ʻAʻole iʻike nā kānaka a pau i ka maikaʻi o ka momona. ʻO ka nui o ke kumupene i kokoke i kaʻiʻo a me ka iʻa. ʻO nā pīni nā huaʻona - C, B1, B2, B6, PP, mau kiʻikuhi o ka pahu - kaʻaila, ka pālolo, zinc, hao. Eia kekahi, ua waiwai i ka sulfur, i pono no ke kino me nā maʻiʻili, ka rumatika, nā maʻi maʻi maʻi. Loaʻa iā ia ka hopena diuretic.
Hoʻohanaʻia nā pīni i ka kukeʻana, hoʻohanaʻiaʻo ia he'atihana kūʻokoʻa, e hoʻomoʻa i ka hulu a me ka borsch, mai laila hoʻomākaukau i nā'ōpala, nā cutlets. Aʻo mākou kekahi, e hōʻike aku iāʻoe i ka hanaʻana i pate beans.
Hoʻopuluʻiaʻo Bean me nā kala
No ka wikiwiki wikiwikiʻana o ka'ōni, pono pono e hoʻomākaukau i kahi no hoʻokahi hola a 3. Aʻoi aʻe i ka pō. Eia kekahi, he mea nui i ka hoʻomākaukau ponoʻana i nā pī. Eia kekahi mau akamai:
- Ke maloʻo ka momona, pono e hoʻololi i ka wai i nā manawa he nui;
- eʻoki i ka pi i loko o ka wai maoli,ʻaʻole i loko o kahi i hoʻonāʻia ai;
- e kuke i nā pi i kahi ahi nui,ʻaʻole pono e hoʻonui i ka wai;
- i ke kaʻina hana o ka kuke niho.
Mea Kai:
- ka pipi kohua - 300 g;
- Pune - 7 pcs.
- kākāka - 3 mau pale;
- aila olila - 3 tbsp. koko;
- ka paʻakai, ka pepa.
Hoʻomākaukau
Hoʻokomoʻia nā lūlū me ka waiʻaila e hoʻopalau ai. A laila, ka lepo, nā pālahalaha, ke kāleka i loko o ka mea holoi, e hoʻonui i kaʻaila a me ka paʻakai me ka pepa eʻono ai. ʻO ka hopena o ka huiʻana e kauʻia ma luna o kahi pālahalaha, e hāʻawi ana i keʻano i makemakeʻia a me ka hoʻoponoponoʻana i nā pīni nui, nā greens a me nā pāʻani.
ʻO ka meaʻai no ka pate mai nā pīni me ka'ōmato
Mea Kai:
- pīni keʻokeʻo - 1 aniani;
- nā ālika nui - 2 pcs.
- kekala - 2 cloves;
- Hui puna huaʻala - 5 tbsp. koko;
- ka'ōmato hapa - 30 g;
- ke kō - 1 teaspoon;
- ka paʻakai, ka pepa - eʻono;
- dill - 30 g.
Hoʻomākaukau
ʻOiaiʻo ka pīpī i ka momona, ma kaʻaila o kaʻaila e hoʻomaloi i ka koʻi āpau a hiki i ke gula. Hoʻomaʻupaʻaʻia ka'atiʻona i 3 mau'āpana, 2/3 pākuʻi i ka pate, a mai ke koena e hoʻomākaukau mākou i ka momona. No ka hanaʻana i kēia, hoʻohui i ka paʻakai, ka paʻakai, ka pepa, ka mīmati paʻi a hoʻomoʻi i kahi wai liʻiliʻi. Ke kuʻinaʻia nā pīni, a me kaʻaila e waiho i loko o ka mea mīhiniʻai aiʻole pēpē paha i loko o ka mea holoi. I ka hopena hua nui mākou e hoʻokomoʻia i kaomiʻia ma o ke kālani paomi, ka paʻakai a me ka pepa eʻono. E kau i ka pāpaʻi ma luna o kahi pāpale, e kau i ka pahi wili ma keʻano, e kau i kā mākouʻili i luna a'ōwili me ka'ōpū. Inā makemakeʻia, hiki ke hoʻohuiʻia ka pate me ka kala.
Pate o nā beana me nāʻanoʻano sesame
Mea Kai:
- beana - 1.5 mau kiaha;
- lemona wai - 1 tbsp. koko;
- kaleka - 6 mau lāʻauʻona;
- aila olila - 4 tbsp. koko;
- nā mea kanu sesame - 50 g;
- beka - 75 g;
- ka paʻakai, ka pepa.
Hoʻomākaukau
Hoʻomoʻaʻia nā'ōniʻa a hiki i ka mākaukau, a me kaʻaila i kaʻoliva. Ke kuhi neiʻo Sesame i loko o kahi mea hana mīkini kope. Hoʻomaloʻiaʻo Garlic ma o ka papa paipalapala, a'ōniʻiʻia me ka paʻakai i loko o ka mīkini. Hoʻopiliʻia nā meaʻai a pau, e pākuʻi i ka paʻakai a me ka pepa eʻono a waiho i loko o ka mea holoi. E pīhoihoi a hiki i ka likeʻana o ka papa. Hiki ke hāʻawiʻia i ka papa pate i ka papaʻaina, a pāhola ma luna o kahi pepa lahilahi a me ka'ōwili pepa. Inā makemakeʻia, hiki iāʻoe ke hoʻolālā i ka ipu me nā mea kanu.
Pate o nāʻeleʻulaʻula me nā nati
Mea Kai:
- nā pi lahiʻula - 1 kiwi;
- ono - 2 mau'āpana;
- walnuts - 70 g;
- ka pāʻani a me ka'ōmole cilantro - 40 g;
- kekala - 2 cloves;
- kaʻaila aila - 1 tbsp. koko;
- paʻakai - eʻono.
Hoʻomākaukau
E hoʻohana i nā'ōlelo aʻo e pili pono ai i ka hanaʻana i nā pīni, i heluʻia ma ka papa mua. ʻAiʻia nā'aleʻa i kaʻaila. ʻO ka walnuts grind, hiki iāʻoe ke hoʻohana i ka mea holoi no kēia. Kauʻiaʻo Garlic ma o ka pāomiho. E hoʻomākaukau i nā pū i hāʻawiʻia i kahi colander, hui pū me nā'okena i'ōniʻia, nā nati, ke kāleka. Hoʻopiliʻia nā meaʻai a pau, e hele ma waena o ka mīhiniʻai a me ka papa me ka mea holoi. Ma ke kaumaha i loaʻa mākou e hoʻohui i nā greensʻeleʻele, eʻoluʻolu eʻono a ua hui hou.
Pate o nāʻele keʻokeʻo me nā hua a me nā halo
Mea Kai:
- nā piʻa keʻokeʻo - 350 g;
- ʻAmelika o ka nui - 2 pcs.;
- ka champignons - 200 g;
- ka paʻakai - 100 g;
- kākāka - 3 mau pale;
- nā hua - 1 wahi;
- mayonnaise - 100 g;
- kaʻaila aila - 100 ml;
- ka paʻakai, ka lepoʻeleʻele - eʻono.
Hoʻomākaukau
Me nā'ōpiʻoki me ka'ōniʻakai koʻakai a hiki i ka wā e hoʻomākaukau ai, nā hua a me ka'ūni paila, e waiho i ke kālaki ma o ka paomi. ʻO nā meaʻai a pau, koe ka hīʻai, hui pū mākou a'ōhinu i loko o ka mea holoi aiʻole mākou e hele i waena o ka mea mīhiniʻai. Ma ke kaumaha i loaʻa mākou e hoʻohui i ka mayonnaise,ʻo kā mākou hui, ka paʻakai a me ka pepa e kākoʻo ai i ka meaʻai. Hoʻomālahalaha mākou i ka pate ma luna o ke kīʻaha, a hāʻawi mākou i keʻano i makemakeʻia a kāpīpīʻia me ka paʻi paʻakai. Kū mākou i ka papaʻaina.