ʻO ka nīnau no ka pono eʻona i nā paona paona nui loa i ka pūnāwai, i ka hola o ke kahakai. Akāʻo ka hapanui o mākou e makemake e hōʻoluʻolu wale nō, akā, no ka mālamaʻana i ke olakino aʻaʻole hoʻi e hōʻino i kou kino. Ma kēia mea e kōkua nuiʻoe i kahiʻai o ka zucchini,ʻaʻole e hoʻokuʻu wale i 5 kg i 5 mau lā, akā e hoʻopiha i ke kino me nā meaʻai e pono ai.
ʻO kekahi hana'ē aʻe o kēiaʻaiʻana, aia he nui nā meaʻai no ka zucchini maʻamau, no laila keʻano o ka meaʻai e hoʻolakoʻia ana iāʻoe. ʻAe, a hoʻomākaukau i nā kīʻaha mai ka zucchini no ka loli kaumaha i maʻalahi a wikiwiki.
Māla me nā mea kanu'alala
Mea Kai:
- zucchini - 2 pcs.;
- eggplant - 2 mau'āpana;
- kalala - 0.5 kg;
- ono - 1 wahi;
- ʻO Bulgarian pepa - 2 mau'āpana;
- kāloti - 1'āpana;
- dill - 1 paipu;
- aila olila - 2 tbsp. koko;
- paʻakai - eʻono.
Hoʻomākaukau
E ninini i 2-3 mau wai wai i loko o ka paila, e hilinaʻi i ka nui o ka meaʻono e makemake aiʻoe. ʻOiai e hoʻolapalapaʻia ka wai, hoʻomaʻemaʻe a hoʻomaʻemaʻe hoʻi i nā mea kanu. ʻO ka'ōmaʻomaʻa, kaʻuala, ka eggplant a me ka bele pepa iʻokiʻia i loko o nā'ōpoki nui, a me nā kāloti a me nāʻeka - shallow. I ka wā e hoʻomoʻiʻia ai ka wai, ka paʻakai a hoʻouna i ka uala i ka ipu. E kīpala ia mea no 5-10 mau minuke, a laila e hoʻopau i ka eggplant, ka pepa a me ka kuke no 5 mau minuke.
A laila, kuʻi ka zucini i loko o ka hupa, lawe mai i ka mai i kahi ohe, uhi a kuke i ke ahi no ka 10-15 mau minuke. I kŰia manawa, e luhi i ka skillet me ka ' aila a me kaʻaila a me kaʻaila, a hoʻouna i ka soup. Hoʻopihaʻia ka ipu i loko o ka mea holoi, aʻoki i nā huaʻona i kahiʻano likeʻole a ninini i ka'ōpala ma luna o nā papa. E kāpīpīʻia me ka puʻu'āpanaʻona maikaʻi a hauʻoli.
Caviar no nā meaʻai
Ua like ka nui o ka caviar, akā ua palaualelo ke kuke iāʻoe iho a kūʻai i ka mākaukau ma nā'auwaʻa. I ka wāʻai,ʻoi aku ka maikaʻiʻaʻole e hana i kēia, no ka mea, he kiʻekiʻe loa ka caviar i nā kalo i loko o nā calories a loaʻa nā mea mālama a me nā mea i hoʻohanaʻoleʻia. No laila, maikaʻi ke kukeʻana iāʻoe iho.
Mea Kai:
- zucchini - 4 pcs.;
- kāloti -ʻelua mau'āpana;
- ono - 2 mau'āpana;
- nā'ōmato - 3 mau'āpana;
- kekaʻaka - 3-4 wili;
- kaʻaila aila - no ka'ūla.
Hoʻomākaukau
E holoi i nā mea kanu. Eʻai i ka zucchini i ka umu. ʻO nāʻaila a me nā kāloka e hoʻomaʻemaʻe, eʻokiʻoki i ka momona a hoʻouna aku i ka'ōpala i kahi ahi. Hoʻopihaʻia nā'ōpena me ka wai e hoʻolapalapa, e wehe i kaʻili aʻokiʻoki i loko o nā'āpana liʻiliʻi. E hoʻomohui i nā huaʻai me kahi ālaina paʻi.
E hui pū pū me kahi mau minuke he 10, a laila e hoʻololi i nā huaʻai mai ka'ōmole paʻi me nā hua'ōmaʻomaʻo i ka mea holoi a hoʻohuiʻia a maʻalahi. E hoʻokuʻu i ka caviar i kahi panakū a kau i kahi ahi e hoʻopau ai i ka wai. Hiki iā ia keʻai kokeʻia a mālamaʻia paha i loko o ka friji no nā lā he nui, a hiki iāʻoe ke'ōwili i loko o nā pahu aʻai i kēia kauwela nani i ka wā hoʻomaha.
Hoʻopiʻia ka zucchini me ka raiki
ʻO ka hoʻohanaʻana i ka zucchini no ka poho kaumaha e makemake anaʻoe e hana i nā kīʻaha mai iā lākouʻaʻole iʻoluʻolu wale nō, akā, no ka naʻau. ʻO kēia ka koho no kahi māhina awakea aʻaina paha, ke hāʻawi nei mākou iāʻoe.
Mea Kai:
- zucchini - 2 pcs.;
- ono - 1 wahi;
- kāloti - 1'āpana;
- rice - ½ mea;
- ka paʻakai, keleka, greens - eʻono.
Hoʻomākaukau
E holoi i ka zucchini, e puhi aʻokiʻoki i mau pahu. E hoʻopili i nā huaʻai i loko o kahi'ōmole, e hoʻoulu a hoʻohālike no kahi o 10-15 mau minuke. ʻAʻole pono ka wai i ka manawa hoʻokahi e hoʻohui, e hoʻomaka ka zucchini i kāu wai.
I kēia manawa, eʻoki i kaʻokiʻoki aʻokiʻoki i ke'āpana, a kāwili i ke kāpeti ma kahi kī nui. E hoʻouna i nā huaʻai me ka laiki i loko o ka ipuʻo zucchini me ka kukeʻana a hiki i ka mākaukauʻana o ka laiki. I ka hopena, e hoʻohui i kou mau punahele punahele, e hoʻopau mua i ke kāleka a me nā meaʻala'ē aʻe āu e aloha ai. Eʻai i ke kīʻaha. Inā makemakeʻia, hiki ke hoʻokomoʻia nā hapaha i ka wā eʻoki ai.