Hiki i nā pāleka no ka hoʻoilo a me ka maikaʻi wale nō. Heʻoiaʻiʻo kēia'ōlelo no compote mai nā huakai. Hoʻokumu 'ia' o Rowberry compote i maʻalahi, hiki ke 'ai' ia konaʻono, aʻo kaʻona o ka mea pono ka mea kiʻekiʻe loa ma waena o nā analog a pau i loko o kāu hale lole. He aha kaʻoihana hana maikaʻiʻole?
Ke helu heluʻeleʻele no ka hoʻoilo
Mea Kai:
- ka chokeberry - 1 kg;
- kuke - 600 g;
- ka wai - 2 lita.
Hoʻomākaukau
Ma mua o ka hoʻolālāʻana, hoʻokomo i nā kī i kekahi ala kūpono noʻoe: ka mahu, ka umu a me ka umu umaumaʻai. Hoʻokahi like me ka sterilization o nā pū, holoi a hoʻomaloʻo i nā hua i kohoʻia. E ninini i ka wai i loko o ke kōpena a lawe i kahi'ōpū. E hoʻomoʻi i ke kō a me ka waihoʻana a pau i nā kristal. I kēia manawa, e hoʻokomo i nā huaʻala ma ke sukari syrup a hoʻomoʻa i ka mea a hiki i ka hoʻomakaʻana eʻeha, a laila, e hoʻokomo koke i ka compote i loko o nā ipu holoiʻole a'ōwili iā lākou me nā pale lepo.
Ma mua o ka hoʻokumuʻana i nā pahu me ka compote no ka mālamaʻana, eʻoluʻolu iā lākou e hoʻolūlū me ka hoʻopiliʻoleʻia, ua uhiʻia me kahi pale mahana a me ke kākā.
ʻO ka helu pūnaewele ulaʻula
ʻO kēia mea hoʻomaʻemaʻe maʻalahi ka hopena iki o ka hopena ma luna o nā hua, no laila e mālama mau lākou i ka pono a me ka hāʻawi pono. Ma ke ala, e hoʻokumu i ka ashberry nkịtị,ʻo kēia inoa he huaʻulaʻulaʻulaʻula, ua hoʻomākaukauʻia no ka manawa kūpono aʻaʻole i koiʻia ka hana kūikawā.
Mea Kai:
- Mauna lehu lehu - 200 g;
- ke kō - hapalua o ke kenekulia;
- wai - 500 ml.
Hoʻomākaukau
ʻO nā'ōpū, nā hua a me nā hua o ka lehu lehu e hoʻomaʻemaʻe ponoʻia, e hoʻomaloʻoʻia a waihoʻia i loko o kahi maloʻo maloʻo a me nāʻaila hoʻonā pono. Ke moe nei mākou me ka wai kōpaʻa a ninini i ka wai e hoʻolapalapa, ma hope o ka uhiʻana i nā ipu me nā poʻi (akā,ʻole e hoʻohuli iā lākou!) A hoʻokomoʻia i ka wela i loko o ka umu wela i 120 ° C no 20 mau minuke. Hoʻokomoʻokoʻaʻia nā pūnaewele wela mai ka umu mai, e wikiwiki i ka uhiʻana i nā pale me ke kinakiʻana a hoʻomaha i ka mahana wela, ma mua o ka waihoʻana.
Ka pūnaewele mai ka ashberry noa
ʻO ka pāʻani no kēia meaʻai, no ka lakea mua o nā hua, heʻano momona kona a me kahi meaʻono momona. Inā kūʻokoʻa nuiʻia ka sukakukaʻai noʻoe, hiki ke hoʻohālikeʻia me nā wai'ē aʻe.
Mea Kai:
- nā'ōpū o ka lehu lehu - 500 g;
- wai 750 ml;
- kuke 450 g.
Hoʻomākaukau
Hoʻomoʻiʻia a me nā hua maloʻo o nā lehu lehu i loko o ka wai e hoʻomapalaʻia a waihoʻia no 4-5 mau minuke. ʻOiai e paniʻia nā hua, e kau i ke ahi a lawe i ka wai i kahiʻeha, hoʻopau i ke kō.
Hoʻomālaha mākou i nā hua i hoʻopihaʻia i loko o nā kīʻaha maʻemaʻe a maloʻo, e hoʻopiha iā lākou me ka paʻakikena paʻalina, uhiʻia me nā lids a hoʻokomoʻia i loko o ka umu i mua i 120 ° C no 20 mau minuke.
Pehea e kuke ai i ka compote o ashberry a me nā'ōlaʻa?
Mea Kai:
- nā mea kanu o ka lehu - 1 mea;
- 'Ālika - 3 mau'āpana;
- ke kō - eʻono;
- nā'ōpū - 2 mau'ōpuʻu;
- cinnamon - 1 lāʻau.
Hoʻomākaukau
Ua holoiʻia a maloʻo nā hua a Rowan a me nā'ōpala. Eʻokiʻoki i nā'ōpū i loko o nā pa. I kahi'ōmole, e lawe mai i ka'ōpū 2 lita o ka wai a hoʻonui i ke kō iā ia eʻono (i ka average, he nui ke aniani e lawa ai nā mea alohaʻole i nā puʻupuʻu maikaʻi). E hoʻomoʻa i ke kōleʻa i ka wai kohua, nā'ōpū me ka lāʻau cinnamon. Ke hāʻawi aku ka meaʻala i kā lākou meaʻala, hoʻokuʻu i ka syrup mai ke ahi a me ka kānomi ma kahi kāneta. Hoʻokuʻuʻia ka syrupʻai i ka papa, hoʻokomo mākou i nā pakuhi a me nā'ōlaʻa, aʻaila no 10 mau minuke, e hoʻonāukiuki ana i kekahi manawa. Eia hou, hiki ke hoʻopauʻia a inuʻia ka wai, a nininiʻia paha i nā kēla nela a'ōwili waleʻia me kaʻole o kahi kānana.