He aha ka papaʻaina hou me kaʻole mandarins a me nā pineapa. ʻO ka mea mua i loaʻa iā mākou ka hoʻopihapiha i ka hoʻomākaukauʻana i kaʻaina "Metelitsa" , akā me nā pineapples,ʻoi aku ka paʻakikī. E ho'āʻo e kuke i ka mea'alapiʻa me ka pua moa a me nā mea hōʻeha me kēia papa hana a me ka nani.
ʻO ka pineapi i kuʻiʻia me ka pua moa
Mea Kai:
- pineapple - 1 piece;
- ka moa lili - 1 piece;
- ka champignons - 150 g;
- kaʻaila aila - no ka'ūla;
- ka paʻakai, ka pepa - eʻono;
- nui paʻakai - 70 g;
- mayonnaise - 2 tbsp. koko.
Hoʻomākaukau
Hoʻokiʻokiʻia nā pineapa i ka hapalua a hoʻokaʻawale aku i kahi ooleʻa mai o lākou. Hoʻopiliʻia ka pulp i kahi pahi a me ka puna, e ho'āʻo neiʻaʻole e hōʻino i ke kīʻaha mai ka pūpū, aʻokiʻokiʻia i loko o nā pahu. Hoʻopiʻia kaʻailaʻula, hoʻomaloʻoʻia me kahi kāhiko kīhini a hoʻomaʻemaʻeʻia i nā kiʻiʻoniʻoni a ola. Hāleʻa nā'ōpū i ka meaʻai. Eʻai i kaʻiʻo moa i nā kumupena nui a me ka'ōniu i kaʻaila meaʻai aʻokiʻokiʻia me ka haʻalulu, mai hoʻopoina i ka paʻakai a me ka pepa eʻono ai. E hoʻokuʻu i ka iʻa i'ōniʻia me ka pineapple pulp a hua aku i ka hopena hopena me ka hapalua pineapple peel. No ka loliʻana o ka pua moa me ka mīkini o ka mayonnaise a kāpīpīʻia me ka palaoa kalo. Māʻahu mākou i ka'ōwili a hōʻaluʻia ka puaʻa, a laila mākou e lawelawe ma ka papa.
Salameme me ka moa i loko o ka pinea
Mea Kai:
- ka moa lili - 1 piece;
- pepaʻalaniʻulaʻula - 1 wahi;
- ke kumu o kaʻoki (grated) - 1/2 tsp.
- nā pepa chili (ka honua) - 1 tbsp. koko;
- ono - 1/2 pcs.;
- kuke pāʻani;
- mayonnaise;
- pineapple - 1 piece;
- ka paʻakai, ka pepa - eʻono.
Hoʻomākaukau
Eʻoki i ke kamelo a me nā'aliki, a laila e lūlū i kaʻalima a 30-40 mau kekona ma mua o ka hoʻokomoʻiaʻana o ka kuke i ka pan chili. Hoʻopiʻia ka'ōpū'ōpena aʻokiʻoki i loko o nā pahu. Hoʻopiʻia ka paʻi i nā kumupena.
I loko o ke kīʻaha, hiki i ka mayonnaise, ka pakiaka aʻa, ka pāʻakai liʻiliʻi, ka pīni me nāʻalani i kālaiʻia a me ka paʻakai me ka pepa. E hoʻopiha i ka hopena me ka moa a me ka pepa.
Hoʻopauʻia ka'ōpū pineapona a wehe i ke poʻo, waiho wale i ke kīʻaha o ka pineapple peel. Hoʻopiliʻia ka'ōpū pīpaka'ōpiopio a hoʻohuiʻia me ka saladi. Hoʻomoʻa mākou i ka salame moa me ka pineapple i loko o ke kīʻaha o ka peel, ka pīpī me ke koena o ka paʻi a lawelawe i ka papa.
Pākīpiʻa nā'ōpala me ka moa a me ka iʻa
E noʻonoʻoʻaʻole i kūpono i kaʻiʻo o ka mīmoa me kaʻono o ke ola moana? No ka weheweheʻana i kēia, hōʻike mākou i ka hōʻoia o ka huiʻana o ka moa a me ka lau.
Mea Kai:
- pineapple - 1 piece;
- ka'ūhā mīkini - 1 kg;
- kaʻiʻo squid - 100 g;
- haʻuna - 100 g;
- aniana - 1 pc.;
- pīlī pepa - 1 pc.;
- paʻakai, pepaʻeleʻele - eʻono;
- ka paʻakai paʻakai - 80 g;
- kaʻaila aila.
Hoʻomākaukau
Hoʻomaʻemaʻe ka'ilila i kaʻili a ola, eʻoki i nā meaʻai. Eʻokiʻoki i kaʻiʻo i loko o nā pahu a kāpili i nā minuke 2 i kaʻailaʻaila, ma hope o ka halaʻana o ka manawa, hoʻokomo mākou i ka'ōpala i mua a me ka māmā i loko o ka pā a me ka pua noʻelua mau minuke'ē aʻe. Kūkui keʻanoʻokoʻa i kaʻaila me ka chili.
Me ka pineapple mākou eʻokiʻoki i ke poʻo me nā lau, lawe mākou i kaʻiʻo me ka puna, e ho'āʻo neiʻaʻole e hōʻino i ka lalo a me nā paia o kā mākou'ōpala "moku". Ke kīleʻa nei mākou i kahi'āpana paʻakikī, a uaʻokiʻia ka'āpanaʻai me ka moa a me ka iʻa. E hoʻomoʻi i ka riki a me ka pepa, 2/3 kahi kaʻi.
E hoʻopihapiha i ka'ōpū pīpī me ka moa a me ka saladi iʻa, i luna me ka laiki. E uhi i ka pineapple pīpī me kaʻokiʻoki muaʻana i ka top me nā lau, e hoʻopili i ke kī iʻole e wela, a hoʻoponoponoʻia me nā niho. Hoʻomaʻa mākou i ka pālua ma 200 mauʻimi 35-40 mau minuke, a laila ua hoʻokau kokeʻia i ka papa. ʻO kēlāʻano kīʻaha mua, e like me ka pineapple i hoʻomoʻiʻia me ka pua moa a kāluaʻia me ka lihi, e kūpono i kāu mau malihini.