ʻO ka Kurabe ka mea kaulana a me ka kaulanaʻo Eastern Eastern, kahiʻai'āinaʻo'Azerbaijani. He kope ia i kahi pōkole pokole me ka jam a i ka piko i waena. Eʻikeʻoe me kahi pehea eʻoki ai i kahi kuki buki.
Nā kuki pilikino
Mea Kai:
- ka palaoa palaoa o ka kiʻekiʻe kiʻekiʻe - 550 g;
- beka - 350 g;
- ka paila paʻapaʻa - 150 g;
- ke kō - 30 g;
- ka jam aiʻole ka pahu - eʻono;
- hua'ōpala - 1 pc.
Hoʻomākaukau
Ma mua o ka laweʻana i nā hua moa a me ka wai pīkī me nā mea hānai, i hoʻomaha lākou a loaʻa ka mahana o ka lumi. A laila huiʻia kaʻaila i hoʻomoʻaʻia me ka pala, a hoʻopili i nā pāpili a hoʻohuiʻia ka puʻupuʻu a hiki i ke kākahu. A laila e ninini iho i loko o ka palaoa a hui pū me ka palapalapa o kahi kūlike like. Ma hope o kēlā, hoʻopili mākou i loko o kaʻeke hoʻolaha a hoʻonoho mākou i ka palaoa ma kahi pepa pīpī. Ke hanaʻia nā blanks a pau, e hoʻopiha i kahi mime a hoʻopiha paha i kahi liʻiliʻi i waenakonu o kēlā me kēia pua. I kēia manawa, e kau i ka papa kuke me nā kuki i loko o ka umu a hoʻomoʻa i ka moa home home for 10-20 minutes. ʻO ka meaʻai maikaʻi loa i hoʻomaʻamaʻaʻia a lawelaweʻia ma ka papa no ke kī wela a iʻole ka waiū hou. Hiki iāʻoe ke hoʻololi i ka ho'āʻoʻana o kēia meaʻai ma ka hoʻonuiʻana i nā mea a pau āu e makemake ai i ka paila palaoa, e like me nāʻanoʻano'āpala a me ka hanaʻana i nā kuki me ka jam a me ka walnuts. Ma mua o ka lawelaweʻana, e kāpīpī i nā mea'alea ma ka makemake me nā koʻina niu, ka pauka palolo a me nā paila hou.
Hoʻomanaʻo no Cookie Shortbread
Mea Kai:
- ka palaoa - 500 g;
- beka - 250 g;
- ka paila paʻapaʻa - 200 g;
- ka meli - 50 g;
- nā pale - 8 pcs.;
- Kaomi palapala - 3 mau'āpana;
- ʻO Vanilla sugar - 1 paʻi;
- lemon peel - 1 teaspoon.
Hoʻomākaukau
Butter, hoʻonuanu, e'ōniu i loko o kahi pāpī me ka hui pū me nā meaʻala, ka meli, lemon zest a me ka lepo. A laila, ua hui houʻia ka puʻupuʻu nui e hoʻohālike. ʻO ka mea'ē aʻe, e ninini mālie i ka waiū mahana, e paʻi māmā me ka huila a kāwili i ka palaoa, e ninini iho i ka palaoa. Ma hope o ia, e kūʻo ia i ke anu no kahi mau minuke 15, a laila e hoʻokahe i loko o kahi papa 1 cm ka lahilahi. I kēia manawa, me ke kōkuaʻana o ke aniani, eʻokiʻoki i nā kuki, e kau ma ke kīhaʻi maloʻo maloʻo a hoʻomoʻa i loko o ka umu ma kahi mahana kūpono o 3-5 mau minuke. E hoʻomaha i ka moa hikina me ka lepo a iʻokiʻia paha ma luna o kēlā me kēia meli'āpana.