ʻO kā mākouʻoihana o kēia lā i ka hanaʻana i ka pizza i ka home. ʻO ka pōmaikaʻi o kēia meaʻawaʻawa,ʻo ia ka mea, e like me nā mea e like me ka umu o ka umu,ʻo ka hoʻopihapiha e piha me kaʻono a maikaʻi,ʻaʻole e wela ke kuku.
Paʻaʻia ka pizza "Calzone" - meaʻai
Mea Kai:
No ka hōʻoia:
- kūmole palaoa - 255 g;
- he aila oliʻole - 55 ml;
- ʻo ka mea hoʻomaʻemaʻe maloʻo maloʻo - 10 g;
- ka waiū a pau - 195 ml;
- ke kō - 10 g;
- ʻo ka paʻakai paʻakai - 10 g;
No ka hoʻopihaʻana:
- ka'ōpū hānai - 295 g;
- nā lau o ka basil hou - eʻono;
- mozzarella - 245 g;
- Nā hauhaʻo hou - 220 g;
- nā'ōmato hou - 240 g;
- ka'ōmato'ōmato - 60 g;
- aila olila - 15-20 ml;
- ʻO ka pepaʻeleʻele a me ka paʻakai paʻakai -ʻo kahi'ōpuʻu;
- oregano - 3 pinch;
- ʻohu hua manu e hoʻonā i ka papa o ka pizza.
Hoʻomākaukau
ʻO ka paila no ka pizza pāpaʻi "Calzone" ua hoʻomākaukauʻia a me ka'ōlani. I ka hoʻomakaʻana, e hoʻoulu i ka mea lelo hoʻomaloʻo, e hoʻopau iā lākou i ka waiū mahana me ke koʻa a waiho i lalo o ke kāwele no kahi oʻumi mau minuke.
I kēia manawa, e hoʻopiha i kaʻailaʻoliva, ka paʻakai pōhaku i ka mea levē, e hoʻopili i ka palaoa a me ka hoʻopiliʻana i ka pāʻina a hiki i ka loaʻaʻana o ka meaʻaila, a me ka lepo. Hoʻouhi mākou i ke kāwele a hoʻokuʻu i kahi hola i ka mahana.
No kēlā manawa, i ka wā e pono ai ka paila palaoa, hoʻomākaukau mākou i nā pizza pipi. Eʻokiʻoki i nā'āpana liʻiliʻi o ka moa moa a kalo i loko o kahi pākī me kaʻailaʻaila. Ma hope oʻehiku mau minuke, hoʻonui mākou i nā pūmoa i holoiʻia i mua o ka moa a me ka mīmūʻana me kaʻiʻo moa iʻumikumamālima mau minuke, me ka hoʻopoinaʻole i ka paʻakai a me ka pepa i loko o ka hana. Ma hope o ka'ānenaʻana, e hoʻohui i ka minegano maloʻo i nā mea o loko o ka pā palai, hoʻopiliʻia a laweʻia mai ke ahi.
ʻO ka mea i piʻi i luna, ua māheleʻia iʻelua mau'āpana, a'ōwiliʻia i kēlā'āpana i ka keke. Hoʻokaʻawale mākou i nā hana hana i loko oʻelua mau hapa aʻo kekahi o ia mau mea ua hoʻopiliʻia me ka'ōniu o ke kōmato, e hoʻokipa mai ana mai nāʻaoʻao. Hoʻomoʻa mākou i nā pūlaʻo me ka moa ma laila, eʻokiʻoki i nā tōmato mai luna mai, a laila kālaiʻia ka basil. E hoʻopau i keʻano me ka palaoa mozzarella. I kēia manawa, uhi mākou i ke kīʻaha o ka mīpalapala, kā mākou e hoʻopili i nāʻaoʻao a loaʻa iā mākou nā huahana ma kahi pāpale bakena, hiki ke hoʻokuʻuʻia a uhiʻia me ka lepo. Hoʻokuʻu mākou i ka pizza pāpaʻi ma lalo o nā keʻena lumi no kahi iwakālua mau minuke, a laila e uhi iā ia me kahi'ōmole a hoʻokuʻu aku i ka awelika o ka wela a hiki i 185 mau mākī o ka umu no kanakolu a 30 mau minuke.
Hoʻopauʻia ka pizza pume me ka moa -ʻo ka meaʻai
Mea Kai:
- ka palaoa hūpō;
- ka moa i puhi - 265 g;
- poteto - 495 g;
- mayonnaise - 95 g;
- ka kiriminaʻona - 95 g;
- nā niho āpau - 3-4 pcs.;
- kahi o na mea ulu - 220 g;
- paʻakai paʻakai;
- greens (koho).
Hoʻomākaukau
Hiki ke hoʻomākaukauʻia no ka pizza pīpī e like me ka mea i hoʻomaopopoʻia ma luna a lawe i kekahi mea hū. Māhele mākou i ka palaoa iʻelua'āpana likeʻole a kau i kekahi o lākou ma kahi pāpale bakena aiʻole i loko o kahi pāhao tunu. Kaomiʻala
I kēia manawa e kali ana no ka kukeʻana i ka pizza o nā kauhale ma ka umu a hiki i ka loli a me ka palupalu o nā uala a hiki iāʻoe ke ho'āʻo.