ʻO Broccoli i ka umu

ʻO kaʻoiaʻiʻo o nā ipu pono e hiki ke hanaʻia i kahiʻono - he meaʻoiaʻiʻo. Nā mea hoʻomanaʻo no kekahi meaʻai'ē aʻe e hoʻonui iāʻoe me ka nui o nā calorie, e māhele like mākou ma kēiaʻatikala. No laila, e aʻo pū kāua i ke kukeʻana i ke kukini i ka umu.

Kāhiʻiaʻo Broccoli i ka umu me ka lihi

Mea Kai:

Hoʻomākaukau

Māiʻakai mākou i kaʻaila a me ka paʻi a hiki i ke gula'ōmaʻomaʻo.

I ka'ōmole, e hoʻoheheʻe i ka waiūpona a kalo i ka palaoa no ka 2 mau minuke, e ulu mau ana. E ninini liʻiliʻi i ka'ōmole i ka palaoa a paʻi i ka mila me ke kī a hiki i ka pauʻana o nā lumps. Eʻai i ka iki a hiki i ka mānoanoa,ʻaʻole e hoʻopoina i ka wā me ka paʻakai a me ka pepa. I ka hopena o ka kukeʻana, hoʻohui i kaʻaila me nāʻalani i'ōniu a paʻiʻiaʻo "Parmesan".

I loko o kahi kōkena, e hoʻolapalapa i ka wai, ka paʻakai a me ke kukeʻana i ka broccoli i loko, e hoʻohui i ka inflorescence, e pili ana i 2 mau minuke. Hoʻomālaha mākou i nā kīpuni i hoʻokomoʻia i loko o kahi pāhao tunu a ninini i kaʻalani ma luna. Ma luna, e kāpīpī i ka ipu me ka lihi a hoʻokuʻu i nā mea a pau i ka umu no 25 mau minuke i 180 mau hanana. Hoʻomaka mākou i kā mākou'āpana broccoli i ka umu.

ʻO ka iʻa me ka broccoli i ka umu

Mea Kai:

Hoʻomākaukau

Hoʻopiliʻiaʻo Broccoli a hiki i ka manawa e hoʻomākaukau ai a hoʻokomoʻia i loko o kahi pā. Ma luna o ka broccoli waiho mākou i nā iʻa iʻa, me ka iwiʻole, a me kaʻili.

Hoʻomākaukau mākou i kaʻaila e like me ka mea maʻamau: ua hoʻoheheʻe mākou i ka waiū i ka paila, ka palaoa a hiki i ke gula, e hoʻoulu pinepine i ka palaoa, e ninini i ka waiū a me kaʻaila i loko o ke kāpili, kāpili i nā mea āpau. E kāpī i kahi kīnaʻi ma ka wela wela, me ka hoʻopoinaʻole i ka manawa me ka paʻakai, ka pepa a me ka nutmeg. Ke hoʻomaʻamaʻaʻia ka mihī, eʻoki i ka palaoa i ka palaoa a huʻiʻia. E hoʻopiha i ka kīʻaha me ka meaʻalani i hoʻomākaukauʻia a kāpīpī i nā meaʻai. Māmā mākou i ka brolicoli me ka iʻa i 200 mau 25 mau minuke.

No laila, hiki iāʻoe ke kuke,ʻaʻole i ka iʻa wale nō, akā,ʻo ka uala, aʻo ka puaʻa hoʻi me ka broccoli i ka umu,ʻoiai ma mua,ʻo kaʻiʻo a me ka uala e hoʻoma'ūʻia a hiki i ka wā e hoʻomākaukau ai. Pono kekahi papa hana i hoʻomākaukauʻia no ka lā hoʻomaha a me ka lā pule.