ʻO Lemon liqueur he meaʻono ia iʻono i nā kānaka he nui,ʻaʻole wale ma kona hānauiʻItalia, akā ma ka honua holoʻokoʻa. No nā makahiki he nui ma hope mai o ka hoʻokumuʻana i nā mea hoʻomanaʻo no ka hoʻomākaukauʻana i ka limoncello he mea nui loa.
Pehea e hana ai i ka wai lemon i ka home?
ʻAʻole hiki ke maʻalahi ka hoʻomākaukauʻana i ka wai inu wai inu ma ka home, ponoʻoe e koho i kahi meaʻai no kaʻuhane a hahai i nā kuhikuhi. ʻO nā'ōlelo i hōʻikeʻia ma lalo nei eʻaeʻia ai nā mea hoʻomaka e hoʻomākaukau koke i ka meaʻala maikaʻi, me kaʻoluʻolu a me kaʻole.
- I kaʻokiʻana i ka peel, he mea nuiʻaʻole e hopu i ka papa keʻokeʻo, mai laila e inu ai ka wai.
- He mea maʻalahi keʻokiʻoki i ka zedraʻaʻole me ka pahi, akā me ka mea'ōpiopio punahele.
- Hiki ke hoʻololi i ka nui o ke kō i loko o nā meaʻai i kāu makemake.
- ʻAʻole wale nā meaʻona waiwai alehola e loaʻa iāʻoe kahi limoncello maikaʻi loa.
Pehea e hana ai i ka limoncello ma ka home?
ʻO kahi mea maʻamau no limoncello eʻae aiʻoe e hoʻomākaukau i ka meaʻala e makemakeʻia e nā mea he lehulehu. Pono e hana i kēia mea heʻuʻuku loa, no ka mea, hiki ke waihoʻia kēia inu i mua o ka lawelaweʻana i loko o ka paʻukū. E lawelawe i ka lemonella ma nā aniani kiʻekiʻe. Manaʻoʻiaʻo kēia inu, i laweʻia ma hope o kaʻaina awakea, hoʻonā maikaʻi i kaʻaiʻana.
Mea Kai:
- lemons - 9-10 mau'āpana;
- waiʻona - 600 ml;
- kuke - 500 g;
- wai - 700 ml.
Hoʻomākaukau
- Me nā lemona i kahi papaʻeleʻele o ka'ōpū o ka'ōpala a paʻi.
- E inu i ka waiʻona, kokoke aʻimi i hoʻokahi pule.
- Loaʻa ka'eneke loaʻa.
- Mai ka wai a me ke kō, hanaʻia ka syrup a hui pūʻia me ka tincture.
- Ua nininiʻia ka waiʻona lemonia ma luna o nā pahu, ua hoʻopaʻaʻia, ua hoʻokūpaʻa i kekahi hebedoma, a ua lawelawe.
Lemoncello me kaʻala - nā meaʻai
Heʻono kaʻoi aku o kaʻono o ka meli i ka mea inu i hoʻomākaukauʻia e like me kaʻoihana loea. Inā makemakeʻoe i ka ikaika o ka huahana mua e emi iho, hiki iāʻoe ke hoʻohana i ka vodka ma kahi o ka waiʻona, aiʻole e emi iki ka nui o ka waiʻona. Paʻa like kēia inu me nā meaʻai a me nā hua.
Mea Kai:
- lemons - 8 mau'āpana;
- waiʻona - 500 ml;
- ʻo ka sugar granulated - 1 kg;
- ka hinu - 800 ml.
Hoʻomākaukau
- Me nā lemona ke hoʻopau nei lākou i ka'ōpala, kāpiliʻia, hoʻopiha i ka waiʻona a hoʻomau i nā lā 7-10.
- I kahi'ōmole e lawe mai i ka'ōmole i kahiʻeha, e hoʻokuʻu iā ia mai ka wela, e hoʻonui i ke kō a me ka hawewe.
- ʻO ka meaʻano hope ke hoʻomahaʻia a hui pūʻia me ka tinctureʻeha.
- Hoʻopihaʻia ka waiʻaila lemonimina a pau a 10 mau lā e hoʻomau i ke anu.
Lemoncello cream liqueur - mea kanu
ʻO kaʻaila limoncello ka meaʻono e like me ka wai lemona. Akā, ma kēiaʻano, hoʻohanaʻia ka waiū ma kahi o kaʻaila. Hiki iāʻoe ke hoʻopaʻa i ka wai liqueur i ka anu no nā mahinaʻeono. E lawelawe i ka wai i loko o nā aniani kailua me ka nui o 30-40 ml. ʻO Liqueur, nā'Iliania maoli i hoʻopaʻaʻia i loko o ka pahu paʻalā i mua o ka lawelaweʻana.
Mea Kai:
- lemons - 10 mau'āpana;
- waiʻona - 700 ml;
- ka waiū a pau - 2 lita;
- kuke -1 kg;
- ka hapa vanilla pod.
Hoʻomākaukau
- Ua nininiʻia ka hananaʻona me ka waiʻona a hoʻomau i hoʻokahi hebedoma ma kahi pouli.
- Ma hope o kēia, holoiʻia ka tincture.
- Mai ka waiū a me ka sugar me ka hoʻohuiʻana i nā'ōmole vanilla, e hoʻopalapiha i ka syrup a hoʻomaʻalili.
- Hoʻokomoʻia ke kīʻaha me ka syrup a hoʻouluʻia.
- E ninini i ka wai liqueur lemon ma luna o nāʻaila a waihoʻia no ka mālama.
Lemoncello me ka meli - ka meaʻai
Limoncello liqueur ma ka home e hiki ke hoʻomākaukauʻiaʻaʻole wale ma ke kumu o ke kō, akā ma muli nō hoʻi o ka syrup meli. Akā,ʻaʻole e lilo nā meli i kona mau waiwai pono,ʻaʻole makemake e hoʻopauʻia i loko o ka wai i pailaʻia, akā i loko o ka wai wai paila liʻiliʻi. Inā makemakeʻia, hiki i ka syrup ke hoʻoulu i nā meaʻala eʻono ai: vanilla a me ke kinamona.
Mea Kai:
- Aleka 92% - 1.2 liters;
- lemons - 1,8 kg;
- ka meli - 350 g;
- wai - 1.5 liters;
- lemona wai - 100 ml.
Hoʻomākaukau
- Ua nininiʻia ka hanuʻona me ka waiʻona a 5 mau lā koi.
- ʻOhi ka wai, hoʻonuanu i kahi o 60 mau digita, e hoʻonui i ka meli, wai wai lemoni a me ka haunaele.
- Hoʻopiliʻia ka'ōmoleʻeha i ka syrup.
- Kāpīʻia i ka limoncello me ko lākou mau lima no kekahi mau lā, e koi mai, a laila lawelawe lākou.
ʻO ka wai inu lama mai nā lemona i ka waiʻona
Hiki ke hoʻomākaukau i ka wai inu lama ma ka home ma luna o ka waiʻona,ʻaʻole wale ma ke kumu o ka hanaʻino, akāʻo ka pulp. Mahalo i kēia,ʻo ka wai inu e lilo i hale kūʻai nui loa o nā meaʻai,ʻoiaʻiʻo, he nui ka huaʻai C, kahi e pono ai nā kino a pau. Ināʻaʻohe inu ka mea inu, hiki iāʻoe ke hoʻopau i ke kō i loko o kahi liʻiliʻi o ka wai a hoʻohui i ka nui.
Mea Kai:
- lemons - 5 mau'āpana;
- Aleka - 300 ml;
- ka nui i kohoʻia - 300 g;
- wai - 300 ml.
Hoʻomākaukau
- Mai kahi lemon i'ōpala a kāpīpī i ka wai.
- Mai ka wai, ka wai a me ke kōpaʻa, ka paila.
- Mai nā lemona'ē aʻe, i'ōpalaʻia, aʻokiʻokiʻia kaʻiʻo i loko o nā pahu.
- Hoʻopili i ka waiʻona, ka syrup, ka pulp o nā lemona a me ka pehiʻiliahi.
- E hoʻopili i ka pahu a 5 mau lā e hoʻomau i ke anu.
- Ma hope o kēlā, e hoʻopiliʻia ka lime mai ka pulp lemon a mālamaʻia no ka mālamaʻana i ke anu.
Lemon liqueur ma ka home ma vodka
ʻAʻole ka wai ikaika o Lemon liqueur ma vodka ma mua o ka waiʻona. No ka hanaʻana i kēia, ponoʻoe e hoʻohana i ka vodka maikaʻi me nā meaʻole,ʻo ka mea inu waiʻona he mea kiʻekiʻe loa. ʻO ka nui o ka wai lemona i hoʻokomoʻia i ka syrup, hiki ke hoʻololi i kahi kaʻawale, e noʻonoʻo i ka hopena e makemakeʻoe e komo i ka huahana mua.
Mea Kai:
- lemons - 7 mau'āpana;
- vodka - 1 lita;
- ke kō - 3 mau kapu;
- wai - 2.5 mau pola.
Hoʻomākaukau
- Ua nininiʻia ka zest pīpī me ka vodka a no nā lā he 10 i hoʻomaʻemaʻeʻia i kahi mehana.
- Kaomi o ka kānana kala melelena.
- Mai ka wai a me ke kō, hoʻomoʻaʻia ka syrup, ua hoʻokomoʻia ka wai lemon a hoʻomahaʻia.
- E hoʻohui i nā waiʻona a no kekahi mahina e hoʻomaʻemaʻe i ka pahu fri.
ʻO Lemon liqueur ma ka home ma luna o ka moonshine
ʻO Lemon liqueur, ka mea i hōʻikeʻia ma lalo, ua hoʻomākaukau ikiʻia ma mua oʻItalia, akā, no ka mea, ma kēiaʻano,ʻaʻole hoʻohanaʻia ka waiʻona a me ka vodka e like me ka waiwai inu waiwai, akāʻo ka moonshine. Inā heʻano kiʻekiʻe loa aʻaʻohe maikaʻi o kaʻala maikaʻiʻole, a laila e hele mai ka lama i waho. ʻO ka hāʻawiʻana i ka cardamom a me ka sāffron hāʻawi i ka wai i kekahiʻano piquancy.
Mea Kai:
- lemons - 10 mau'āpana;
- moonshine - 1 liter;
- wai - 300 ml;
- kuke - 500 g;
- ka palapala'anati, ke kīʻaha - eʻono.
Hoʻomākaukau
- Hoʻomoeʻia ka'ōpū e ka moonshine a hoʻomau i kekahi hebedoma ma kahi pouli loa, e hoʻonuli pinepine i ka pahu.
- Mai ke kō, nā meaʻala a me ka wai, uaʻailaʻia ka sugakeke,ʻelua lemona i nininiʻia i loko o ka wai.
- Hoʻopiliʻia kahi kīʻaha, i hui pūʻia me ka paʻakenaʻala, nininiʻia i loko o nā pahu.
Pehea e hana ai i ka wai lemon i ka waiu wai condensed?
Hiki ke hana i ka wai puna mai kahi lemon ma ka home a ma ke kumu o ka waiū . ʻO kēia inu e like loa me nā koho me ka hoʻohanaʻana i ka waiū a iʻole kaʻaila, aʻo ia nō e hoʻopiʻi i nā wāhine a me ka poʻe i makemake i nā meaʻono a me nā meaʻono. Hiki i ke kohu i loko o ka inu ke hana aʻaʻole hoʻohui, akā, no ka meaʻono maikaʻi loa i ke kōkeke kōkeke.
Mea Kai:
- lemons - 5 mau'āpana;
- waiʻona - 400 ml;
- waiū paʻa - 400 ml;
- ka inu wai - 300 ml;
- ke kō - eʻono.
Hoʻomākaukau
- Hoʻopunipuniʻia ka Lemon zest, nininiʻia me ka waiʻona a hoʻoikaika i 7-10 mau lā.
- Ua huiʻia ka waiū me ka wai, i laweʻia i kahiʻeha, inā pono, eʻaiʻia a maloo.
- Hoʻopiliʻia ke kīkoi, i hui pūʻia me ka paʻakena i kāpīʻia, no nā lā 5-7 hou i ke anu, a laila lawelawe.