukau
E holoi pono i nā greens a maloʻo. Haʻalele i nā papa basilā mai nā lālā, a hopu i nā lima lima me nā lima ma nā'āpana nui. Hoʻokipaʻia nā'ōmato tomua i loko o nā'āpana, eʻoki waleʻia a me nā pōpō o ka mozzarella. E hoʻokuʻu i nā mea a pau i loko o ke pola a me kaʻailaʻaila. ʻO kēia huamoa ka mākihi kūpono piha no ka iʻa iʻa.