ʻO ke kopeʻia kahi meaʻono a maikaʻi loa. Aia i loko o keʻano o ka pilgene, he hopena maikaʻi i kaʻili, ka hono, ka lauoho a me nā kui. Hiki iāʻoe ke hana ia mai nāʻano mea likeʻole. Eʻike i ka hopena no ka hoʻomoʻaʻana i ke anu i loko o ka pahu kukunomi.
Pehea e kuke ai i ke anu i loko o kahi pahu kukini?
Mea Kai:
- Pōʻoki'āpana - 1 wahi;
- ka moa - 1 piece;
- kāloti - 1'āpana;
- Waiwai Bay - 1 piece;
- ka paʻakai, bell pepa - keʻono;
- ono - 1 pc.;
- gelatin - 1 tbsp. koko;
- kākāka - 3 mau pale.
Hoʻomākaukau
No laila, no ka hoʻomākaukauʻana i ke anu i loko o ka mea kuke kukui, mākou e hoʻomākaukau mua i nā meaʻai a pau: e hoʻomaʻemaʻe pono i kaʻili mai ka wāwae puaʻa, hana i ka moa aʻokiʻoki i nā mea liʻiliʻi. Hoʻopili mākou i kaʻiʻo i loko o kahi mea kuke kukui, e hoʻohinu i ka wai anuanu e like me ka wai e uhi pono i kaʻiʻo. Hāʻawi mākou i ka mea kuke i ka mea hoʻonomi i kaʻeha, e hoʻoneʻe pinepine ai i ka mahu. A laila, hoʻokomo mākou i ka paila a pau a me nā kāloti, i'ōpalaʻia i ka hopena, e hoʻopili i nā lauʻoho a me kekahi mau peppercornʻeleʻele. Hoʻopuni mākou i ka mea kuke i ka pahu kukui me kahi poʻi, e kali ana no ka hoʻoholoʻana i ke kaulawa, e ho'ēmi i ke ahi a hoʻomoʻa i ke ahi wela no 3 mau hola. A laila e hoʻopau i ke ahi, e hoʻohemo i ka mahu a pau mai ke kaulawa a wehe i ke poʻi o ka mea kuke.
Keʻoluʻolu kaʻiʻo a me ka huluhulu i kahi mahana mahana, lawe mākou i kaʻiʻo a hōʻano hou.
Hiki ke'āpī a hikiwawe paha, hiki ke 'aiʻia i ka meaʻenehana kīʻaha ma ka papahana .