ʻO Chanakhi paha ka papahana kaulana loa o ka meaʻai o Georgian,ʻaʻole pono eʻikeʻia ka nohoʻana o ka mea hale, no laila, mai keʻano o "hoʻonohonoho a hoʻopoinaʻia." ʻO ka mea maʻamau,ʻo ka moa i'ōpala i loko o ka ipu lepo me nā huaʻai i hoʻopaʻaʻia i nā papa (kaʻuala, eggplants, tomato, aniani). Hiki iāʻoe ke hoʻomākaukau i nā chanakhs ma ka umu a ma ka multivark.
ʻO Chanakhi i ka lehulehu
Ua hoʻohanaʻia kēia meaʻai no ka hanaʻana i ka canacha i ka Redmond multivark, akā, ke manaʻo nei au he mea kūpono ia no nā mea'ē aʻe.
Mea Kai:
- keiki hipa a pipi paha - 500 g;
- nā'ōmato - 3 pcs.;
- ono - 1 pc.;
- poteto - 3 - 4 pcs.
- eggplant - 1 piece;
- ʻO ka Bulgarian pepper - 1 pc.;
- Kālaka - 4 mau pale;
- ka paʻakai, ka pepa - eʻono;
- nā kīkākā o ka pāhū, ka pahu, basil, cilantro - keʻono.
Hoʻomākaukau
Eʻokiʻoki i kaʻiʻo i loko o nā pahu, a kauʻia ma lalo o ka pā. Kūpī mākou i ka wai e hoʻolapalapa ai a laweʻia kaʻili mai iā lākou,ʻokiʻoki i kekahi'ōmato a hoʻokomo i kaʻiʻo, ke koena i ka manawa e haʻalele ai mākou. Eʻai i ka paʻakai a me ka paʻakai paʻakai, e hoʻokomo i nā meaʻala i kou makemake, kokoke, e hoʻololi i ke "Quenching" mode no hoʻokahi hola.
Ua hoʻomaʻemaʻeʻia koʻu mauʻuala aʻokiʻoki nui, uaʻokiʻokiʻia ka'ōpelu i loko o nā'āpana nui, aʻokiʻoki nuiʻia nā'ālika a me nā pepa.
ʻO ka poʻeʻike maoli i nā meaʻai o Georgian eʻai pū i ka kaurma , hiki ke hoʻomākaukau kokeʻia e like me nā mea i maʻalahi.