ʻAiʻia i loko o ka'ōmole - ka meaʻoi loa o ka momona me nā kānana a me nā māhoe

ʻO ka'ōmole i ka mīni māmā he mea nani ia no ka lawelaweʻana i nā lā a me ka pāʻina, a he nui nāʻano likeʻole o nā koho koho. Ke kali nei i ka hoʻohuiʻana o nā mea hou a me nā hoʻouluʻana, hiki iāʻoe i kēlā me kēia manawa ke loaʻa i kahi hanana meaʻai hou me ka mea nui loa.

Pehea e kuke ai i ka meaʻono i kaʻaila?

Hoʻomākaukauʻia ka uluʻana i loko o ka mīkiniʻalani no nā minuke hemi a me ke ala kūpono e pili ana i kaʻoihana i ka manawa maikaʻi loa i ka hopena maikaʻi loa.

1. He kūpono no ka hoʻohanaʻana i ka māheleʻai hou a i ka ulu.
2. E hoʻomākaukau i kaʻono mīni no ka'ōpiko i ka hale e hanaʻia mai ka momona o nā momona, ma hope o ka hōʻiliʻiliʻana i nā meaʻala, nā meaʻono, nā mollusc a me nā mea hana i kahi mau minuke i mua o ka lahilahi.
3. Hiki iāʻoe ke lawelawe i ke kīʻaha me ka berena hou, e hoʻomoʻi i ka paʻi, i ka mea kanu a me ka raiki i ke kāhiko.

Kāpena i ka meaʻalani kelepona - ka meaʻai

ʻO ka meaʻoi loa loa no kaʻohiʻana i nā meaʻono a me ka momona i loko o kaʻaila mīkini e hōʻikeʻia ma hope. ʻO ke kāpili lakon i kēia hihia, he kumu kula i hoʻopiliʻia me ke kāleka, ka mea e hāʻawi ai i ka pele i kahi kūlike piquancy, i nā meaʻono a me nā meaʻono e kāhea ana i ka meaʻai.

Mea Kai:

• honi - 700 g;
• ka 'aila - 200 ml;
• kalaka - 2-3 mau niho;
• beka - 50 g;
• ka pāpaʻi - 3 tbsp. koko;
• ka paʻakai, ka pepa.

Hoʻomākaukau

1. Fry ka paʻakai ma kaʻaila.
2. E hoʻomoʻi i ka cream, ka wela i kahi'ōpū, e kau i ka lau.
3. Hoʻopili i nā mea e pili ana i ka nui o ka'omaʻomaʻo he 3 mau minuke, e hoʻonui i ka pāʻeli.
4. E lawe mai i ka'ōpala i loko o ke poʻi manawa, e hoʻolapalapa i kaʻaila i ka nui i makemakeʻia, a laila hoʻihoʻi i ka pūpū o nā mollusks.
5. Hoʻopiliʻia nā mea kanu i loko o kahiʻalani māmā me ke kāleka no ka manawa pōkole a lawelawe.

Pākīʻia i loko o ka meaʻono

ʻO nā kohu i loko o ka mīni māmā, e hōʻikeʻia i ka papahele ma hope aku, ua'ōmaʻomaʻo muaʻia i loko o kaʻaila karika aromatic, a he maikaʻi loa ka hopena o nā hua hope o ka mea i hoʻopauʻia. Ma kahi o ka pāhiri, hiki iāʻoe ke hoʻonui i kekahiʻokiʻoki: e hoʻopili pū me ka papa basil hou.

Mea Kai:

• hihihi - 900 g;
• ka 'aila - 200 ml;
• kāla - 5 mau niho;
• kaʻaila a me kaʻailaʻaila - 30 grams i kēlā me kēia;
• Pāʻani paʻi - eʻono;
• ka paʻakai, ka pepa, nā mea kanu pro provencal.

Hoʻomākaukau

1. I loko o ka pākī, e hoʻonā i kaʻailaʻaila a me ka waiū, e pīpī i nā niho o ke kālepa i'ōwiliʻia a'ōpiopioʻia i ka hōʻinoʻia, a ma hope iho ua laweʻia a hoʻoleiʻia.
2. E hoʻokomo i loko o kahi pahu hou a hōʻemiʻia paha a hoʻomaloʻoʻia i ka'ōmole, e'ōlaʻi no 2 mau minuke.
3. Hulu i loko o ka'ōmole, e hoʻonui i 3 mau minuke, eʻoki i nā greens, ka paʻakai, ka pepa, nā mea kanu, ka hui a me ka lawelaweʻana.

ʻO nā mīkeke a me nā mīkī i loko o ka mīkini māmā

Hiki i nā mea aloha o ka iʻa keʻoluʻolu e ho'āʻo i ka'ūni i kaʻaila, i kāluaʻia i loko o ka hui me nā mīkini paʻu. Hiki ke hoʻohuiʻia ke kīʻaha i ka hopena o ka mīni paʻakai i ka paʻakai, aʻoi aku ka meaʻono, me ka leʻaleʻa maikaʻi,ʻo kaʻai e pili ana i ke kāleka a me nā pepa liʻiliʻi loa.

Mea Kai:

• nā mea kanu a me nā kūkeke - 400 g;
• ka 'aila - 200 ml;
• kahe i hanaʻia - 1ʻaoʻao;
• keka - 4 mau niho;
• pepa pumehana - 1 piece;
• beka - 40 g;
• ka'ōpū a me ke pā pāhili - 0.5 mau puʻupuʻu kēlā me kēia;
• ka paʻakai, ka pepa.

Hoʻomākaukau

1. Hoʻopiliʻia i loko o kaʻaila meaʻaila i kāhiʻia i ka pepa wela a me ka paʻakai
2. E hoʻonui i ka hua iʻa, e hoʻomau no 1.5-2 mau minuke a hiki i ka hoʻopauʻana o ka wai.
3. E nininiʻia i loko o ka'ōmole, e hoʻopiliʻia ma hope o ka'ōhumu no 3-5 mau minuke, i ka manawa eʻono ai a hoʻoulu i nā kui a me ka lihiliʻi i hoʻokipaʻia.
4. E hana i ka'alulu i loko o kahi'anenaʻenaʻena me ka pasta a i ka raiki.

ʻO ka mō'ī i kuʻiʻia i ka meaʻalaniʻalani

Inā hiki i ka kukeʻana i ka mō'ī i hanaʻia i loko o kaʻaila, pono e hoʻohana. ʻO nā meaʻono o ka papahana hopena e hoʻopilikia i nā manaʻo maikaʻi loa, e hoʻomanaʻoʻia no ka wā lōʻihi. He mea maikaʻi loa ke lawe hou i nā mollusks pa'ū, i ka hoʻopili muaʻia me ka hoʻohuiʻana i ka wai lemon.

Mea Kai:

• ʻala aliʻi - 800 g;
• i ka kirina - 250 ml;
• kala - 3 mau niho;
• pepa pumehana - 1 piece;
• kaʻaila a me kaʻailaʻaila - 40 g;
• ka paʻakai, ka pepa, nā mea kanu, ka wai lemon.

Hoʻomākaukau

1. E hoʻomākaukau i nā kolo, hoʻolapalapa a me ka'ōpala.
2. E hui pū i kaʻelua o kaʻaila, e hoʻomaha, e nininiʻia i loko o ka'ōmole.
3. E hoʻomopala i ke kālaki i loko o ka pahu, a inā makemakeʻia, e hoʻokuʻu i nā kī.
4. E puhi i ka moa no 8-10 mau minuke ma ke ahi wela, e hoʻouluulu, e hoʻokomo i ka shellfish.
5. E waiho i nā kinakuna aliʻi i loko o ka mīkiniʻalani no 5 mau minuke e moe i nā meaʻono ma lalo o ka uhi a lawelawe.

Mākena me nā haula i loko o kaʻalaniʻona

ʻO ka meaʻai no kēia mea no ka poʻe makemake e'ānena i kaʻalani me nā mea kani i loko o kahiʻalani. ʻO ka mea i hoʻohuiʻia me ka hoʻohuiʻana o kaʻaila aʻoi aku paha i nā leka maʻemaʻe (keʻokeʻo) e hui pūʻia me ka papaʻawaʻawa nui, a pono e'ōwili pūʻia me nā'ōhihi'āpala.

Mea Kai:

• honi - 700 g;
• nā haoha - 400 g;
• ka pulu - 300 ml;
• aniani a mau leka - 1ʻelima;
• keka - 2 niho;
• ka ÿaila ÿaila - 50 ml;
• greens - eʻono;

• ka paʻakai, ka pepa.

Hoʻomākaukau

1. E kanu i nā pūʻakaiʻokoʻa me kaʻaila a me ka'ōpala, e hoʻopili i ke kālani i ka hopena.
2. E hoʻohui i nā mea i loko o hoʻokahi pahu, e nininiʻia i loko o ka'ōmole, i ka wā eʻono ai.
3. E kāpuni i ke kuʻi me nā halo i loko o ka mīkiniʻalani no 5 mau minuke a lawelawe.

ʻAiʻia i ka mīni paʻakai

E hoʻolapalapaʻia kahi hōʻano'ē aʻe i ka papaʻaina me ka mīni a me ka paʻakai i loko o ka umu. Hiki ke hoʻopauʻia kaʻaila i loko o ka hoʻopihapiha me kaʻaila kawa, a me ka paʻakai i hoʻoheʻeʻia me kekahi hua o nāʻano likeʻole. Eʻai i kekahiʻano like i loko o nā kōkoʻolua o ka hapalua, kahi kīʻaha nui a me nā hīnaʻi o ke one a me ka mea hānai puff.

Mea Kai:

• Pākīpika - 1 kg;
• i ka kirina - 250 ml;
• kala - 3 mau niho;
• ka pipi i hoʻokomo - 200 g;
• greens - eʻono;
• beka - 30 g;
• ka paʻakai, ka pepa.

Hoʻomākaukau

1. Hoʻokomoʻia nā'ōpala hou a iʻole nā ​​kāwaha i nāʻano i hoʻoliʻia.
2. Hoʻohui i kaʻailaʻala, ka paʻakai i kāʻeiʻia, ka palaoa i kāhiʻia, ka manawa eʻono ai ka paʻakai me ka paʻakai, ka pepa, nā mea kanu, e hoʻopiha i nā'ōmole i nāʻano.
3. E puhiʻia i loko o ka mīkiniʻalani me ka'ūkē no 15 mau minuke i loko o ka umu i hoʻonāʻia i 200 mau kiʻi.

Hoʻopukaʻia nā kīnāʻole i ka meaʻalani kelekole

No ka kukeʻana i nā kāpiliʻole i kaʻaila i kaʻaila mīkini, ua hoʻouluuluʻia i ka waina maloʻo keʻokeʻo, i mea e hoʻonui ai i kaʻono o ka pahūkī a ma laila e hoʻomaha nā kānaka mai ka shell. ʻO ka hoʻoholoʻana i nā mea hope loa o ka meaʻai,ʻo ia ka maikaʻi o ka hīkēna i hoʻohanaʻia, a he kūmoleʻuʻuku a he iki hoʻi.

Mea Kai:

• haʻuna - 0,5 kg;
• ka 'aila - 200 ml;
• keka - 2 niho;
• waina - 250 ml;
• kahi - 100 g;
• ka paʻakai, nāʻano pepa, nā lime, ke pā paʻi.

Hoʻomākaukau

1. E hoʻopiha i ka'ōmole i ka waina, e waiho i 40 mau minuke.
2. E hāʻawi i ka pūpū mai ka pūpū a kau i loko o ka'ōmole i ka mahana.
3. E hoʻoulu i ke kālani, ka paʻi pepa, ka paʻakai, kahi pū no hoʻokahi minute.
4. E kiola i ka palaoa, e hoʻonoe a holoi i ke kīʻaha noʻelua mau minuke'ē aʻe, a laila eʻaeʻia e kū ma luna o ka pā mahana ma lalo o ke poʻi no 5 mau minuke.
5. I ka lawelaweʻana, hoʻopili i ka meaʻai me nā'āpana lime.

Hoʻouluʻia me nā kulu i loko o ka mīkiniʻona

ʻO ka meaʻai no ka'ōmole i loko o kaʻaila mīkini e hāʻawi i kahi manawa e mahalo ai i ka wahi maikaʻi o kahi iʻa, kahi pono e hoʻomaʻemaʻeʻia i ka wai e hoʻolapalapaʻia, hoʻomaʻemaʻeʻia mai ke kiʻi a me ka mea i loko. ʻO ke kaiʻana ma kēia hihia, ponoʻoe e lawe hou i nā kaukena hou.

Mea Kai:

• haʻuna - 0,5 kg;
• squid - 0.5 kg;
• i ka kirina - 250 ml;
• ka bera - 250 ml;
• dill - 0,5 mau laau;
• ka palaoa - 1,5 tbsp. koko;
• ono - 100 g;
• waina - 100 ml;
• beka - 50 g;
• ka paʻakai, ka pepa, ka paʻi.

Hoʻomākaukau

1. E puhi i nā lau i loko o ka pia me ka hoʻohui o dill 5 mau minuke, kahe, hāʻawi i ka wai.
2. Hoʻomumuʻia nā squids i loko o nā'āpana, i ka palaoa i loko o ka palaoa a me kaʻaila i kaʻaila wela no 3 mau minuke.
3. Eʻoki liʻiliʻi i kaʻaila a hiki i ka wā e hoʻonāʻia, e hoʻonui i ka hapalua hapalua o ka palaoa.
4. Hulu i kaʻaila, ka waina, hoʻoulu i nā meaʻala, nā'ōkākā, kaʻae a me kaʻae, e hāʻawi i 5 mau minuke.

'Apala i loko o ka wai niu

ʻO ka hoʻomākaukauʻana i nā mīkī i loko o ka mīkini māmā, e noʻonoʻo ana i nā'ōlelo hoʻohākā i lalo nei, e hopena i ka māmā a me ka hua o ka meaʻai. Hiki ke hoʻopiliʻia kaʻaila maʻamau i loko o kēia hihia me kahi hua niu, a ua hoʻonuiʻia ka papahana me nā meaʻala, ka lepo me ka aʻa aʻa a me ka pepa chili.

Mea Kai:

• Pākīpika - 1 kg;
• ono - 0,5 kg;
• kāla - 5 mau niho;
• ka wai niu - 300 ml;
• ke kumu'ōmole'ōpala - 1.5 tbsp. koko;
• nā pelo peppers - 1-2 pcs.;
• ʻo ka'ōkiko - 1,5-2 tbsp. koko;
• ka turmeric - ¼ tsp spoon;
• kaʻaila aila - 100 ml;
• ka paʻakai, coriander.

Hoʻomākaukau

1. I loko o ka waiūpaʻa e'āpala i nā'āpana'āpala liʻiliʻi no 10 mau minuke.
2. E hoʻoulu i ke kālani, ka pīpī, ka pīpī, kālua noʻelua minuke.
3. E kāpīpī i ka turmeric, coriander, huihu, a nininiʻia i loko o ka'ōmole.
4. E hoʻokuʻi i ka paʻakai, hoʻomehana no 5 mau minuke, e hoʻomoe i ka paʻakai.
5. Hoʻopili i ka mīni paʻakai me ka'ōmole o ka niu no 5 mau minuke a lawelawe, e hoʻonani me ka cilantro.

ʻAiʻia i loko o kaʻaila a me ka pānaʻi soy

ʻO nā meaʻono a pau loa keʻano o ka mīni soy , akā ua hoʻomākaukau lākou i loko o nā minuke wale nō. ʻO kēia meaʻaiʻono ka mea maikaʻi loa no nā malihini a me nāʻohana, i ka manawaʻaʻole kahi manawa no ka hoʻolāʻau lōʻihi o nā papa hana'āpana hana a multicomponent. Hiki iāʻoe ke lawelawe me ka pasta a me ka raiki.

Mea Kai:

• hihihi - 800 g;
• kala - 3 mau niho;
• i ka kirina - 250 ml;
• soy sauce - 3 tbsp. koko;
• kaʻaila aila - 40 ml;
• ka paʻakai, ka pepa, nā mea kanu.

Hoʻomākaukau

1. Hiki i kaʻaila i kaʻaila 2-3 mau minuke, e hoʻopili aku i ke kālaki paʻakai.
2. E lilina i kaʻaila, ka soy sauce, ke kau i ka paʻakai, ka pepa.
3. E kaomi i kaʻaila ma kahi ahi wela noʻelua mau minuke 2-3, e hoʻoulu.
4. Hoʻomākaukauʻia ka meaʻai me nā greens liʻiliʻi loa.

Kāpīʻia kaʻaila i loko o ka meaʻono

ʻO kekahi mea'ē aʻe no ka mahaloʻana i ka iʻa a me nā mea kākoʻoʻai wikiwiki e hōʻikeʻia ma lalo nei. Hiki ke hoʻomākaukauʻia i ka umu i loko o ka mīkiniʻalani me kahi iʻa'ē aʻe e koho mai, me ka hoʻohuiʻana i nā maʻa, nā'āpana, nā'āpana. Hoʻopunipuniʻo Harmony i ka ho'āʻo o nā mea nui o ka cherry.

Mea Kai:

• pali - 600 g;
• ka moa, ke aniani - 150 g i kela me keia;
• koa - 10 mau'āpana;
• kala - 3 mau niho;
• ka pulu - 300 ml;
• mozzarella - 300 g;
• Parmesan - 100 g;
• Nā lālā Provencal - 1-2 mau. koko;
• ka paʻakai, ka pepa, nā mea kanu.

Hoʻomākaukau

1. ʻO ke kaiʻohi me nā iʻa'ē aʻe e waihoʻia i kahiʻanoʻeleʻele.
2. E hoʻohui i ka'ōmole me ka tīhi mozzarella, ka'āina Parmesan a me Provencal, e hoʻonui i ka paʻakai a me ka pepa.
3. E kńka ahi i ka mńhele ma luna o ka mea kai.
4. E hoʻouna i ka pahu no 20 mau minuke e paʻi i ka umu ma 180 mau.

Hoʻoukaʻia me ka zucchini i loko o ka mīni māmā

Hoʻonui a hoʻohana i ka ho'āʻoʻana o ka pāʻakai e kōkua i ka hoʻohuiʻana i nā huaʻina: zucchini a zucchini, nā'ōmato, ka pele pepa, a me ka inflorescence kōpelu. Hiki ke hoʻoholo i keʻano o ka paʻiʻana o nā mea kanu i nā mea kanu, a me ko lākou hanaʻana, e like me nā makemake. Hiki ke pani a hoʻohuiʻia paha koumeme me nā mea hoʻolaha'ē aʻe.

Mea Kai:

• pali - 600 g;
• zucchini - 1 pc.;
• ʻO ka Bulgarian pepper a me ka chili - 1 pc.
• nā'ōmato - 150 g;
• kalaka - 2-3 mau niho;
• ka pulu - 300 ml;
• pāhili - 50 g;
• ka waina keʻokeʻo - 100 ml;
• lau - 2 pinki;
• ka paʻakai, ka pepa, kaʻaila, nā mea kanu.

Hoʻomākaukau

1. E hoʻopau i ka pāloka i kaʻaila, e hoʻopili i ke ālaka, nā pepa a me ka zucchini.
2. Ma hope o 3-5 mau minuke, e kau i ka kolo, e hoʻopau iʻelua mau minuke.
3. E inu i ka waina, hoʻopau, hoʻopiha i kaʻaila a me nā meaʻala a pau.
4. Kūleʻa i nā'ōpala me nā huaʻai i loko o ka mīkiniʻalani no 5 mau minuke a lawelaweʻia i ka papaʻaina me nā greens.

ʻO ka iʻa lawaiʻa me nā kulu i loko o ka mīkiniʻona

No ka hoʻonuiʻana i ka meaʻai, ka'ōmole a me nā ipuʻaila, e hoʻopiha i ka'ōpū o kahi iʻaʻulaʻula, i pākuʻi muaʻia me ka hoʻohuiʻana i ka wai lemon a me nā manawa kūpono. ʻO ka hopena, he hōʻailona hoʻokupu kupaianaha i ka laiki kala, nāʻuala, nā kāhili āniki a me ka pasta.

Mea Kai:

• ʻohi a me ke kikona iʻa - 300 g;
• ono - 1 wahi;
• ka 'aila - 200 ml;
• nā meaʻala no ka iʻa - 2 pinch;
• lemona wai, kaʻaila a me kaʻono - 1 tbsp. koko;
• ka paʻakai, ka pepa, nā mea kanu.

Hoʻomākaukau

1. Eʻoki i ka iʻa a marinate no 20 mau minuke me ka wai lemon, ka paʻakai a me nā meaʻala.
2. Hiki i loko o ka huiʻaila o nā 'ālika iʻokiʻokiʻia, a laila e hoʻopau i ka iʻa, e'āpana iki.
3. E nininiʻia i loko o ka'ūmū, e hoʻomoe i ka'ōmole, ka manawa eʻono ai i ka'ōmole, e noho ia no 5 mau minuke.

ʻAiʻia i ka meaʻona waina

E hoʻomākaukau i kahi meaʻalaʻono no ka'ōmole mai kaʻaila, e hoʻonui i ka hua laʻa me ka waina maikaʻi. Hoʻomaʻaʻia ma kēia hihia e hoʻokolohua i kahi hoʻonohonoho o nā mea kanu a me nā meaʻala i hoʻonuiʻia. Hiki ke hoʻololiʻia nā lālā kahiko o nā lāʻauʻo'Inelani ma kahiʻano i hanaʻia e ka lima o nā lāʻau maloʻo maloʻo a me nā meaʻala.

Mea Kai:

• haʻuna - 0,5 kg;
• ka hinu a me ka waina keʻokeʻo - 200 ml pākahi;
• keka - 2 niho;
• ʻO nā mea kanu Italia - 1 tbsp. koko;
• ka pipi a me kaʻailaʻaila - 1 tbsp. koko;
• ka paʻakai, ka paʻi paʻi, greens.

Hoʻomākaukau

1. I ka huiʻana o kaʻaila ka'ō'ō i ke kolo no 2 mau minuke.
2. E inu i ka waina, e hoʻokuʻu i waho o ka hale iʻelua mau minuke, e hoʻohui i kaʻaila.
3. ʻO ka paʻakai paʻakai, ka pepa, nā mea i hoʻouluʻia me nā mea kanu, uaʻaeʻia e hoʻolālā no 5 mau minuke, i hoʻohanaʻia me nā greens.