ʻO ka'ānena Kepani, heʻike maoli maoli nō e hana i nā hana mua a me nā hana maoli o nāʻoihana ma nā papa maʻamau. A laila, maʻalahi kēia meaʻai i ka kukeʻana, akā,ʻo ka hōʻike pololei a me ka maikaʻi o kēlā mehana e hoʻonāukiuki i ka make a hoʻokipa nui loa. ʻO ka noʻonoʻo,ʻo ka papa kaulana loa o nā kīhāpa Iapana,ʻo ia hoʻi, he'ōwili a sushi.
No ka hanaʻana i nā mea hana Kepanī maoli i ka home, ponoʻoe e nānā pono i ka hoʻomākaukau pono a me ka laiki. ʻO ka pilikia o kēia hana,ʻaʻole wale ia eʻeli iho ia, akā,ʻaʻole e haʻalele i ka'ōpala a paʻakikī. Hiki ke kohoʻia i kahi laiki me ke kūpono i ka hoʻomākaukauʻana i nā sushi a me nā'ōwili. ʻO ke kaniau o ka pālalina e pili pono ana ia. ʻOi aku ka maikaʻi loa, e koho i ka huahana Iapana o kēia huahana. Ma hope o nā mea a pau,ʻo ia ka mea e loaʻa ai ka pono kūpono, kahi mea kūpono no ka hoʻomākaukauʻana i nā mele nani.
ʻO keʻano, kēlā manawa kēia manawa e hoʻomākaukau ai kēlā me kēlā me kēia walaʻau hale i nāʻano likeʻole, e like me kāna meaʻai hūnā. Akā, aia kahi'ōhumu maʻamau a maʻamau. ʻO ke kumu nui, he laiki maikaʻi o ka raiki i lalo o ke kahawai o ke kai anuanu a me ka wai anuanu a hiki i ka hoʻomaʻemaʻe a maʻemaʻe o ka wai. Eʻike pū meʻoe i ka manawa e hiki ai iāʻoe ke hoʻomākaukau i ka raiki no nā'ōwili i kahi nui.
Rice no nā'ōwili ma ka "Redmond" multivark
ʻAʻole pinepineʻia kaʻaila ma ke kukeʻana. Ke lawelaweʻia ma ka papaʻaina, hoʻolahaʻia nā mea kanu, nā meaʻai a me nā kīʻaha mai nā huaʻai.
Mea Kai:
- ka wai - 500 ml;
- rice - 2 tbsp.
No ka hoʻouluʻana:
- lemona wai - 2 tsp.
- ka winika - 50 ml;
- soy sauce - 1 teaspoon;
- ka paʻakai - kahi pinu;
- ke kō - 2 tsp.
Hoʻomākaukau
E noʻonoʻo i ka pehea e hana ai i ka raiki no ka hololeʻa i loko o kahi hua'ōlelo. No laila, i mea e loaʻa ai iāʻoe nā pono a pau, ponoʻoe e mālama pono i ka meaʻai a me ke ana i ka laiki pono. A laila e holoi pinepine i ka'ōmole a nui ka manawa, a hiki i ke kahe o ka wai. A laila, ke kīʻalo nei mākou i ka raiki i loko o ka lehulehu, e hoʻopiha i ka wai, e hoʻokomo i ka papahanaʻo "Rice" a hoʻololi i ka mea hana no 25 mau minuke.
I ka hoʻomākaukauʻana o ka laiki, e hoʻomākaukau kākou i ka marinade. No ka hanaʻana i kēia, hoʻohui i ke kōpaʻa, hoʻohui i ka wai lemon, ka vīneka, ka mea soya, ka paʻakai a me ka wela i nā mea āpau i ke ahi wela, e hoʻonāukiuki mau, a hiki i ka wā e hoʻoulu ai. Ma hope o kēia, ua hōʻoluʻoluʻia ke kāpili paepae a hui maikaʻiʻia me ka laiki. Mai hoʻomanaʻo wale nōʻaʻole pono ka laiki e hoʻonāukiuki, akā, maikaʻi e hoʻohuli wale i kahiʻoihana, me kahi spatula lāʻau. ʻO nā mea āpau, ua mākaukau kahi laiki no nā'ōleʻa i ka multivarquet. I kēia manawa hiki iāʻoe ke hele pololei i kaʻohiʻana i nā'ōwili home .
Rice no nā'ōwili ma ka pāʻani'oniʻonui "Panasonic"
Mea Kai:
- rice - 200 g;
- wai - 300 ml;
- kekahi raiiki.
Hoʻomākaukau
E noʻonoʻo i kahi koho'ē aʻe, pehea eʻoki ai i ka laiki no nā'ōwili i kahi nui. No laila, e lawe i ka raiki Iapana, i hoʻonohonoho ponoʻia no nā'ōwili, holoi a holoi i ka wai anuanu. Ma hope o 30 mau manawa, e hele ana ko mākou laiki no ka sushi mai ka moku aniani i keʻokeʻo.
Ma hope o ke kaniʻana o kahi kani i kahi hōʻailona kūpono, e wehe koke i ka uhi a hoʻonui iho i ke kīʻaha i ka wīniki raiki. Ma hope, hoʻomaka mākou i ke kīkaʻi me kahi spatula lāʻau mai luna mai. He mea nui eʻike i keʻano o ke kaulike a nānā i ke kauʻana, no ka mea,ʻo ka wīkoi hou e hana i ka laiki no nā kumukīʻai aʻoi aku ka paʻakikī a he paʻakikī hoʻi e kāwili i nā'ōwili mai ia mea. ʻO keʻano kēlā, he mākaukau nani a kūpono i ka palaoa i kahi laiki. I kēia manawa, hiki iāʻoe ke holo i ka hanaʻana i nā'ōwili a sushi.