ʻO Banicza kahi mea kahiko o nāʻano Bulgarian. Hiki ke hoʻomākaukauʻia kēia kui paʻi mai ka palaoa hūʻole me nā kīʻaha likeʻole, akā, no ka hoʻohanaʻana i ka paʻakai no kēia hana. ʻO kāu mea e koho ai - e noʻonoʻo ponoʻoe, a e haʻi wale aku mākou iāʻoe e pili ana i nā mea ho'āʻo mua no ka hanaʻana i ka bakedza.
ʻO ka papa no ka Bulgarian banitza
Mea Kai:
- palaoa - 3 mau mea;
- brynza - 350 g;
- wai - 300 ml;
- ka kirimoaʻona - 100 ml;
- nui - 4 mau'āpana;
- kaʻaila aila - 2 tbsp. koko;
- lemona wai - 1 tbsp. koko;
- ka paʻakai.
Hoʻomākaukau
Pehea e kuke ai i ka banitza? ʻO ka mua, e hana mākou i ka paila. No ka hanaʻana i kēia, e hoʻohui i kahi'ōlaʻi'ōpala, wai, kaʻaila huapala, ka wai lemon a me ka paʻakai. A laila e hoʻopili pono i nā mea a pau, e hoʻopili i loko o kahi kiʻi meaʻai a waiho i kahi mahana no kahi hora.
I kēia manawa, hana mākou i ka hoʻopihaʻana. ʻO Brynza kahi'āpana liʻiliʻi a iʻole i kāpalaʻia i luna o ka mea nui. E hoʻonui i mau huaʻona, kaʻaila maʻemaʻe a me ka huila maikaʻi a loaʻa kahi pūlike like. ʻO kēlā mea, ua mākaukau nā mea e hanaʻia no kahi pai Bulgarian i kapaʻiaʻo banitza! A laila, e lawe i ka paila palaoa a māhele i 4 mau'āpana. ʻO ka mua, e'ōwili i nā'āpana i kahi'āpana me ka'ōwili, a laila e hoʻomaka i ke kikoo. E like me kēia, ua lubricili ponoʻia ka pā kau e hoʻopihaʻia. Haʻalele e pili ana i 2 cm mai kēlā me kēia maka. A laila e nakinaki i nāʻaoʻao o ka palaoa kāwiliʻia a hoʻololi i nā mea a pau i'ōwili. E hoʻopiha i kaʻailaʻaila me kaʻaila a kau i loko o ka'ōwili. Mai nāʻaoʻaoʻekolu'ē aʻe, ke hana nei mākou i ka flagella hoʻokahi a kāʻei iā lākou a puni ka mea mua, me ke kui. E hoʻoulu i ka piko o ke kui me kahi'ōmole i hui pūʻia me ka waiūpulu, ka kirīmiʻona a me ke koena o ka hoʻopihaʻana. E ho oho i ka umu a 180 ° C a me ka kuke no 40 mau minuke. ʻO ka palaoa i hanaʻia me ka wai nui, i hoʻopihaʻia me ka wai, i uhiʻia me ke kāwele a waiho no 30 mau minuke. ʻO keʻano, ua mākaukau ka banitsa me ka paʻakai!
ʻO Banicza me ka pauku
Mea Kai:
- paukena - 400 g;
- ke kō - 200 g;
- walnuts - 0,5 mau mea;
- Peel Peel - 1 teaspoon;
- nui - 1 wahi;
- ka mea'alamona, ka lāʻauʻala - eʻono.
Hoʻomākaukau
No ka hoʻomākaukauʻana i ka hoʻopihapihaʻana, eʻona i ka pauku ma luna o ka mea nui. A laila, hoʻopili i ke kō, nā huapalapala maikaʻi loa, ka peleʻula a me ka kinamona. Pau nā hui a pau. Hoʻomākaukauʻiaʻo Banicza me ka pauka me ka paʻakai. Ma mua o ka lawelaweʻana, e ninini i ka pīpī me ka paina pa.
Mai ka pita mai i multivarka
Mea Kai:
- Armenia lavash -ʻekolu mau'āpana;
- kahi liʻi - 1 kg;
- nui - 6 mau'āpana;
- brynza - 300 g;
- paʻakai - eʻono;
- ka kirimoaʻona - 200 ml;
- bipi;
- 'ōkā.
Hoʻomākaukau
I mea e hopohopo ai i kahi hui nui, e lawe i ka nihi a kāwili maikaʻiʻia me kahi lāʻau. Hoʻopiliʻia ka huapalaoa ma kahi papa nui a hui me ka curd. A laila hoʻohui i 3 mau hua, nā greens liʻiliʻi a me ka paʻakai eʻono.
Hoʻopiliʻia nā pāpū o ka lapalapa māmā me ka momona momona a ma luna o kēlā me kēia me kēia kelepona koʻikoʻi e hoʻokomo i ka hoʻopihaʻana. A laila e nakinaki i nā pepa i loko o nā'ōwili.
I loko o kekahi paila multivarka i hoʻolahaʻia ma keʻano o ka laasash ākea a mai ka wai kiʻekiʻe i hoʻouluʻia me ka huaʻona'ōpū. Hoʻonoho mākou i ka "Baking" mode a kuke i ka pōpō no 60 mau minuke aʻikeʻia kahi'ōpulu gula'ōmaʻomaʻo.
ʻO Banitza me ka meaʻai
Mea Kai:
- pupuhi puff - 500 g;
- meaʻai minced - 1 kg;
- ka'ōmato tomato - 2 tbsp. koko;
- kaʻailaʻaila;
- ka paʻakai, ka pepa, ka kumini - eʻono;
- nui - 2 mau'āpana;
- ka wai kalapona - 1 tbsp.
Hoʻomākaukau
No laila, e hoʻokuʻu i kaʻiʻo moa i loko o ka pā palai, e ninini i kahi wai liʻiliʻi, e uhi me kahi poʻi a pā i ka mahana wela no 30 mau minuke. A laila, ka paʻakai, pepa, e hoʻomāhuahua i ka kumini a hui pū me keʻano. Hoʻomoʻaʻia i nā'āpana o nā meaʻai pāʻaniʻia i nā'āpana, i nā'ōpala, waiho i nā meaʻai a'ōwiliʻia i loko o kahi envelop. Hoʻopili mākou i nā'āpana a pau i loko o ka papa hanaʻaila a hanaʻia i ka pāʻu ma kēlā me kēia punuki. E hoʻohui i nā hua me ka wai kalapala a me kaʻaila i ka'ōmole. E 'ai i ke pā i loko o ka umu mua i 180 ° C no kahi o 30 mau minuke. A laila, ka pīpī i ka wai anuanu, uhiʻia me kahi kāwele a waihoʻia no 30 mau minuke e hoʻonuanu.