ʻO ka pipi, ka mea i kāluaʻia me kahi'āpana o ke kui, he mea pāʻani maikaʻi loa ia, a he ipu kīʻaha i kahiʻaina awakeaʻaina. A ināʻoe eʻokiʻoki i nā'āpana'āpana, a laila kūpono kaʻiʻo no ka hanaʻana i nā kāpuni.
ʻO ka bipi i loko o kahi hui nui ma ka pahu
Mea Kai:
- pipi - 500 g;
- puʻupuʻu - 1'āpana;
- kūpulu, meaʻala - eʻono.
Hoʻomākaukau
E noʻonoʻo i kahiʻano maʻalahi no ka kukeʻana i ka pipi i loko o ka pahu. Lawe mākou i kahi'āpana'ōpiopio, kāpili me ka mīmona , ka paʻakai a me ka pepa. ʻO ka'alemona nā mīkini wili, e ninini i ka wai me ka vīnega a waiho i 30 mau minuke e hoʻokahe. A laila ua kauʻia ma luna o ka meaʻai a kāpīʻia i nā mea a pau. I ka hikiʻana o multivarka e ninini i kahi wai liʻiliʻi, e hoʻonohonoho i kahi pahu hāpapa no ka hoʻomākaukauʻana i kīʻaha no nā kāne a waiho i kahi'āpana o kā mākou pipi. Hoʻonoho mākou i ka "hana kai" a keʻike i kahi 60 mau minuke. A laila hoʻohuli mākou i kaʻiʻo i kahi pāpale, wehe, eʻokiʻoki i nā'āpana a lawelawe i ka papa. ʻO ka pipi i loko o kahi pahu lāʻauʻaila he meaʻala aʻoluʻolu.
ʻO ka bipi me nā paona ma ka pahu
Mea Kai:
- pipi - 1 kg;
- mayonnaise - 6 tbsp. koko;
- pula - 250 g;
- mustard - 3 tbsp. koko;
- nā meaʻala.
Hoʻomākaukau
E Prune oʻu, e hoʻomaha i 15 mau minuke i ka wai anuanu. A laila ua hoʻouluʻia ka wai, aʻokiʻokiʻia nā hua maloʻo i hapalua. E hoʻomaʻemaʻeʻiaʻo Garlic, e hele ma waena o ke kālala a hoʻokuʻu i ka pahu me ka paʻakai a me ka pepa. E hoʻohui i ka mīmū, e hoʻokomo i ka mayonnaise a hui pū me nā mea a pau.
Holo mākou i ka pipi, hoʻomaʻemaʻe mākou a hana i nā'ākau hohonu ma kaʻiʻo ma kahi mamao o 1.5 knm, me kaʻokiʻoleʻana a hiki i ka hopena. Ma hope o kēlā, hoʻolaha mākou i ka pipi ma ka pāpale a hoʻopāhahalaha loa me ka mea i hoʻomākaukauʻia. I kēlā me kēia nadrezik, e hoʻokomo i kahi'āpana o nā pākuʻi, e hoʻopaʻa pono i kaʻiʻo i loko o ka pahu a hoʻouna aku i ka firiua e hoʻokahe no nā hola he 5-6.
Hoʻokumu a hoʻonuiʻia nā lā he 200 haneli. E kau i kaʻiʻo ma luna o ka pepa bakena, e hoʻokomo i loko o ka umu a hoʻokipa i hoʻokahi hola. A laila e holoi pono i ka pahu a hoʻokuʻu hou i ka pipi i ka umu no 20 mau minuke.
ʻO ka pipi ma ka'ōpala me kaʻuala
Mea Kai:
- pipi - 200 g;
- Pii - 0.5 pcs.;
- ka piʻi - 300 g;
- kaʻailaʻaila;
- nā meaʻala.
Hoʻomākaukau
Hāpaiʻia kekahi'āpana pipi aʻokiʻoki i ka iʻa i nā'āpana liʻiliʻi. ʻO ka'ōlaʻau i hoʻomaʻemaʻeʻia a hoʻopiliʻia, aʻokiʻoki i nā'ōmole'ōmole. I kēia manawa, e lawe i ka'ōpala, kaʻaila i kaʻailaʻaila, e kau i nā'āpana'āpana, a kau i luna me ka papaʻaʻahu o kaʻaila. Solim, pepa eʻono. No nā meaʻai me nā'ālika, mākou e kīʻalo i nā'ālaʻi'alala a kāwili i ka pahu e paʻa me ka enveloppi paʻa. E kau mālie i ka pūpū ma luna o ka pā kuke a hoʻomoʻa i kaʻiʻo no 45-50 mau minuke i kahi mahana o 180 degrees.
ʻO ka bipi i loko o ka pahu i ka aerogril
Mea Kai:
- pipi - 1 kg;
- poteto - 1 kg;
- ka champion - 500 g;
- mea momona - 0.5 pākaukau;
- kaʻailaʻaila;
- nā meaʻala.
Hoʻomākaukau
Hoʻokiʻoki loa mākou i kaʻiʻo ma o nā lālā i nā'āpanaʻeleʻele, paʻi maikaʻi ia, kāpīpīʻia me ka pepa honua a me ka paʻakai ka paʻakai. E kau ma luna o ke kapuahi wela a wikiwiki e omo a hiki i ka uluʻulaʻula a me kaʻono. ʻO ka peeled a me nāʻualaʻuala i hoʻomaʻemaʻeʻia i loko o kaʻaila pono'ī. Hoʻomoʻa muaʻia nā haloha kūkāʻia, a laila nininiʻia i loko o ka'ōmole a me ke kuʻi a hiki i ka mākaukau loa. No kēlā me kēia lawelaweʻana, lawe mākou i kahi pepaʻokoʻa, kau i kaʻiʻo mua, a laila ua kanu nāʻuala a me nā hala i luna. ʻO ka huiʻana me nā meaʻala, hoʻopaʻa paʻa a me ka beʻa no 40 mau minuke i ka'ārogrill.