I ka manawa o ka'enela o ka mea kanu, ua hiki i ka manawa e hoʻonani ai i kāu papaʻaina me nā kīʻaha hou. Ma ka piliʻana i nā meaʻai mai nā courgettes,ʻo ka nui o ka nui i hāʻule ma luna o nā fritters kapu a me nā zucchini pancakes, akā e kiʻi mākou iāʻoe i kekahi ala'ē aʻe a haʻi iāʻoe pehea e kuke ai i ka patate zucchini.
ʻO nā'ōpoki'āpiʻi me ka zucchini
Mea Kai:
No nā cutlets:
- ka moa moa - 500 g;
- zucchini - 1 wahi;
- ka palaoa kanuia - 1/2 st.;
- pepaʻalaniʻulaʻula - 1 wahi;
- nā'āpanaʻeleʻele;
- nui - 1 wahi;
- bread breading - 1/2 pākaukau;
- pāʻili;
- kekala - 2 cloves;
- kumumana kumumu - 1 teaspoon;
- ka'āpana coriander - 1 teaspoon;
- paʻakai - 1 teaspoon;
- pepaʻeleʻele - eʻono;
- kaʻaila aila - no ka'ūla.
No ka maʻalahi:
- Helene Gregurt - 1 item;
- lemon peel - 2 tsp.
- lemona wai - 2 tbsp. koko;
- kekala - 2 cloves;
- paʻakai - 1/2 tsp;
- aila olila - 1 tbsp. koko.
E hoʻomaka kākou me ka hoʻomākaukauʻana i ka milo. Hele pū ka Greek gregurt me ka wai a me ka lemon zest, heleʻia ma ka papa paipalapala me nā paʻakai a me ka paʻakai. No ka ho'āʻoʻana e hoʻonui i kaʻailaʻaila. Hoʻomoʻa mākou i ka meaʻoluʻolu no ka hoʻomaha.
Hoʻopiliʻiaʻo Zucchini i kahi kaomi nui a kāpīpīʻia me ka paʻakai. Ma hope oʻelua mau minuke, hoʻopiʻi mākou i kaʻoihanaʻoi aku, a hoʻokuʻu i ka pulpchini maloʻo maloʻo me ka mea moa. E hoʻoulu i ka kānina kili i kuʻiʻia a me ka pepa Bulgarian.
ʻAʻole e hoʻokaʻawaleʻia nā cutlets i ka wā e hoʻoulu ai, e hoʻolei mākou i ka hua hoʻokahi. Eʻoki i kā mākou mau mīkini me nā mea kanu maikaʻi i hoʻouluʻia, nā meaʻala a hele i loko o ka paomi leka. Me nā lima maloʻo, keʻano o cutlets mai kahi zucchini a mīkini i kaʻiʻo. Hoʻopiliʻia nā'ōpoki i loko o nā meaʻai a me ka paʻakai i kaʻailaʻaila a hiki i kahi'ōpūʻulaʻula. Hoʻomoʻiʻia nā'enehi Ruddy i ka umu, ua hoʻokiʻekiʻeʻia i 210 degrees, no 7 mau minuke.
ʻAiʻia zucchini cutlets
Mea Kai:
- zucchini - 6 mau apana;
- poteto - 4 pcs.;
- paʻakai - 1 tbsp. koko;
- ono - 1/2 pcs.;
- he huiʻana o nā lāʻau kanu Italian - 1 teaspoon;
- nā hua - 2 mau'āpana;
- ka palaoa - hapalua haneli;
- bread breading.
Hoʻomākaukau
Hoʻopiʻia a kauʻiaʻo Zucchini me ka paʻakai. Ma hope o hoʻokahi hola, e hoʻopau i kaʻoihanaʻoi aʻe. I ka like me ka'ōlapalapaʻana i kaʻuala i loko o kahiʻaʻahu, hoʻomaʻemaʻe a holoi. Hoʻomoʻaʻia ka pīpī me ka zucchini, e hoʻopili i kahi hui o nā mea kanu Italian,ʻelua hua a me kahi palaoa iki. Hoʻohuiʻia nāʻaila i loko o ka mea holoi, a hukiʻia hoʻi i ka nui o ka waiʻu a kau i ka pulp i loko o kahi hui puna. Kūʻia me nāʻokiʻoki lima lima a hoʻowali i kaʻailaʻaila ma nāʻaoʻaoʻelua. Hoʻopiʻia nāʻokiʻoki a hiki i ka hoholaʻulaʻula ma luna o nā kāwele pepa eʻae ai i ka noʻonoʻo nui e holo.
ʻO Cutlets me ka zucchini i ka umu
Hoʻoemi i ka nui o nā calory i hoʻopaʻaʻiaʻaʻole hiki ke loaʻa wale me ke kōkua o nā meaʻai iʻaiʻia, akā, no nāʻano likeʻole o ke kukeʻana. Hoʻomanaʻo ka papa no kaʻohi kalole liʻiliʻi i loko o ka umu.
Mea Kai:
- beka - 1/4 o kahi haneli;
- nui - 1 wahi;
- ka paʻakai, ka pepa - 1/2 teaspoon pakahi;
- ka palaoa - 2 tbsp. koko;
- zucchini - 2 pcs.;
- kāloti - 1'āpana;
- ʻualaʻuala - 1 pc.
Hoʻomākaukau
E uhi i ka pepa bakena me ka pepa pepa a me ka momona me kaʻaila. Hoʻokihana kahi mea wela i 180 haneli.
Butter pata a me ka mash me ka hua manu. E hoʻokuʻi i ka paʻakai, ka pepa, ka palaoa iki a hoʻohui hou i ka puʻupuʻu a hiki i ke kaulike. ʻO ka zucchini kālaiʻia ma luna o ka palapala, ka paʻakai a waiho no kahi hola. Ma hope o ka hoʻopauʻana i ka wai o ka wai a hoʻonui i nā kāloʻa momona a me nā uala. ʻO ka hopena hopena me kahi spoon, e kau i kahi pepa paʻi a hoʻokomo i ka pepa bakena i ka umu. Ma hope o 15 mau minuke, e hoʻohuli i nā huapona'ohekilo ma kekahiʻaoʻao a hoʻomau i ka kuke no kahi mau minuke he 15.
E hana i nā cutlets me ka zucchini a me ka uala i huiʻia me ka kirimonaʻona a me nā mea hou, ka huaʻai huaʻai a lecho paha.