He nui nāʻano o nā salama paʻakai ma ka home, ua maikaʻi kēlā mea kēia mea ma konaʻano pono'ī a he kuleana kona e noho. Māeʻa kēia i kēlā me kēia manawa e pale i kāu hua punahele aʻokoʻa a hoʻopili iāʻoe iho me ka mea hou.
Ināʻoe eʻimi i nā mea hou no ka puaʻa, hoʻomākaukau i Belarusian aʻo ka hopena eʻoluʻoluʻoe.
Pehea e mahi lelo ai i ka puaʻa i Belarusian - meaʻai
Mea Kai:
- kaona - 1 kg;
- ʻaʻole i paʻakai ke paʻakai - 500 g;
- kākāka - 5-7 mau niho;
- Pāpū ka honua pepaʻeleʻele - 2 tbsp. koko;
- i ka lepo coriander - 1 tbsp. koko;
- kumini - 1-2 tbsp. koko.
Hoʻomākaukau
E hoʻomaka i kaʻohiʻana i ka salakeke ma Belarusian, e pehu a kāpī i nā kāpili kāleka a hoʻokomo i loko o ke pola, e hoʻomoʻakai i ka paʻakai, ka kumini, kahi maloʻoʻeleʻele a me ka coriander i ka nui o ka paʻakai a hui maikaʻi. E waiho i ka'ōlaʻi paʻi no kekahi mau minuke. I kēlā manawa e hoʻomākaukau mākou i ka momona kūpono. E kāpae i ka wiliʻana me ka pahi aʻokiʻoki i ka hua i nā'āpana'ōpiopio.
Ma hope o kēlā, e hoʻopiha pono i nā momona o ka momona me ka paʻipaʻi like me nā meaʻala likeʻole mai nāʻaoʻao a pau a waiho i loko o ke aniani a iʻole pahu pahu. E uhi i ka momona me ka papa o ke kāpiliʻokoʻa i koe, e uhi me kahi pāpale kūpono a kau kahi mea kaumaha ma luna. E waiho i ka hana hana no nā lāʻekolu ma ke ana wela, a laila e hoʻomaʻemaʻe no ka lā i loko o ka friji.
ʻO ka meaʻai no ka bale bale i Belarusian i ka brine
Mea Kai:
- 'ōpuʻu;
- ʻaʻole i paʻa ka paʻakai;
- hoʻokahi kīlaʻau;
- wai wai i hoʻopauʻia;
- kakala;
- ka pea o ka pepaʻeleʻele;
- he peʻa pepaʻula;
- kumini .
Hoʻomākaukau
ʻO ka hana mua,ʻo ia ka hoʻomākaukauʻana i ka waipaʻa paʻakai - brine. No ka hanaʻana i kēia, hoʻopihaʻia ka wai i hoʻohuiʻia i loko o ke kōkena i kahiʻeha a hoʻokuʻu i ka paʻakai ma loko. Pono ka hoʻonohonohoʻana e lele ka'atila i ka honua. No ka hanaʻana i kēia, ponoʻoe e pili iʻelua haneri mau momari o nā tiole salted no ka lita o ka wai. Inā hoʻomau ka'ūmū o ka mea kanu, a laila e hoʻohui i ka paʻakai a hui pū me ia a hiki i ka wā e pau ai.
Ma hope o kēia, ma ka'ōpala kapalapala, hoʻokomo mākou i nā momona momona, ma mua o ka hanaʻana
Ma hope o kēlā, hoʻomākaukau mākou i ka'ōlaʻi paʻi o nā pīpīʻeleʻele a me nā meaʻalaʻala, no ka hoʻomahaʻana iā lākou i loko o ka mīkini,ʻo mākou hoʻi kekahi e kanu i nā hua o ka caraway a holoi i ka nui o ka momona mai nāʻaoʻao a pau. A laila hoʻomaʻemaʻe mākou i ke keleka,ʻokiʻoki i nā papa a hoʻouka i ka huahana a puni ka wahi. Hoʻokomo mākou i kahi'iliʻu me kaʻili lole a kau i loko o ka pahu hau no nā lāʻelima. Ma hope o ka pauʻana o ka manawa, e mākaukau ka puaʻa i Belarusian. Inā hoʻolālāʻia kekahi mea'ē aʻe, a laila e hoʻomaʻemaʻeʻia kahi papa'alala.