ʻAʻole alohaʻia e ka poʻe a pau, akā he mea kakaikahi wale nō e noʻonoʻo ke kumu nui o kēia ka hikiʻole ke kūpono i ka kāpena kaulana. Pehea e laʻau pono ai i ka brokoli e mālama ai i kaʻai wale nō, akā,ʻo ka pono holoʻokoʻa o kēia huahana, heluheluʻia ma lalo nei.
Pehea e kuke ai i ke kumikoli?
ʻO ka kumu nui o ka hoʻolapalapa broccoli,ʻaʻole ia e hoʻololi i ka hua i loko o ka poʻomaʻu o ka laulā marsh, e like me ka manawa e ulu mau ai i nā homewives,ʻo kaʻole kāpenaʻole e pau i nā huaora a pau, akā, e loaʻa pū i keʻano o ka momona momona, a me kaʻono maikaʻi a me kaʻala.
No laila, e hoʻomaka me ka kāpena hou. E waiho koke i nā nīnau e like me keʻano o ka kukeʻana i ka hamolemo no kahi keiki aiʻole i ka manawa o kaʻai, no ka meaʻaʻohe mau hiʻohiʻona maʻamau i ka hoʻomākaukauʻana i kēia mea kanu no nā manawa likeʻole. ʻO ke kaulike wale nōʻaʻole ia eʻeli.
I ka wā mua, hoʻomaʻemaʻe mākou i ke poʻo kāpena mai nā lau a hoʻokaʻawale i ka inflorescence. E ho'āʻo e māhele i ke kāpena i loko o ka nui a iʻole ka liʻiliʻi i nā mea nui likeʻole, ka mea kuke e like me ka manawa. Inā kānaluaʻoe i ka hoʻomaʻemaʻe o ka'ōlohelohe o ka huahana, kūʻaiʻia i loko o ka wai maikaʻi a laila e hoʻomaka i ka kuke. E kau i ka pan wai i ke ahi ae lawe mai i ka wai i kahi palaha. Mai poina e hoʻokuʻi i kahi paʻakai liʻiliʻi i ka wai. Ke hiki i ka wai o ka wai - ua hiki i ka manawa e hoʻokomoʻia i ka policoli. 'Ehea ka lōʻihi e hoʻokipa ai wau i ke kaiapoli? No 4-6 mau minuke, e pili ana i ka nui o nā pilikia. Ma hope o kēlā, hiki ke hoʻohanaʻia ka kāpena me ka wai hau e ho'ōki i ka hana hana kuke a hāʻawi i ka hua i hoʻopihaʻia i kahi hue.
Inā hoʻoholoʻoe e kuke i ka brokoli i loko o kahi pahu lāʻau kōlua,ʻo ka nīnau i ka nui o ka kukeʻana i ka mea kanu no ka mea he mea maʻalahi nā kāne. E hoʻolimaʻia paha he 5-6 mau minuke. Hoʻomaʻakaʻiaʻo Readiness me ka māina: inā hiki ke kīʻia ka pua, a laila ua mākaukau.
Ināʻaʻoleʻoe i kāpona hou, akā i ka kāpena pa'ū,ʻaʻole ia he mea e pono ai e hōʻino mua, ua lawa ia e emi iho i ka inflogregation i ka wai e hoʻolapalapa e like me keʻano o ka huahana hou. ʻEhia mau minuke e kuke ai i ka broccoli keʻokeʻo a hiki i ka manawa e hoʻomākaukau ai, a ma muli o ka nui o nā pilikia, akā, no ka huahana i hanaʻia i kahi malohi mua, e hoʻemiʻia ka manawa kuke i 4-5 mau minuke.
No laila, e huli i nā nīnau e nīnau pinepineʻia e nā mea hoʻohana o ka multivariate: pehea ka lōʻihi e kuke ai i ke broccoli i kahi nui? I ka hoʻomakaʻana,ʻoi aku ka maikaʻi o ka hoʻohanaʻana i ka'enehi no ka mea hana kīʻaha no ke kukeʻana. E ninini i kahi wai liʻiliʻi i loko o ke pola, e hoʻonohonoho i ka mea'enewele, e kau i nā mea i hoʻomākaukauʻia ma loko o ka'ūlapa, e uhi i ka mea kōkua me ka poʻi a hoʻonohonoho i ke kuke kuke no ka hoʻolāʻau i 5 mau minuke.
No lailaʻeā, e hele mākou i nā kaʻina me ka hana broccoli, aiʻole i kahiʻanoʻoluʻolu a me ke aloha.
Pākīpika keke
Mea Kai:
- pupuhi puff - 500 g;
- broccoli - 1 poʻo nui;
- aniana - 1 pc.;
- beka - 25 g;
- i ka kirina - 150 ml;
- nā'ālikaʻeleʻele - eʻono;
- wai 80 ml;
- ke kaona (hou) - 15 g;
- ʻO Dijon mustard - 3 tbsp. koko;
- paʻakai, pepa;
- kahi "Gorgonzola" - 200 g;
- nui - 1 pc.
Hoʻomākaukau
E hōʻaiʻu i kahi 200 haneli. 2/3 puff pepa paʻi ma waho i hoʻopihapihaʻia ka'ōmole 25 knm i ka papa hope. Hoʻopiliʻia nā koena o ka palaoa i loko o kahi'ōmole lahilahi, lawa pono e uhi i ke poʻo o ka pōpō. Hoʻokomo mākou i nā pā kauwiliʻelua i loko o ka paʻukūni no 10 mau minuke, a laila kau i ka papa kumu o ka mea palapalapa i loko o kahi'āpana a uhi i ka pepa,
I kēia manawa, e hana kākou i ka hoʻopihaʻana. Kāpīʻiaʻo Broccoli a holoiʻia me ka wai anuanu. ʻO ka wai'ūpona, kaʻaila ma luna o ia mea, me kaʻaila, ka tarragon, ka mīmona, ka paʻakai a me ka pepa. E puhi i nā mea a pau, e hoʻouluhiwa ai, 5-7 mau minuke, a laila e wehe i ke ahi.
E hoʻopiha i ka mīniʻona i loko o ka'āpana me ka paila palaoa, kau i nā hapa o ka broccoli ma luna, kāpīpī i nā mea a pau me Gorgonzola a uhi pū me ka papa luna o ka palaoa. Lubricate nā mea a pau me ka hua iʻa a me kaʻauʻa no 30 mau minuke.