ʻO Fagotini

Ua likeʻo Fagotini i nā empanadas ma Latin America a iʻole nā ​​mea waiwai me ka hoʻopihaʻana i Farani - nā kīʻaha kahiko. E nānā kākou i kahi mau hua'ōlelo mua a me ka maʻalahi no ka hoʻomākaukauʻana o ka phagotini aʻoliʻoli i kā lākou leʻahaʻo nui.

ʻO Fagotini mai ka pāʻani puff

Mea Kai:

Hoʻomākaukau

Pehea e kuke ai i ke kīhāni? Lawe mākou i ka meaʻai pāʻani, eʻokiʻoki i nā'āpana a waiho i ka hapalua o nā mea i hoʻomākaukauʻia i loko o ka hausa a me ka cheese i ka hapalua. Hoʻouhi mākou me ka hopena hope a hoʻoponopono pono i nāʻaoʻao. Hoʻopihaʻia ka pan i ka wai paila, hoʻonohonoho mākou i ka pugotini, e kaomi iā lākou me ka pahuhana a me ka pule no 25 mau minuke i ka umu ma kahi mahana o 190 °.

ʻO Fagotini me ka moa

Mea Kai:

Hoʻomākaukau

ʻO ka mua mākou e hoʻomākaukau i ka hoʻopihaʻana. No ka hanaʻana i kēia, eʻokiʻoki i nāʻaila a pau me nā pūʻupaʻa me ka pua moa a me ka'ōniu a hiki i ka hapalua i kāluaʻia i ka pīniʻu me kaʻailaʻaila. No ka paila palaoa, kāpīpī i ka mea hū i ka wai wela, eʻoki i ka paʻakai, ka paʻakai, ka pata, ka palaoa i kāhiʻia a kāwili i ka'ōwili, ka pailapulu pa'ūʻole e piliʻole i kou mau lima. A laila, hoʻohuli iā ia i loko o ka pola, lubriced with butter, uhiʻia me kahi kāwele a waihoʻia e kū no 1.5 mau hola ma kahi mahana. A laila, māhele mākou i 12 mau'āpana, mai kēlā me kēia a mākou e hana i kahi pōleʻi liʻiliʻi a'ōwili i ka pōʻai. Hoʻomālaha mākou i ka hoʻopihaʻana mai luna nei, ua kī mākou i nāʻaoʻao a kau akula i loko o kaʻehu muhumu. Hāʻawi mākou i kahi wahi liʻiliʻi a me ka puleʻana i loko o ka umu wela i 200he no 30 mau minuke.

ʻO Fagotini mai kaʻuala mai me ka liʻi

Mea Kai:

Hoʻomākaukau

Hoʻomaʻemaʻe ponoʻia ka paila a hoʻolapalapaʻia i kahiʻaʻahu. E hōʻoluʻolu ia, hoʻomaʻemaʻe a waihoʻia i kahi mash. E hoʻomoʻa i ka nihi liʻiliʻi, ka hua manu, ka paʻakai a me ka pepa eʻono. Kūpaʻa a maʻalahi ka maʻa. A laila, mai ka paila walaʻau kā mākou hanaʻana i nā pōpō, kauʻia i luna o lākou ka lihi a me ka basil. Hoʻokomo mākou i loko o ka pahu, e hoʻohana i kahi kiʻi meaʻai. A laila, e hoʻouna i ka phagotini i loko o ka pahu hauʻuki no 30 mau minuke. Whisk egg me ka paʻakai a me ka pepa. E holoi mua i nā paipu i loko o ka moa, a laila i loko o ka palaoa a me ka pua a hiki i ke kala'ōmaʻomaʻo. Hoʻopau mākou ma kahi kāwele pepa, e kau ma luna o kahi pepa bakena a e kuke no 10 mau minuke i ka umu.