ʻO ka palaoa Borodino he huahana i koiʻia ma nā'āina a pau o ka USSR mua. ʻO kona meaʻono a me ka meaʻonoʻole, e hoʻolilo i kēiaʻano o ka berena i ka helu koho 1 o nā kānaka he nui. Eia naʻe, noʻonoʻo ka poʻe e pili ana i ka hanaʻana o ka palaoa Borodino. ʻO ka poʻe i makemake i ka meaʻai a Borodino i hanaʻia a me pehea e kukeʻia ai e aʻoʻia mai kēia mea ma kēiaʻatikala.
ʻO ka hoʻohuiʻana o ka Borodinoʻai e like me GOST (ma keʻano o 100 kilokilo o ka palaoa) e komo ana iʻeluaʻano palaoa,ʻo ia ka 80 kg o ka pepaʻalani 15 a me 15 kg o nā kānana 2, 6 kg o ke kō, 4 kilokika o nā molasses, 5 kg o ka malte rai rye, 0.2 kg ka lāʻau hoʻomake, 0.1 kg o ka lepa i kāwiliʻia, 0.05 l o kaʻailaʻaila a me ka 0.5 kg o coriander. Me kēia pūʻulu huahana,ʻo ka helu caloric o ka 100 g o ka huahana he 207 kcal. ʻO ka hapa nui o nā meaʻai o ka Borodino o nā huapiha - 40.7 g, momona - 1.3 g a me ke kinona - 6.8 g.
No kaʻenehana no ka hanaʻana i ka palaoaʻo Borodino, hiki ke hoʻomākaukauʻia ka mea'alapalapala no ia mea ma ka wai a me ka mākū makamae i loko oʻehā (ka mea hū, ka momona, ka'ōwili, ka paila) aʻekolu paha (ka mea hū, ka uhi, ka paila). ʻO ka pinepine ka hoʻohanaʻiaʻana o ka mea hu a maka. ʻO ka maikaʻi o ia mea,ʻo ia ka hōʻiliʻili koke i ka waiʻona kiʻekiʻe, akā e pale ana i nā mea'ē aʻe mai ka hoʻouluʻana. A ma keʻala a me ka maikaʻi o ka berena, he hopena maikaʻi kēia.
ʻO ka Pōmaikaʻi o ka Pākoa Borodino
ʻO ka pīlā i loko o ka Borodino e hoʻoikaika i nā peristalsis o ka'ōpū, a me ka kumini a me ka coriander e hoʻolaha i ka excretion o ka uric acid mai ke kino. ʻO kēia keʻano o kēiaʻano o ka berena e pono loa i nā poʻe e loaʻa ana i ka hanu kiʻekiʻe, ka paila a me ka paʻa.
ʻO kaʻino o ka palaoa Borodino
ʻO ka likelika e hoʻopōʻinoʻia kaʻai a Borodino i ke kino. Eia naʻe, no ka ho'āʻoʻoleʻana i ka hopena, ponoʻole i kekahi keʻae i kona hoʻohanaʻana i nā kānaka me nā maʻi e like me ka maʻi celiac , enterocolitis a me ka maʻi maʻi, i keʻano o ka nui o kaʻakika o ka waiʻawaʻawa.