He meaʻono hoʻonani ka Lemon muffins i ka papa a me kahi koho maikaʻi e hiki iāʻoe ke lawe pū meʻoe e hana aiʻole e aʻo. Hoʻomaopopo kokeʻia nā kīʻaha lemoni māmā a me ka wikiwiki, aʻo ka mea nui loa - nui nā'āpana maikaʻi i kūpono iā lākou.
ʻO kahi meaʻono no nā muffins lemon
Mea Kai:
No nā muffins:
- palaoa - 200 g;
- kuke - 100 g;
- nā hua - 1 wahi;
- kaʻaila aila - 75 ml;
- lemon marmalade - eʻono;
- waiu - 150 ml;
- ka puʻupuʻu vanilla - 1/2 tbsp. koko.
No ka huluʻana:
- Pākū powʻoma - 1 mea;
- lemon peel - no ka nani;
- lemona wai - 4 tbsp. koko.
Hoʻomākaukau
Ma mua o kou hoʻomākaukauʻana i nā muffins lemon, hoʻokuʻu i ka umu a hōʻea i nā kiʻekiʻe he 180.
Hoʻopiliʻia kaʻala a me ka palaoa a me kahi maloʻo maloʻo o ka "maikaʻi". I ka "punawai", e ninini i nā hua i paʻiʻia me ka waiū, vanilla a me ka waiū a kāpala i ka paila.
E hoʻopiha i nā kīʻaha no nā kīʻaha me kaʻailaʻaila a hoʻopiha i kahi kīʻaha kīʻaha. Ma waenakonu o kēlā me kēia kīʻaha mua e kau nei mākou i kahi'āpana lemon marmalade. Hoʻomakaukau mākou i ka mea lemon no 10-15 mau minuke.
ʻOiai e kāluaʻia nā mīkini, e uhi mākou i ka waihā: e ninini i ke kōpaʻa me ka wai lemoni a kau i ke kapuahi, e kali a hiki i ka uluʻana o ka mass a me keʻano like a laweʻia mai ke ahi.
Hoʻokuʻu mākou i ka kuke e hoʻomaʻalili ai a nininiʻia ma ke kī. Ma keʻano he mea hoʻonani, hiki ke kāpīpīʻia nā mīkini liʻiliʻi me ka lemon zest. Hoʻokūʻia nā mīpī me ka lemon zest no ke kīʻaha kope, tea, a compote.
Nā kuffimā lemon-lemon me nā hua'ōpala
Hiki keʻaiʻia i nā mīmī lemon-lemon iʻole, aiʻole e kākoʻoʻia me ka waiūpaʻa a me ka momona.
Mea Kai:
- lemon - 1 piece;
- ke kō - 2/3 o ia mea;
- palaoa - 2 mau mea;
- ka mea e hoʻomapala ai i ka lepo - 2 tsp;
- soda - 1/4 tsp.
- paʻakai - 1/4 tsp.
- ka nihi - 3/4;
- nā hua - 2 mau'āpana;
- ka pipi - 8 tbsp. koko;
- ka puʻupuʻu vanilla - 1 teaspoon;
- poppy - 2 tbsp. koko.
Hoʻomākaukau
Hoʻomaka mākou e hoʻomākaukau i nā mīmū o ka paila palaoa: ke kō, e hoʻohana ana i ka mea holoi lepo, e'ōniu me ka lemon zest. E hoʻomoʻi i ka palaoaʻaila, ka palolo palolo a me ka lepo i ka huʻi, hui.
I loko o kekahi kīʻaha'ē aʻe, nā hua manu, ka nihi ,
Hoʻopili mākou i ka mea wai me ka mea maloʻo a kāwili maikaʻi i ka paila palaoa a hiki i ka likeʻana o ka papa. A laila e hoʻopau i ka paila i ka palaoa.
Hoʻomoʻa mākou i ka palaoa i nā mea i hinuʻia, e ho'āʻo ana e hoʻopiha i ka 2/3, ma hope o ka hoʻokomoʻana i nā muffins i ka kuke no 15-20 mau minuke.
Hiki ke uhiʻia nā kuʻomena o ka pāʻani ma kahi papahana o ka'ōhūʻana mai ka papa hana mua, a iʻole e pīpīʻia me ka paina pa.