I ka hoʻomākaukauʻana i ka borscht me ka pipi,ʻaʻole he mau mea māmā a me nā mea huna. Akā, i ka hopena e hōʻoki i kou mau kānalua, ua lawe mākou i kahi mau mea hoʻonani maikaʻi, a laila e hoʻokōʻiʻoʻoe i nā mea i makemakeʻia -ʻo nā papa ma hope o kaʻainaʻana o kaʻaina awakea a pīlū pulu.
Ka meaʻai no ka borsch me ka pipi
Mea Kai:
- pipi (pulp) - 500 g;
- kahe - 150 g;
- kāpena - 500 g;
- pipi - 1 pc.;
- potatoes - 5 pcs.;
- ono - 1 wahi;
- kāloti - 1'āpana;
- nā'ōmato - 4 mau pcs.;
- ʻO Bulgarian pepaʻala - 1 piece;
- kala - 3 mau niho;
- ka pāʻili - 1 puʻupuʻu;
- ka paʻakai, ka lepo honua lepo - eʻono.
Hoʻomākaukau
Hoʻomaka mākou e hoʻomākaukau i nā borsch,ʻoiaʻiʻo, mai kaʻaila. ʻAiʻia ka meaʻai, paʻiʻia i loko o kahi kōpana nui a nininiʻia me ka wai. Hoʻomoʻa mākou i ka pāpale, lawe mai i kahiʻeha, e hōʻiliʻili i ka leo e hana i ka kuhumu a hoʻolei i ke ahi i ka liʻiliʻi. Ehia ka mea e kuke ai i ka pipi no borscht? Hoʻokahi hora a me ka hapalua a hiki i ka wa eʻoluʻolu loa kaʻiʻo. A laila, hopu mākou iā ia, ai ka wā e hoʻonā iho ai, eʻokiʻoki i mau'āpana liʻiliʻi.
I kēia manawa, ua hoʻolapalapaʻia ko mākou pīpī pipi , eʻoliʻoli ana mākou. Hoʻopiʻia ka 2/3 o nā momona. E hoʻoluluʻia i loko o ka pīniʻu a me ka paʻi i ke aniani a hiki i ke gula. A laila e hoʻopili i ka kāpena kāpili a me ka beets. ʻOhu, hoʻonāukiuki, a hiki i ka palupalu. I ka hopena, hoʻonui mākou i ka'ōpala, nā'ōmato a me nā popa o ka pa Bulgarian. Hāʻawi mākou i kēia mau mea ulu nani iʻelua mau minuke no ka hui houʻana, a mākou e lawe i ka pan mai ke ahi.
Ma kahi'ōmole me ka'ōpala, ke kīkilo nei mākou i kaʻuala, i'ōwiliʻia me nā kopa, ai ka wā e hoʻomoʻiʻia ai i ka hapalua o ke kāpenaʻokiʻoki. Hoʻihoʻi mākou i ka pipi pepe. A no 5 mau minuke ma mua o ka mākaukau e hoʻonui mākou i kaʻohe. Hoʻokaʻawale mākou i kahi momona i koe i loko o ka mīkaʻu, ke kālaka (ʻo ke kumu o ka momona eʻoi aku ka maikaʻi eʻokiʻoki) a me nā'ōmole momona me ka paʻakai. E hoʻomohui i kaʻenehana kūmole maikaʻi i ka borscht i hanaʻia, e ho'āʻo i ka paʻakai a me kaʻoi. E uhi a hoʻokuʻuʻia mai ka papa. He mau minuke i 15 a hiki ke nininiʻia ma nā papa.
Pehea e kuke ai i ka meaʻono i ka pīpī paila i loko o kahi pāʻani?
Mea Kai:
- pipi - 500 g;
- kāpena - 400 g;
- pipi - 1 pc.;
- poteto - 3 pcs.;
- ono - 1 wahi;
- kāloti - 1'āpana;
- lemon - 1/2 pcs.;
- kala - 3 mau niho;
- ʻo ka'ōmato - 3 tbsp. koko;
- kaʻaila aila - 3 tbsp. koko;
- laurel leaf - 2 pcs.;
- ka paʻakai, ka lepo honua lepo - eʻono.
Hoʻomākaukau
I loko o ke kīʻaha multivarka no kaʻailaʻuʻuku a ma ka "Baking" mode, e'ōlaʻi i ka finely o nā'aleʻaʻaila loa. A laila, kāpiliʻia kahi kāpeti kuʻupuʻu ma kahi kāpena nui, a ma hope o 10 mau minuke - pākuʻi kapi. Ke kuʻi, hoʻouluʻana, i mau minuke. I ka huiʻana o nā huaʻai e hoʻouna i nā beets uila (mai hoʻopoina e kāpīpī me ka wai lemon - no ka mālamaʻana i ke aniani). Solim, paʻi, hui me
Hoʻomakaukau mākou i ka borsch me ka pipi ma ka multivark hoʻokahi hola ma keʻano "Quenching" a "Soup" (e pili ana i ka hoʻololiʻana o kāu ipu hao). Ma hope o ka hōʻailona leo, e wehe i ka'āpana, e hoʻopili i ka hana a hoʻokomo i ke kāleka kaumaha. Hoʻomaʻa mākou no 10 mau minuke ma lalo o ka uhi pani a hoʻokauwā i ka papa - me kaʻaila kirīmi, pampushkas a me nā mea kanu hou.