Mai ka meaʻono loa e hoʻomākaukau i ka nui o nā meaʻono - hiki ke hoʻokomoʻia i ka salakeke, ka'ūpuni, hiki ke hanaʻia, aʻo ka mea hoʻi e hiki ke hoʻohanaʻia e hana i nā pāʻani. Loaʻa nā mea hoʻomanaʻo no nā pōʻai mai nā meaʻono i lalo.
Hoʻopiha i ka pepaʻono no ka hoʻoilo
Mea Kai:
- pepaʻono - 1 kg;
- ka hinu huaʻalani - 200 ml;
- kāloti - 1 kg;
- aniana - 1 kg;
- nā'ōmato - 1 kg;
- ke kō - 1 kapu;
- paʻakai - 5 teaspoons;
- winika 9% -100 ml.
Hoʻomākaukau
Holopī mākou i kaʻaila, me ka'ōmole, kaʻaila, kaʻaila a me ka vīneka, no ka holoiʻana i nā mea kanu. Hoʻokomo mākou i ka pan me kahi'āpana o ka meaʻala ma ke kīni i ke ahi. E lawe mai i kahi'ōpū aʻaila no ka 20 mau minuke ma kahi wela wela, a laila e kau i luna i nā kīʻaha hoʻomākaukau a'ōwili i nā lid. Ma hope o kēlā, e hoʻohuli i nā ipu ma lalo, e hoʻopili iā lākou a puni a waiho aku iā lākou a maloʻo loa.
Hoʻopihaʻia o ka pepa'ūpona i kahuʻia
Mea Kai:
- i ka pepaʻulaʻula - 10 pcs.;
- coriander - 4 lala;
- Kālaka - 4 mau pale;
- aila olila - 15 ml;
- apple cider winika - 1 teaspoon;
- ke kō - niho;
- pepaʻeleʻeleʻeleʻele, paʻakai - eʻono ai.
Hoʻomākaukau
E kī i koʻu maikaʻi a maloʻo. E waiho i kahi pepa a pau i ka pepa a me ka baʻa no kahi hapalua hola. I ka hanaʻana i ka kuke, e hoʻohuli i ka pepa 2-3 mau manawa. Kāpala i nā pepa i waihoʻia i loko o kahi pōʻai, hoʻopaʻa mākou a waiho mākou i nā minuke no 5, a laila e hoʻomaʻemaʻe pono i kaʻili. Eʻokiʻoki i nā pepa i ka hapalua, hoʻomaʻemaʻe iā lākou mai nā pūpū a me nā hue. Aʻokiʻokiʻia kaʻiʻo i ka mea hiki loa - me nā kumupa a me nā kaula. Hoʻopiliʻia nā keʻokela i ka'ōpala. Hoʻokipaʻia ka'ōpala cilantro a holoiʻia. I loko o ka pola nui, e hui i nā pepa i kāpala, nā mea kanu a me ke kāleka. E hoʻomoʻa i ke kōpaʻa, kaʻeleʻele a me ka paʻakai Hulu i kaʻaila, ka vīnega a me ka hui. No 20 mau minuke, wehe mākou i ka meaʻai mai ka meaʻono ma loko o ka fri. A laila ua hoʻokauʻia mākou i ka papa. He hōʻailona maikaʻi loa ia i ka meaʻai,ʻo ia hoʻi, ke kāhili kebab.
Hoʻopihaʻia i ka pepaʻala me ka paʻakai
Mea Kai:
- pepa'alaʻulaʻulaʻula - 5 pcs.;
- kaleka - 6 mau lāʻauʻona;
- balsamic winika - 20 ml;
- Basil Basil - 1 teaspoon;
- paʻakai - 1 teaspoon;
- aila olila - 80 ml;
- ke kō - 1 teaspoon;
- Peppercorns Pepe - 7 pcs.;
- lemona wai - 20 ml.
Hoʻomākaukau
E holoi i ka paila Bulgarian a pau i ka palaoa. Ke uhiʻia ka pele ma kekahi mau wahi me nā kaha a me nā pala,ʻo ia hoʻi, ua mākaukau ka pepa! Wehe mākou i kahi pāhao tunu, e kau koke i loko o kahiʻeke, e kau a lawe aku iā ia no 30 mau minuke i ke anuanu. Ma hope o kēia kaʻina hana, ua weheʻia ka pele mai ka pepa mai ka maʻalahi. I kēia manawa, hoʻomaʻemaʻe mākou i ka pepa: e wehe mua i ke poʻo,ʻoiai e mālama ponoʻia ka pepa, iʻole e loka ka wai. A laila nininiʻia ka wai i loko o ke pola, aʻokiʻia nā pepa. Hoʻomākaukau mākou i ka marinade:ʻO kēlā me kēia'āpana keleka iʻokiʻia me nā papa ma'ō a'ō. I loko o kahi mīkini hana mākou i ka paʻakai, paʻakai, basil a me kaʻeleʻeleʻeleʻele me ka pua. A laila hoʻohui mākou i ka balsamic winika, kaʻailaʻaila, ka wai lemon a me ka wai mai ka pepa, e hoʻopili i nā mea a pau. Hoʻokomoʻia kēlā me kēia pepa i loko o nā lima lima a kauʻia i loko o kahi pālahalaha ma nā papa, aʻo kēlā mea kēia mea e hoʻoili mākou i ke kālaka a ninini i ka wai wai. Mālama mākou i nā kīʻaha me kahi kīʻaha o ka meaʻono a kau i loko o ka friji no 6-7 hola.
Hoʻopihaʻia i ka pepaʻala me ka paʻakai
Mea Kai:
- ka pepaʻalani nui o ka nui - 3 pcs.
- nui paʻakai - 200 g;
- nā hua - 3 mau'āpana;
- kaleka - 5 mau lāʻauʻona;
- mayonnaise - eʻono.
Hoʻomākaukau
Ma ka pepa mākou eʻokiʻoki i nā kiʻekiʻe me nā pedicels, eʻokiʻoki mākou i kahi kumu. ʻO ka palaoa iʻekolu ma luna o ka palapala, e hoʻokomo i ka mayonnaise, ke kāleka a me ka hui. Hiki i nā pua ke ulu, paʻakikī a maʻemaʻe. Hoʻopuka mākou i kahi kahi kuihi i loko o ka pepa, a ua hoʻopaʻaʻia i loko o kēlā me kēia'ōpū he hua manu i hoʻolapalapaʻia. Wehe mākou i ka pepa i loko o ka pahu hau hau, a ma hope o 2 mau hora eʻokiʻoki i nā'āpana me ka laulā o 5 mm. I mea e maʻalahi ai, pono ka wili i ka wai anuanu.