ʻO Apple marshmallowʻo ia wale nō nā meaʻono a maikaʻi loa i loaʻaʻole nā hōʻai'ē, me nā meaʻaʻohe wale nō. Eia hou, ua manaʻoʻia i kahi kūpono i ka hoʻohanaʻana i kēlā me kēia lā. Akā,ʻo kēia mau mea a pau, inā i hoʻolapalapaʻia i ka home mai nā mea maoli.
ʻO ka papa no ka marshmallow mai nā'ōleʻa a me ka agar i ka home
Mea Kai:
- apu - 750 g;
- hua manu - 1 pc.;
- kahe nui - 735 g;
- Hauheʻe - pinch;
- agar-agar -8 g;
- wai - 160 ml;
- Pākū.
Hoʻomākaukau
ʻO ka mea mua mākou e ninini i ka wai kūpono o ka wai i loko o ka pīpī, e hoʻohui i ke aga a waiho i kahi no ka manawa.
I kēia manawa, e hana mākou i nā'ōlaʻa. Holopī mākou iā lākou me ka wai, holoi iā lākou i maloʻo,ʻokiʻoki i ka hapalua a hoʻokuke iā lākou mai ke kumu. A laila ho'ākāka mākou i loko o ka umu a i loko o ka umu umauma wela, a laila e kū mālie a maʻa. I loko o ka umu, heʻekolu mau minute kēia, a ma loko o ka umauma wela e hoʻonui i kaʻehā a me kaʻelima minuke.
I kēia manawa ke wehe nei mākou i ka'ōpala pulp'ōpala, e hoʻokaʻawale ana i kaʻili me kahi teaspoon, a hoʻohuli iā ia he puree like me ka mea holoi. E hoʻomoʻa i ke aniani o ke kō, ke pahūpiʻi, e hoʻolālā a hiki i ka wā e'ānai ai nā leoʻeleʻele a hoʻokuʻu i kaʻoluʻolu.
Hoʻomahanaʻiaʻo Vodichku me nā agar i kahi maʻihe a ninini i ke koena o ke kō. Hoʻomaʻa mākou i ka syrup no kahi oʻelima aʻehiku mau minuke.
I ka'ōhū'ōpala, e hoʻohui i ka hua a keʻokeʻo me ka hulisk me kahi huila a hiki i ka'ōpū. Mai kāohi i ka paʻiʻana, e hoʻopiha i kahi'ōmole lahilahi o ka syrup wela a hoʻomau i ke kaʻina hana o ka paʻiʻana i nā kukuna koʻikoʻi koʻikoʻi.
Hoʻopili mākou i ka pahu hopena i loko o keʻeke o ka mea hana lole, ke kāwili i ke pāhao tunu me ka pepa pepa maloʻo a kau mākou i ka marshmallow ma luna o ia, a hāʻawi iā ia i keʻano maikaʻi. Hoʻomoʻa mākou i kahi mahana no ka hola he iwakāluakūmāhā, e kāpīpī me ka momona palolo a kāpili i ka hamo o marshmallow me nā kumu.
Inā ma hope o kaʻonoʻana i ka meaʻai, pono e waiho i loko o ka pahu pani e pale ai i kahi maloʻo.
Marshmallow me nā'ōlaʻa
Mea Kai:
- 'Ālika - 6 mau'āpana;
- hua manu - 1 pc.;
- kahe nui - 735 g;
- ʻO Vanilla sugar - 17 g;
- gelatin - 8 mau papa;
- wai - 160 ml;
- ka huki niu;
- Pākū.
Hoʻomākaukau
ʻO koʻu mau'ōhiʻa, holoi i ka maloʻo, eʻokiʻoki i loko oʻelua hapa a unuhi i keʻano me nāʻanoʻano. Eʻai i ka hua i loko o ka umu a me ka microwave ma mua o ka hoʻouluʻana a hoʻohemo i ka pulp, e hoʻokaʻawale ana mai kaʻili. E hoʻokuʻu i ka'ōpili'ōpona me ke aniani kōkī aʻokiʻoki i ka paila i kahi maʻalahi a maʻalahi. Hoʻopā mākou i ka mea waiwai i kahi kuhumu mānoanoa a komo i loko o ka apple a puree.
Ke nininiʻia ke kōpaʻa i loko o ka pahu i hoʻomoʻaʻia i kaʻaila me ka wai a huiʻia a weluwelu. E'ōpala i ka syrup i kahi paʻa (e pili ana iʻumi mau minuke) a e hoʻopau i nā papa gelatin, kahi a mākou e hana ai no nā minuke lima i ka wai anuanu a hoʻokū.
Hoʻomau pinepineʻia me ka'ōniu'alaponaʻaila me ka protein, e hoʻopiha i kahi'ōmole lahilahi o ka syrup mahana a hoʻomau i ka'ōniu aʻoluʻolu. ʻO ka kaumaha ma muli o ka hopena, hoʻonui i ka leo (e like pahaʻelua manawa), no laila e lawe mākou i kahi kūpono no ka paʻi hou aku.
Hoʻopili mākou i kahi lush, ka pōhaku paʻapū i loko o kaʻekeʻai a me ka hanaʻana i nā marshmallows, e hoʻonoho ana iā lākou ma kahi pepa bakena e uhiʻia me kaʻeke. E maloʻo ma kahi lumi wela piha no nā hola he iwakāluakūmāhā, e pāpīʻia me ka paura a me ka pākeke (koho). I kēia manawa ke hoʻokaʻawale nei mākou i nā marshmallows mai ka pepa mai, me ka pahi, a hoʻopili i nā kumu.
Pehea e hana ai i nā marshmallows mai nā'ōlaʻa me ka paʻole i ka home?
Mea Kai:
- Apu - 590 g;
- hua manu - 2 pcs.;
- ka meli - 2 tbsp. koko;
- Hauheʻe - pinch;
- agar-agar - teaspoons 3;
- ka wai - 110 ml;
- Pākū.
Hoʻomākaukau
Holo aku i ka wai a waiho i kanakolu mau minuke. Ua hoʻomaʻemaʻeʻia nā'ōʻaho mai ke kīhāpai, i hoʻomoʻaʻia i loko o ka mīkiniʻewa a me ka umu a māmā a hoʻoneʻe mākou i ka puree, a mākou e uhaʻi me ka mea holoi. Hoʻokuʻu mākou i loko o kahi pahu me ka agar, ka meli, vanillin a me ka wela i kahi maʻi.
Hoʻokumu i ka pīpī i kahi kuhuma a hoʻokomo i kahi'āpanaʻaina me ka agar, me kaʻole e hoʻomaha i ka pa a hiki i ka'ōleʻeleʻeleʻele o ke keʻokeʻo.
Hoʻouka mākou i ka mea nui ma luna o nā'āpana a kanu paha me kahiʻekeʻai ma kahi pāpale bakena me kahiʻeke a waiho i kahi no nā hola he nui i loko o ka firi.
Ua hoʻopauʻia marshmallow i kāpīʻia me ka pala.