ʻO ka pahu kaho i loko o ka pia, he hōʻailona hoʻokipa no nāʻoiaʻiʻo maoli, e hoʻonā i nā malihini me ka nui o nā meaʻono, nā meaʻala a me ka wai nui. ʻO ia ke kumu i kēia lā e puʻunaue aku ai mākou i nā mea heluhelu no ka hoʻomākaukauʻana i ka deck i ka beer a me nā koho no ka hanaʻana. ʻO ka meaʻoluʻolu loa, hiki ke hoʻohanaʻia ke kīʻaha me ka pāpale, a me wahoʻole.
Aʻo ka pā mua mua a mākou e wikiwiki ai e leʻaleʻa iāʻoe,ʻo ia ka pahu kuʻona maʻamau i ka pia,ʻokiʻokiʻia i mau'āpana.
ʻO ka lauʻai i ka pia
Mea Kai:
- leke - 1 piece;
- ka beka inu - 400 ml;
- beka - 50 g;
- Nā meaʻala a me nā mea kanu hou - eʻono.
Hoʻomākaukau
Hoʻomaʻaʻia ke kīʻaha, hoʻomaʻemaʻe aʻokiʻoki i nā'āpana liʻiliʻi. ʻO ka mea ma hope iho, ua paʻakai maikaʻiʻia kēlā me kēia'āpana, waihoʻia i loko o ke kōkomo, a laila nininiʻia me ka pia. Hoʻokuʻu mākou i ka wai leck i 10 mau hola i kahi mālie. I ka hopena o kēia manawa, e kau i ka pan me ka manu ma luna o kahi ahi wela a lawe i kahi'ōpū. Hoʻomaʻa mākou i kā mākou kēpau no hoʻokahi hola. A laila hoʻokaʻawale mākou i nā'āpana i'ōwiliʻia a kuluʻia i ka wai maʻemaʻe ma nāʻaoʻaoʻelua, i kēlā me kēia manawa, e ninini ana i ka pia mai ka pan. Mamua o ka lawelawe ana, ke hoonani nei makou i ka ipu me na greens hou.
Ma ka'ōleloʻana i nā kēpau kuke,ʻaʻole hiki iāʻoe ke hoʻomanaʻo i ka meaʻai kahiko no ka hanaʻana i nā kēpau i loko o ka pia me ka'ōhiʻa.
Kahe i loko o ka pia me ka'ōlaʻa
Mea Kai:
- leke - 1 piece;
- 'Ālika - 7 mau'āpana;
- ka beer rama - 1 l;
- ka paʻakai, ka pepa, ka coriander - eʻono.
Hoʻomākaukau
E holoi pono mākou i ke kēpau, e hoʻomaloʻo a kau ma nāʻaoʻao a me ka paʻakai, ka pepa a me ka coriander. Hoʻopaʻaʻia nā'ōpala, holoiʻia mai ke poʻo mai aʻokiʻoki i loko o nā'āpana nui. A laila,'ōwiliʻia ka manu me nā'ōlaʻa a hoʻopaʻa mākou i nāʻaoʻao o ka'ōpū me kekahi mau niho niho. A laila, hoʻokomo mākou i ke kēpau i loko o ka pāpale, a waiho i nā hua i koe a hoʻopiha i ke kīʻaha me ka pia.
I kēia manawa e uhi i ka pahu me kahi poʻi a kahi i loko o ka umu i hoʻomoʻaʻia i 200 mau noka no hoʻokahi hola a me ka hapalua. Ma hope o ka weheʻana i ka'ā'ī, e huki i ka hapalua o ka momona momona a me ka pia me ka paʻi, e huli ka manu a waiho i ka umu no ka hapalua hola, akā ma waho o ka poʻi. Ma hope o ka'ā'ī me nā'ōhiʻa , ma hope, browned, e kau aku ma luna o ke kīʻaha a lawe i nā'ōlaʻa a lawelawe i ka papa.
I kēia manawa, uaʻikeʻoe pehea e hana ai i kahi kīkini i ka pia, no laila e paʻakikī iāʻoe. Akā, ua loaʻa iā mākou kekahi meaʻono'ē aʻe no ka'ōpē'ā'ī i loko o ka pia me kekahiʻaoʻaoʻaoʻao.
Ua kuhiʻo Duck i ka pia me nā mea hoʻonani
Mea Kai:
- leke - 1 piece;
- ka paʻakai, ka pepa, ka piʻo - eʻono;
- 'Ālika - 6 mau'āpana;
- pia kukui - 1 l.
- Bulgarian pepper - 7 pcs.;
- ono - 2 pcs.;
- laiki - 2 kapu;
- Pāhikākā - eʻono;
- kaʻaila aila - 2 tbsp. l.
Hoʻomākaukau
Ma mua o ka kukeʻana, kahikihi i ka wai no nā holaʻelua. E holoiʻia a holoiʻia nā'ōpala mai ke poʻo, eʻokiʻia i nā'āpana nui. ʻO ka pīpī ka maikaʻi a hoʻomaʻemaʻe hoʻi mai nāʻanoʻano, eʻokiʻia i loko o nā apo'āpana. Hoʻopiliʻia ka'alemona aʻokiʻia i loko o nā mīpi, i'ōwiliʻia i loko o ka pā palai, hoʻonaniʻia me kaʻailaʻaila a hiki i ka loaʻaʻana o ka mālamalama. A laila holoi mākou i ka'ā'ī, hoʻomaloʻo, inā pono, lawe mākou i nāʻiʻo, a, e like me nā hoʻomaopopo mua, e huki mākou i ka pia.
A laila laweʻia, holoi mākou i ka manu me ka paʻakai i hui pūʻia me ka pepa, a hoʻokomo i loko o ka ipu kuke, i kāpalaʻia me kaʻaila. A laila mākou e hoʻopau i ka piha a pau me ka huʻi o nā'ōleʻa a me ka bele.
Ma kahi o ka puʻupuʻu e hoʻomoeʻia nāʻalani i'ōniʻiʻia, ma luna o nā'ōmole hou, nā koena o nā'ōleʻa a me nā pepa. Hoʻonui mākou i ka raiki mai luna, podsalivayem. E hoʻohui i ka hapalua o ke aniani o ka wai i kaʻili a e uhi i ke kī. Eʻai i kaʻiʻo i ka umu, hoʻonāukiʻia i 200 mau hekelua noʻelua hola. E ho'āla pinepine i ka laiki. Ma mua o ka lawelaweʻana, hiki iāʻoe ke ninini i ke kīʻaha me kāu mihī punahele a hoʻonaniʻia me nā lālā o nā greens hou.